頭條
「微菜單」讓餐廳去人工化，用手機(jī)即可點(diǎn)餐并付款，這是新餐飲的正確打開方式？|餐飲界

頭條「微菜單」讓餐廳去人工化，用手機(jī)即可點(diǎn)餐并付款，這是新餐飲的正確打開方式？

“無人餐廳”會(huì)是下一個(gè)風(fēng)口嗎？

徐宇 / 頭條 /2018-01-12

暗訪！這家火鍋店端給顧客的鍋底，竟是別人吃剩的|餐飲界

頭條暗訪！這家火鍋店端給顧客的鍋底，竟是別人吃剩的

大隊(duì)長主題火鍋是全國知名火鍋品牌，在全國16個(gè)省區(qū)市擁有100余家門店。

韓振/柯高陽 / 頭條 /2018-01-12

外賣配送員有了黑名單　757名劣跡配送員上榜|餐飲界

頭條外賣配送員有了黑名單　757名劣跡配送員上榜

市民以后不用擔(dān)心有劣跡的外賣配送員換個(gè)馬甲繼續(xù)做配送工作了。

/ 頭條 /2018-01-12

11種差評(píng)，餐廳分別這樣回復(fù)就能獲得好感！|餐飲界

頭條11種差評(píng)，餐廳分別這樣回復(fù)就能獲得好感！

餐廳看到網(wǎng)上差評(píng)就急急急，不知道怎么回復(fù)？小編為大家搜集了下面這些回復(fù)模板，復(fù)制！拿去！直接

/ 頭條 /2018-01-12

海底撈、西貝的管理經(jīng)：好員工，都不是“管”出來的！|餐飲界

頭條海底撈、西貝的管理經(jīng)：好員工，都不是“管”出來的！

柳傳志著名的管理三要素：搭班子、定戰(zhàn)略、帶隊(duì)伍。在企業(yè)界幾乎人盡皆知。

1721期 / 頭條 /2018-01-12

微利時(shí)代背景下，餐企該如何用自有飲品打造新的利潤增長點(diǎn)？|餐飲界

頭條微利時(shí)代背景下，餐企該如何用自有飲品打造新的利潤增長點(diǎn)？

近兩年，真功夫開始賣咖啡、奶茶、啤酒，吉野家、肯德基也增加了茶飲區(qū)，麥當(dāng)勞開始賣咖啡，呷哺呷

焦逸夢(mèng) / 頭條 /2018-01-12

正在爆發(fā)的“小菜系”，是否會(huì)成為2018餐飲主流？ | 咖評(píng)|餐飲界

頭條正在爆發(fā)的“小菜系”，是否會(huì)成為2018餐飲主流？ | 咖評(píng)

中國地大物博，菜系文化博大精深，八大菜系發(fā)展至今，長盛不衰且在日益豐富。然而，隨著餐飲業(yè)的蓬

/ 頭條 /2018-01-10

90后創(chuàng)新品類“酒茶”，你可不要貪杯哦！|餐飲界

頭條90后創(chuàng)新品類“酒茶”，你可不要貪杯哦！

這個(gè)市場(chǎng)就是這樣，有人盲目跟風(fēng)，亦步亦趨，有人一直在嘗試，不斷突破茶飲的邊界。

李沐 / 頭條 /2018-01-10

開餐廳，為什么我建議你千萬不要強(qiáng)調(diào)“特產(chǎn)”、“正宗”？|餐飲界

頭條開餐廳，為什么我建議你千萬不要強(qiáng)調(diào)“特產(chǎn)”、“正宗”？

因?yàn)椤疤禺a(chǎn)”引發(fā)聯(lián)想的頻率和效能太低了?？纯唇裉爝@篇文章你就知道了。

小云兄 / 頭條 /2018-01-11

麥當(dāng)勞掀起價(jià)格戰(zhàn)！低價(jià)策略真的能創(chuàng)造奇跡嗎？|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞掀起價(jià)格戰(zhàn)！低價(jià)策略真的能創(chuàng)造奇跡嗎？

似乎不是消費(fèi)者的購買意愿影響市場(chǎng)價(jià)格，是市場(chǎng)價(jià)格本身反過來影響消費(fèi)者的購買意愿。需求并不是完

小白 / 頭條 /2018-01-11

媒體官方合作