5月13日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布，全國(guó)逾1000家餐廳完成“未來2.0”餐廳的升級(jí)，其

營(yíng)業(yè)額是餐廳老板最關(guān)心的指標(biāo)，每次營(yíng)業(yè)額的變化，都會(huì)牽動(dòng)老板脆弱的小心臟，那如何

隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)日益激烈，不少餐飲企業(yè)都將可能會(huì)面臨營(yíng)業(yè)額下降的困境。 如何

母親節(jié)格外想念母親做的煎餅，千百年來，問起誰做的飯做好吃，回答總是兩個(gè)字：媽媽！

自帶“尊貴”體質(zhì)的金錢豹自助餐廳，在4年前首次進(jìn)入杭州市場(chǎng)的時(shí)候，萬萬想不到，最

5月10日，魯菜大師高炳義在北京接過了五星紅旗，他將帶領(lǐng)38名中國(guó)名廚前往美國(guó)紐

節(jié)日營(yíng)銷是餐廳最好的營(yíng)銷手段之一，利用一年一度母親節(jié)借勢(shì)營(yíng)銷，不僅能為顧客帶來節(jié)

他創(chuàng)建了荷蘭唯一一家米其林中餐星級(jí)餐廳；2年后創(chuàng)建了歐洲唯一擁有多家米其林必比登

“一帶一路”倡議加快落實(shí)的背景下，弘毅投資從兩方面對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行投資，收購(gòu)海外強(qiáng)勢(shì)

王慧文稱，大家用“農(nóng)村包圍城市”描述美團(tuán)策略，說的是結(jié)果，實(shí)際上這個(gè)策略名字源于

要想經(jīng)營(yíng)好一家餐廳，除了餐廳選址、菜品、服務(wù)之外，價(jià)格是個(gè)非常重要的影響因素。菜

餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)慘烈，倒下一批，新一批又接踵而來。2017市餐飲場(chǎng)形勢(shì)依然嚴(yán)峻，餐廳

有這樣一家餐飲集團(tuán)，2016年?duì)I收14億，在餐企上市難的大環(huán)境下，成功登陸新三板

餐飲業(yè)有屬于自身獨(dú)特的行業(yè)特性。 真要想干出點(diǎn)啥名堂來，怎么也得先有個(gè)3-5年

借勢(shì)思維其實(shí)是一種思維方式，如今是買方市場(chǎng)，有了產(chǎn)品，沒有知名度是很難賣得出去的

產(chǎn)品主義至上的巴奴最近又出大招——升級(jí)頭牌產(chǎn)品，推出“新西蘭毛肚”。 “深入原

順豐或?qū)⑼顿Y百度外賣，并接管百度外賣的物流業(yè)務(wù)，甚至有可能全盤接手百度外賣。雖然

基于美團(tuán)點(diǎn)評(píng)和大量餐飲商戶的數(shù)據(jù)，秦朝判斷，未來餐飲市場(chǎng)蘊(yùn)藏的機(jī)會(huì)有：①品類的品

餐飲行業(yè)，服務(wù)是成功的要素，這些指南你都掌握了嗎？

馬華是餐飲界出了名的巾幗女老板，她帶領(lǐng)西部馬華團(tuán)隊(duì)，從一碗牛肉面起家，經(jīng)過近30

顧客要的不是便宜，而是感覺占便宜，這一放之四海而皆準(zhǔn)的營(yíng)銷法則，同樣適用于餐飲行

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和外賣的發(fā)展，快餐業(yè)又將迎來新一輪的黃金發(fā)展期，但未來的快餐業(yè)已經(jīng)

隨著摩拜和ofo雙雙獲得融資，二者的大戰(zhàn)不斷升級(jí)，共享經(jīng)濟(jì)也再度成為大熱的話題，

近幾年，各種營(yíng)銷概念爭(zhēng)奇斗艷，錯(cuò)綜復(fù)雜的營(yíng)銷概念讓人目不暇接。我們總結(jié)了6家餐飲