這家外賣O2O曾5個月估值翻3倍，如今卻為何封存了？|餐飲界

深度訪談這家外賣O2O曾5個月估值翻3倍，如今卻為何封存了？

如果說2014年是外賣O2O的元年，2015年則是中國外賣市場競爭最激烈的一年，2016年可

符偉 / 深度訪談 /2016-02-17

寶燕胡明寶：餐企要做好長期過冬的準(zhǔn)備|餐飲界

深度訪談寶燕胡明寶：餐企要做好長期過冬的準(zhǔn)備

從2012年年底出臺三公消費(fèi)限制(八項規(guī)定)、提倡反腐倡廉等措施以來，整個中高端餐飲行業(yè)一度

/ 深度訪談 /2016-02-17

餐行健孔令博：消費(fèi)心理變化將如何影響餐飲轉(zhuǎn)型|餐飲界

深度訪談餐行健孔令博：消費(fèi)心理變化將如何影響餐飲轉(zhuǎn)型

餐飲從業(yè)者需要站在消費(fèi)者變化的本質(zhì)上去思考滿足消費(fèi)者的方法，而不是被動的去利用新技術(shù)去“忽悠

尹天琦 / 深度訪談 /2016-02-17

對話潘慰，味千拉面內(nèi)部變革的三個方向|餐飲界

深度訪談對話潘慰，味千拉面內(nèi)部變革的三個方向

味千拉面是中國餐飲圈不可忽視的品牌之一，它是少有的餐飲上市企業(yè)，它的門店有近700家之多，它

賀陳慧　 / 深度訪談 /2016-02-16

當(dāng)“匠心”被很多人看成發(fā)展阻礙，我則不以為然|餐飲界

深度訪談當(dāng)“匠心”被很多人看成發(fā)展阻礙，我則不以為然

不知什么時候起，餐飲圈內(nèi)刮起了一股“匠心”風(fēng)，或是有感于舌尖上中國對于“本味”的追求，亦或事

宋宣 / 深度訪談 /2016-02-16

楊傳老廚如何一步步發(fā)展為餐飲黑馬|餐飲界

深度訪談楊傳老廚如何一步步發(fā)展為餐飲黑馬

過去幾年中國餐飲行業(yè)一直在跌撞中前行。餐飲行業(yè)在經(jīng)歷過陣痛后開始逐漸回歸發(fā)展正軌。

/ 深度訪談 /2016-02-16

小城青年如何被餐飲O2O絆住了腳？|餐飲界

深度訪談小城青年如何被餐飲O2O絆住了腳？

火鍋外賣配送物流很關(guān)鍵，如果能切入供應(yīng)鏈做采配環(huán)節(jié)或許能撬開更大的利潤空間。

/ 深度訪談 /2016-02-16

20年的餐飲從業(yè)經(jīng)歷，教會她這么做|餐飲界

深度訪談20年的餐飲從業(yè)經(jīng)歷，教會她這么做

從點(diǎn)菜小妹到職業(yè)經(jīng)理人，最后自己開店當(dāng)老板，遇見過貴人，但最感謝自己，因為“機(jī)會總是留給有準(zhǔn)

張藝婷 / 深度訪談 /2016-02-16

奇火鍋謝莉：在餐飲行業(yè)里滋潤地活著|餐飲界

深度訪談奇火鍋謝莉：在餐飲行業(yè)里滋潤地活著

在廝殺慘烈的餐飲戰(zhàn)場，“活著”是各路餐飲人首要考慮的，而奇火鍋總裁謝莉想的卻是如何滋潤地活著

曾莉 / 深度訪談 /2016-02-15

餓了么張旭豪：要以謙卑的態(tài)度領(lǐng)先市場|餐飲界

深度訪談餓了么張旭豪：要以謙卑的態(tài)度領(lǐng)先市場

餓了么如果要一直領(lǐng)先于市場，永遠(yuǎn)要保持一種謙卑、學(xué)習(xí)的心態(tài)，不能驕傲不能自滿。

張旭豪 / 深度訪談 /2016-02-15

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