想成為人氣餐廳？你得玩點(diǎn)“花招”！|餐飲界

管理想成為人氣餐廳？你得玩點(diǎn)“花招”！

一家餐廳如何攬客，離不開口味、品質(zhì)和服務(wù)等重要因素。想要餐廳人氣火爆，除了定位、客源、裝修風(fēng)

錢彬 / 管理 /2016-01-20

外賣平臺(tái)向B端轉(zhuǎn)移有出路嗎？|餐飲界

O2O外賣平臺(tái)向B端轉(zhuǎn)移有出路嗎？

難抵大平臺(tái)的燒錢模式，中小創(chuàng)業(yè)公司紛紛棄C投B，令餐飲O2O戰(zhàn)場重心向B端轉(zhuǎn)移。由外賣平臺(tái)轉(zhuǎn)

徐慧 / O2O /2016-01-20

那些被人常掛嘴邊的“品牌”可不是玩玩而已|餐飲界

管理那些被人常掛嘴邊的“品牌”可不是玩玩而已

餐飲人從最早的認(rèn)為品牌就是一個(gè)LOGO，然后認(rèn)為就是一套VI，如今開始覺得品牌需要有定位、文

曾暉 / 管理 /2016-01-20

一份指南，幫你解決餐廳品牌打造的困難|餐飲界

管理一份指南，幫你解決餐廳品牌打造的困難

品牌，這個(gè)神秘且虛無的家伙。品牌，最值錢的虛擬資產(chǎn)。品牌， 一個(gè)讓企業(yè)變得有地位的符號(hào)。

曾暉 / 管理 /2016-01-20

餐廳老板應(yīng)如何摒棄“老顧客”這個(gè)偽概念？|餐飲界

管理餐廳老板應(yīng)如何摒棄“老顧客”這個(gè)偽概念？

我是不認(rèn)可“老顧客”概念的，而且，我旗幟鮮明地認(rèn)為：老顧客根本是個(gè)偽概念。很多時(shí)候，“老顧客

陳寧 / 管理 /2016-01-20

百勝、麥當(dāng)勞、星巴克、COSTA的未來店鋪模式在這里|餐飲界

管理百勝、麥當(dāng)勞、星巴克、COSTA的未來店鋪模式在這里

以往那些國際餐飲巨頭們總是令顧客產(chǎn)生十分固化的印象，似乎麥當(dāng)勞永遠(yuǎn)都是鮮艷明快的裝修和高熱量

高云鳳 / 管理 /2016-01-20

提升自己的門店產(chǎn)能你需要知道這些事|餐飲界

管理提升自己的門店產(chǎn)能你需要知道這些事

2015雖然已經(jīng)過去，但餐飲O2O之風(fēng)可沒就此停歇。不少餐飲人甚至萌生了“傳統(tǒng)餐飲企業(yè)若不做

童俊錕　 / 管理 /2016-01-20

在餐飲消費(fèi)小高峰中你需要玩點(diǎn)“花樣”|餐飲界

管理在餐飲消費(fèi)小高峰中你需要玩點(diǎn)“花樣”

對(duì)于商家來說，沒有節(jié)日都想創(chuàng)造節(jié)日出來，因?yàn)槊糠旯?jié)日，會(huì)迎來一個(gè)消費(fèi)小高峰。今年的西方情人節(jié)

藍(lán)冰月 / 管理 /2016-01-20

廚師上門O2O平臺(tái)轉(zhuǎn)型“高端定制”能否找到盈利突破口？|餐飲界

O2O廚師上門O2O平臺(tái)轉(zhuǎn)型“高端定制”能否找到盈利突破口？

如今餐飲市場中，不少主打廚師上門的餐飲O2O平臺(tái)悄然上調(diào)了原有產(chǎn)品價(jià)格，并開始轉(zhuǎn)向利潤率更高

陳杰 郭詩卉 / O2O /2016-01-20

餐飲眾籌變“眾愁” 噩耗連連|餐飲界

管理餐飲眾籌變“眾愁” 噩耗連連

2015年，在多項(xiàng)利好政策出臺(tái)的大背景下，被視為互聯(lián)網(wǎng)金融第三波浪潮的眾籌行業(yè)經(jīng)歷了快速發(fā)展

Joyce / 管理 /2016-01-20

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