如何正視顧客給餐廳的差評?|餐飲界

餐廳服務如何正視顧客給餐廳的差評?

你的餐廳“差評管理”合格嗎?

/ 餐廳服務 /2018-09-14

菜單背后的14個邏輯,聰明餐飲人都要知道!|餐飲界

餐廳服務菜單背后的14個邏輯,聰明餐飲人都要知道!

菜單背后的邏輯是經過科學以及無數調查結果所驗證過的,包含方方面面,比如定位、顏色、推廣、數字

/ 餐廳服務 /2018-09-11

出餐慢?差評多?8招教你優(yōu)化出餐速度、提升營業(yè)額|餐飲界

餐廳服務出餐慢?差評多?8招教你優(yōu)化出餐速度、提升營業(yè)額

在餐飲外賣中,一單外賣可大致拆分為:顧客下單—商家制作—送餐員取餐—送達這4個模塊。

/ 餐廳服務 /2018-08-28

處理餐廳顧客投訴觸犯這6個禁忌,顧客就會糾纏不休!|餐飲界

餐廳服務處理餐廳顧客投訴觸犯這6個禁忌,顧客就會糾纏不休!

在處理客人投訴時,餐廳工作人員要注意一些禁忌,即使錯誤不是由餐廳這一方所造成,工作人員也要平

/ 餐廳服務 /2018-08-14

餐飲酒店成本管理的16個關鍵環(huán)節(jié)|餐飲界

餐廳服務餐飲酒店成本管理的16個關鍵環(huán)節(jié)

對于現在的大部分餐企來說,微利時代,不實行低成本運營就難以生存,可謂“成本決定亡”。當今的市

/ 餐廳服務 /2018-07-31

做了這么多年餐飲,不懂這四個誤區(qū)你就白忙了!|餐飲界

餐廳服務做了這么多年餐飲,不懂這四個誤區(qū)你就白忙了!

現在,依靠人口紅利讓餐飲企業(yè)賺的盆滿缽滿的時代已經結束,加上競爭環(huán)境越來越殘酷,很多餐飲老板

王春玲 / 餐廳服務 /2017-01-19

【好餐廳TOP12風采】赤坂亭松江萬達店:好服務是讓顧客感覺貼心和默契|餐飲界

餐廳服務【好餐廳TOP12風采】赤坂亭松江萬達店:好服務是讓顧客感覺貼心和默契

為期兩個月的中國好餐廳評選活動中,門店伙伴越來越優(yōu)秀,其中進步最明顯,表現最佳的就是李新國。

麗莎 / 餐廳服務 /2017-01-17

服務員忙瘋,客人卻不爽,餐飲老板想了這些招數……|餐飲界

餐廳服務服務員忙瘋,客人卻不爽,餐飲老板想了這些招數……

年關將近,餐館的生意開始旺了起來。但是對于餐飲老板來說,這是一個喜憂參半的日子:生意好高興,

李曉 / 餐廳服務 /2017-01-04

餐廳員工多說一句,讓營業(yè)額翻一番!|餐飲界

餐廳服務餐廳員工多說一句,讓營業(yè)額翻一番!

服務員的一句話可以瞬間讓顧客喜笑顏開,也可以立馬讓顧客變臉,怒火上揚。懂得說話之道的員工,不

佚名 / 餐廳服務 /2016-12-23

不想被顧客投訴?餐廳學會這幾招就能拒絕差評!|餐飲界

餐廳服務不想被顧客投訴?餐廳學會這幾招就能拒絕差評!

開餐廳,天不怕、地不怕,最怕顧客投訴 ??! 所謂“抱怨是金”,當顧客向你投訴時,不要把它看

黃婷 / 餐廳服務 /2016-12-20

優(yōu)秀餐飲人的品質,看了真的好自豪!|餐飲界

餐廳服務優(yōu)秀餐飲人的品質,看了真的好自豪!

每一位餐飲人都是一顆蒙塵的珍珠,你同意嗎?雖然我們大多數人工資收入不高,工作也很辛苦,但是我

佚名 / 餐廳服務 /2016-12-19

會說就是火力,餐飲服務員的“說話之道”|餐飲界

餐廳服務會說就是火力,餐飲服務員的“說話之道”

“歡迎光臨,里面請” “食物味道可以嗎?” “你們餐館什么好吃?”,答:“什么都好吃?!?/p>

佚名 / 餐廳服務 /2016-12-15

餐飲老板心中的痛,年末餐廳火爆,卻沒人服務!|餐飲界

餐廳服務餐飲老板心中的痛,年末餐廳火爆,卻沒人服務!

臨近年末,餐飲生意也越來越好做。各家餐館都忙忙碌碌,收入也穩(wěn)步提高,按理說應該高興。但很多餐

思維先生 / 餐廳服務 /2016-12-14

三個辦法,讓餐廳工服不再是不合身的消耗品|餐飲界

餐廳服務三個辦法,讓餐廳工服不再是不合身的消耗品

服裝一直都被人們當作標榜個人喜好與性格色彩的符號在使用。但餐飲行業(yè)恰恰相反,它的著裝和大多數

高云風 / 餐廳服務 /2016-12-14

餐廳刷爆朋友圈的秘密,原來是你家服務員做到這些?|餐飲界

餐廳服務餐廳刷爆朋友圈的秘密,原來是你家服務員做到這些?

顧客A:哇!服務員顏值好高、衣服也很好看。我要發(fā)朋友圈。 顧客B:吃飯還能看表演,我也要發(fā)

袁睿 / 餐廳服務 /2016-12-12

如何通過點單服務員來增加餐廳銷售額|餐飲界

餐廳服務如何通過點單服務員來增加餐廳銷售額

增加餐廳的銷售額很重要,這就需要讓你的服務員都認為自己是銷售人員,利用每一個能利用的機會提高

佚名 / 餐廳服務 /2016-12-07

為什么你餐廳的員工總是不跟顧客打招呼?|餐飲界

餐廳服務為什么你餐廳的員工總是不跟顧客打招呼?

員工不給賓客打招呼,就是不尊重賓客,就是不歡迎賓客的舉止,這必然會影響賓客對酒店的形象,這樣

佚名 / 餐廳服務 /2016-12-05

服務做到這10個細節(jié),你的餐廳也是10年老店!|餐飲界

餐廳服務服務做到這10個細節(jié),你的餐廳也是10年老店!

細節(jié)決定成敗。其實,在生活中,能打動人、讓人久久難忘的只有細節(jié)。同樣,服務也是由一個個細節(jié)來

紅餐網 / 餐廳服務 /2016-11-29

去一家餐廳用餐,你遇到過哪些尷尬的服務?|餐飲界

餐廳服務去一家餐廳用餐,你遇到過哪些尷尬的服務?

點菜是一個看起來很簡單,其實里面大有學問的工作。現在很多的餐廳服務員的工資構成都是:基本工資

何建平 / 餐廳服務 /2016-11-28

開餐廳必然會面臨的這三個問題|餐飲界

餐廳服務開餐廳必然會面臨的這三個問題

怎么開好一家餐飲店?這其中學問很多,從選址、裝修到經營,都不是小事,要想成功那么就得要先發(fā)功

佚名 / 餐廳服務 /2016-11-25

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