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廚政管理兄弟,年底了,該給餐廳治治病了!
年底了,幾家歡喜幾家愁,餐飲圈如同時間輪回的涅槃,有人進來,有人出去,辛辛苦苦走一年。我們今
王冬明 / 廚政管理 /2016-12-19
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管理餐飲店長5條逆天管理秘笈,用了之后工作不再忙亂!
一個店長的內心獨白:什么事情都要我親力親為?累屎了! 為什么隔壁家迪斯尼員工幸福感爆棚呢?
佚名 / 管理 /2016-12-16
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管理10年只做一件事,這家餐企的“醬”心竟然是……?
醬出名門”成立于2006年 ,開創(chuàng)了中國餐飲業(yè)一個全新品類——醬風味菜肴。 它用10年時間
袁睿 / 管理 /2016-12-16
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餐廳服務會說就是火力,餐飲服務員的“說話之道”
“歡迎光臨,里面請” “食物味道可以嗎?” “你們餐館什么好吃?”,答:“什么都好吃。”
佚名 / 餐廳服務 /2016-12-15
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管理餐廳每天都遇到不同的問題,怎樣將問題扼殺在搖籃里?
最高明的醫(yī)術是在病情發(fā)作之前治好。對于餐飲管理者來說,管理餐廳就像是把脈治病,好的管理者應該
佚名 / 管理 /2016-12-15
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經(jīng)營策略這個美女創(chuàng)始人有多大魅力,開店一個月全商圈營業(yè)額第一
位于河南鄭州丹尼斯大衛(wèi)城12層的鄭州豆撈坊,第二個月一躍成為整個商場餐飲企業(yè)中營業(yè)額最高的餐
唐朝 / 經(jīng)營策略 /2016-12-15
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廚政管理用低成本開一家餐廳?這9個策略你一定要看!
在房價、物價都居高不下的時代,“摳”已經(jīng)成為餐廳老板重要的品質。但是如何摳得有水平有藝術呢?
佚名 / 廚政管理 /2016-12-15
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管理餐廳管理者一定要將這樣的“乞丐”員工炒掉!
餐廳管理其實是一個團隊,但是如果團隊里面出現(xiàn)一個“精神乞丐”呢?不但難以管理,還可能影響整個
佚名 / 管理 /2016-12-14
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管理這家30平米小店排隊比海底撈還壯觀,只因做到了這四點……
當今時代,誰占有市場誰就是贏家,面對消費者千千萬萬、需求市場紛繁復雜、市場風云變幻、企業(yè)適者
王文敏 / 管理 /2016-12-14
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餐廳服務餐飲老板心中的痛,年末餐廳火爆,卻沒人服務!
臨近年末,餐飲生意也越來越好做。各家餐館都忙忙碌碌,收入也穩(wěn)步提高,按理說應該高興。但很多餐
思維先生 / 餐廳服務 /2016-12-14