讓一碗涼皮快速火起來,這家小店只用了8個小招術!|餐飲界

經營策略讓一碗涼皮快速火起來,這家小店只用了8個小招術!

互聯(lián)網時代,網絡的便捷讓不同行業(yè)都受到了強烈沖擊,也成就了新的機遇與挑戰(zhàn),“一碗涼皮”火爆背

佚名 / 經營策略 /2016-12-07

“類零食化”就是符合時代發(fā)展的餐飲新套路,你get到了嗎?|餐飲界

經營策略“類零食化”就是符合時代發(fā)展的餐飲新套路,你get到了嗎?

近年來,商品小化的趨勢盛行,從大排量商務座駕到小排量車,從別墅到越來越多的年青白領選擇單身公

邱文君 / 經營策略 /2016-12-06

餐飲創(chuàng)業(yè)不要著急,先去當員工學習幾個月也不遲|餐飲界

管理餐飲創(chuàng)業(yè)不要著急,先去當員工學習幾個月也不遲

餐飲行業(yè),這幾年成為最受關注的行業(yè),不僅很多其他行業(yè)的優(yōu)秀人才跨界進入餐飲,而且還有另外一個

蔣毅 / 管理 /2016-12-06

這家店太火,每天幾百人排隊吃不到|餐飲界

廚政管理這家店太火,每天幾百人排隊吃不到

很多餐飲人每天都被以下問題困擾著—— 當經營的品類還不流行、沒什么人吃的時候,怎樣把餐廳做

王平 / 廚政管理 /2016-12-06

花10塊錢就能讓20多人上門,這家餐廳用了什么神招?|餐飲界

經營策略花10塊錢就能讓20多人上門,這家餐廳用了什么神招?

有人說,傳單老套又無效。但是我們看到,無論新店開業(yè),還是活動營銷,品牌拓客……十之八九,依然

王艷艷 / 經營策略 /2016-12-06

指責下屬時這七句話最傷人,餐廳老板千萬別犯!|餐飲界

管理指責下屬時這七句話最傷人,餐廳老板千萬別犯!

餐廳老板,請對照檢查自己,在管人帶隊的過程中,有沒有說過下面的最傷害下屬的七句話?如果有,頻

互聯(lián)網 / 管理 /2016-12-05

餐飲消費升級:把產品做成“零食”,你就成功了!|餐飲界

經營策略餐飲消費升級:把產品做成“零食”,你就成功了!

近一兩年來,商品小化的趨勢盛行:從大排量SUV到smart、從別墅到單身公寓。

佚名 / 經營策略 /2016-12-05

最好的經營方法是讓消費者幫你賣產品!|餐飲界

運營推廣最好的經營方法是讓消費者幫你賣產品!

日常的餐飲經營中,老板和管理團隊,絕大多數精力和時間,都花在“如何把自家產品賣給消費者”這個

蔣毅 / 運營推廣 /2016-12-05

釣魚隨想:你是哪類人,決定了你在餐飲創(chuàng)業(yè)中的角色|餐飲界

廚政管理釣魚隨想:你是哪類人,決定了你在餐飲創(chuàng)業(yè)中的角色

大學畢業(yè)以后,我在中海物流當了幾個月的上班族以后,就再也沒有長期固定的在某一個公司上班

蔣毅 / 廚政管理 /2016-12-05

為什么你餐廳的員工總是不跟顧客打招呼?|餐飲界

餐廳服務為什么你餐廳的員工總是不跟顧客打招呼?

員工不給賓客打招呼,就是不尊重賓客,就是不歡迎賓客的舉止,這必然會影響賓客對酒店的形象,這樣

佚名 / 餐廳服務 /2016-12-05

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