網(wǎng)絡(luò)訂餐新規(guī)滿月 “幽靈餐廳”等問題仍然突出不容忽視|餐飲界

管理網(wǎng)絡(luò)訂餐新規(guī)滿月 “幽靈餐廳”等問題仍然突出不容忽視

今年以來，全國多地對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)開展巡查和專項(xiàng)整治。10月1日實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查

/ 管理 /2016-11-03

海底撈很久以前被約談？千萬別對(duì)個(gè)別顧客“太好”了|餐飲界

管理海底撈很久以前被約談？千萬別對(duì)個(gè)別顧客“太好”了

今天下午，北京市餐飲單位控?zé)熂s談會(huì)暨創(chuàng)建無煙示范餐廳啟動(dòng)儀式在京召開。 記者從會(huì)上獲悉，因

/ 管理 /2016-11-03

“蒜你狠”真的狠，超市售價(jià)漲至9.96元/斤|餐飲界

管理“蒜你狠”真的狠，超市售價(jià)漲至9.96元/斤

10月31日，濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，10月27日，濟(jì)南市10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大蒜平均價(jià)格為7.

魏杰 / 管理 /2016-11-03

一屜鄉(xiāng)：9㎡小店只做外帶，日流水9000元是如何做到的|餐飲界

管理一屜鄉(xiāng)：9㎡小店只做外帶，日流水9000元是如何做到的

時(shí)下什么餐飲品類最熱門？什么品類最好做？答案一定五花八門，沒有標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)到市場(chǎng)上走一圈兒會(huì)發(fā)

王平 / 管理 /2016-11-03

不喜歡肯德基，卻服了它的營銷策略....|餐飲界

經(jīng)營策略不喜歡肯德基，卻服了它的營銷策略....

印象中，小時(shí)候被爸媽帶去吃肯德基，足足可以讓我在班里顯擺一星期了

高云風(fēng) / 經(jīng)營策略 /2016-11-03

會(huì)說話的服務(wù)員，讓餐廳營業(yè)額翻倍！|餐飲界

餐廳服務(wù)會(huì)說話的服務(wù)員，讓餐廳營業(yè)額翻倍！

我們經(jīng)常遇見這樣的小攤小販，或者一些服務(wù)員，比如你想買早餐，于是問，都有些什么？

互聯(lián)網(wǎng) / 餐廳服務(wù) /2016-11-03

做好這六點(diǎn)，餐廳就能通過兒童吸引到更多客流|餐飲界

管理做好這六點(diǎn)，餐廳就能通過兒童吸引到更多客流

隨著購物中心中兒童游樂區(qū)、早教區(qū)、兒童服裝區(qū)的比例越來越大，不少餐飲企業(yè)已經(jīng)開始意識(shí)到要想提

王春玲 / 管理 /2016-11-03

比格披薩：這樣的十年用戶 餐飲企業(yè)有多少？|餐飲界

運(yùn)營推廣比格披薩：這樣的十年用戶 餐飲企業(yè)有多少？

人們常說，陪伴是最長情的告白，而對(duì)于餐飲企業(yè)而言，陪伴是最真誠的信賴。

紅餐網(wǎng) / 運(yùn)營推廣 /2016-11-03

這樣的廚師長，才是餐飲老板想要的！|餐飲界

餐廳服務(wù)這樣的廚師長，才是餐飲老板想要的！

在餐飲業(yè)，具備一定規(guī)模的餐廳，如餐位400個(gè)以上的餐廳，其廚房一般配備有一名最高管理者——廚

楚劍 / 餐廳服務(wù) /2016-11-03

牛逼的爆款菜品 居然就是這樣被創(chuàng)新出來的|餐飲界

管理牛逼的爆款菜品 居然就是這樣被創(chuàng)新出來的

餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化如此激烈的當(dāng)下，餐飲品牌想要獲得顧客青睞，就要不斷給他們新鮮感。

尚志 / 管理 /2016-11-02

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