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盤點(diǎn)：主食沙拉、小龍蝦、牛肉火鍋......這些曾火爆大江南北的明星品類現(xiàn)在咋樣了？|餐飲界

頭條盤點(diǎn)：主食沙拉、小龍蝦、牛肉火鍋......這些曾火爆大江南北的明星品類現(xiàn)在咋樣了？

品類細(xì)分，是當(dāng)下餐飲發(fā)展的重要趨勢。

Eddy / 頭條 /2018-01-25

餐飲年會也炫酷拽，“魚你在一起”酸菜魚快餐狂刷你的三觀|餐飲界

頭條餐飲年會也炫酷拽，“魚你在一起”酸菜魚快餐狂刷你的三觀

又到一年“年會季”,朋友圈總會被各種“別人家”的年會刷屏。印象中,無論規(guī)格、創(chuàng)意、氣場、顏值

/ 頭條 /2018-01-24

想讓讓餐桌體驗(yàn)超越預(yù)期餐廳應(yīng)該怎樣做？|餐飲界

頭條想讓讓餐桌體驗(yàn)超越預(yù)期餐廳應(yīng)該怎樣做？

勝博殿，是一家聚焦在日式炸豬排單品的餐飲連鎖品牌。

/ 頭條 /2018-01-25

這家米其林三星餐廳為過敏者開發(fā)了18種菜單|餐飲界

頭條這家米其林三星餐廳為過敏者開發(fā)了18種菜單

正當(dāng)許多西餐廳主廚，還在對現(xiàn)代人五花八門的飲食禁忌嗤之以鼻，高傲的要求客人全盤接收自己的食物

/ 頭條 /2018-01-25

《舌尖上的中國3》暖心回歸，海報和文案美翻了！|餐飲界

頭條《舌尖上的中國3》暖心回歸，海報和文案美翻了！

吃貨們的年度必追，著名的“下飯神器”《舌尖上的中國》第三季 終于要開播啦，就在大年初一。

4A君 / 頭條 /2018-01-25

“臘八”到 老字號餐廳凌晨兩點(diǎn)開熬臘八粥|餐飲界

頭條“臘八”到 老字號餐廳凌晨兩點(diǎn)開熬臘八粥

今天是“臘八”，吃臘八粥是京城必不可少的食俗。而今年除了臘八粥，老字號的臘肉、臘八蒜等臘月味

張鑫 / 頭條 /2018-01-24

吃個湯、湯先生等品牌接連獲融資，市場爆發(fā)期正在醞釀？|餐飲界

頭條吃個湯、湯先生等品牌接連獲融資，市場爆發(fā)期正在醞釀？

湯品類的市場，一直不溫不火，雖說全國各地都有喝湯的習(xí)慣，但南北差異相對較大，南有老廣愛喝的老

筷玩思維 / 頭條 /2018-01-24

傳統(tǒng)自助模式勢微，半自助模式、自選模式有望迎來新熱潮|餐飲界

頭條傳統(tǒng)自助模式勢微，半自助模式、自選模式有望迎來新熱潮

說到近兩年大火的品類，大家都能說出一二，比如串串、麻辣燙、回轉(zhuǎn)壽司、回轉(zhuǎn)小火鍋等，這幾個品類

筷玩思維 / 頭條 /2018-01-25

干餐飲的誰沒經(jīng)歷過貼身肉搏？這里面的學(xué)問得先弄明白了|餐飲界

頭條干餐飲的誰沒經(jīng)歷過貼身肉搏？這里面的學(xué)問得先弄明白了

2017年12月28日，美團(tuán)打車正式進(jìn)京，除北京市場以外，上海、成都、杭州等7個城市也是美團(tuán)

/ 頭條 /2018-01-25

餐飲新零售來了！漢堡王、望湘園、小龍坎這些商家如何用大數(shù)據(jù)悄然進(jìn)化|餐飲界

頭條餐飲新零售來了！漢堡王、望湘園、小龍坎這些商家如何用大數(shù)據(jù)悄然進(jìn)化

新零售的大風(fēng)從去年吹到現(xiàn)在，既有被大數(shù)據(jù)和移動收銀臺改造了的天貓小店，也有集“生鮮超市+餐飲

/ 頭條 /2018-01-24

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