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據(jù)說菜單這樣設(shè)計,營業(yè)額能提高30%|餐飲界

頭條據(jù)說菜單這樣設(shè)計,營業(yè)額能提高30%

如果說菜品是一家餐廳的靈魂，那么菜單就是靈魂的載體。它影響著顧客對于餐廳的第一觀感。

烹烹宇 / 頭條 /2018-01-18

節(jié)省成本用錯了方法，餐廳生意只會越來越差！|餐飲界

頭條節(jié)省成本用錯了方法，餐廳生意只會越來越差！

近來有餐飲朋友跟我說他家餐廳正在經(jīng)歷低潮期，每天都在做賠本買賣，問我有沒有什么法子能夠節(jié)省成

/ 頭條 /2018-01-18

千億外賣行業(yè)產(chǎn)業(yè)化，2018年該如何外賣？|餐飲界

頭條千億外賣行業(yè)產(chǎn)業(yè)化，2018年該如何外賣？

1月18日，美團(tuán)外賣在京舉辦外賣產(chǎn)業(yè)大會，與會嘉賓就分享、共贏、環(huán)保等問題展開討論，美團(tuán)點評

張俊寶 / 頭條 /2018-01-18

她把熱辣的川菜館開成了“性冷淡”風(fēng)|餐飲界

頭條她把熱辣的川菜館開成了“性冷淡”風(fēng)

要是有一天你從這家店的門口路過，只是一眼望進(jìn)去，滿眼都是清新的原木風(fēng)格，搭配著白墻，心里可能

/ 頭條 /2018-01-18

一位店長的留人絕招！真心厲害！|餐飲界

頭條一位店長的留人絕招！真心厲害！

人才流失，對于一個企業(yè)來說，是最大的損失。那么如何才能留住員工呢？有這樣一名店長，在留人方面

/ 頭條 /2018-01-18

喜茶DP店落戶深業(yè)上城 打造“曲水流觴”社交空間|餐飲界

頭條喜茶DP店落戶深業(yè)上城 打造“曲水流觴”社交空間

喜茶深業(yè)上城店正式營業(yè)，新店位于全新大型城市綜合體——深業(yè)上城三層，是喜茶在深圳的第19家門

/ 頭條 /2018-01-17

2017美食消費報告：90后成消費主體、消費者最愛小龍蝦、6成消費者習(xí)慣吃宵夜|餐飲界

頭條2017美食消費報告：90后成消費主體、消費者最愛小龍蝦、6成消費者習(xí)慣吃宵夜

隨著收入和生活水平的不斷提高，消費者已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是按照個人的需求要吃好，吃出健康，

/ 頭條 /2018-01-17

如何成為一名有錢又有閑的“甩手掌柜”？|餐飲界

頭條如何成為一名有錢又有閑的“甩手掌柜”？

按照生意能否做大，開店的人可以分為兩類：一類是一輩子只能開一兩家店的老板，另一類是能把開店做

鋪鋪旺 / 頭條 /2018-01-17

沒有廚師，無人點餐！他4年開出300多家店，日銷高達(dá)10萬碗！|餐飲界

頭條沒有廚師，無人點餐！他4年開出300多家店，日銷高達(dá)10萬碗！

煲仔飯，是大家再熟悉不過的一種街頭快餐品類。然而有個人卻把它搬進(jìn)了高檔小區(qū)，像賣咖啡一樣來賣

/ 頭條 /2018-01-17

用亞硝酸鈉煮牛肉，餐廳老板三年內(nèi)被禁止從事餐飲業(yè)|餐飲界

頭條用亞硝酸鈉煮牛肉，餐廳老板三年內(nèi)被禁止從事餐飲業(yè)

為提高牛肉的“賣相”， 保山隆陽一家飯店竟在牛肉中添加亞硝酸鈉，導(dǎo)致多名食客吃了有毒的牛肉后

林舒佳 / 頭條 /2018-01-17

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