近日，杭州的管先生向記者反映，8月24號(hào)晚上，他和三位同事在杭州星都賓館吃自助餐

奢侈品零售正持續(xù)強(qiáng)勁復(fù)蘇,廣州更以高于全國(guó)平均水平的增長(zhǎng)成為國(guó)內(nèi)奢侈品市場(chǎng)一匹黑

2018年就要來(lái)到，都在盤點(diǎn)，我也盤點(diǎn)一下2017餐飲人最常見的五大誤區(qū)！

一塊肉被放在了烤爐上，烤爐內(nèi)的木炭正在充分的燃燒，產(chǎn)生著大量的熱量來(lái)烘烤著牛肉。

2017年上半年餐飲業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展階段，餐飲行業(yè)收入達(dá)到1.85萬(wàn)億元，增長(zhǎng)11

夢(mèng)想開一家自己的咖啡店，是文藝青年的標(biāo)配。但想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，難度著實(shí)不小。

眾所周知，Hello Kitty是日本畫家創(chuàng)作的卡通形象。但很少與人知道，它其實(shí)

近日，南京一餐館老板卞女士接到了一個(gè)外賣訂單，這個(gè)訂單不但沒讓卞女士賺到錢，還損

以后，每個(gè)菜品都有專門的餐廳去研究，去作為自家的王牌菜品，以“先分化后聚焦”的方

記者從北京市食藥監(jiān)局獲悉，今天，北京市食藥監(jiān)局會(huì)同市教委和市衛(wèi)計(jì)委對(duì)部分學(xué)校食堂

今年7月至今，已有6家餐飲公司申請(qǐng)IPO，其中2家申請(qǐng)于主板上市，4家申請(qǐng)于創(chuàng)業(yè)

8月的最后一天，廣州酒家發(fā)布自5月份上市后的第一份半年報(bào)，據(jù)其上半年財(cái)報(bào)顯示報(bào)告

人要出名很簡(jiǎn)單，要么成為超級(jí)英雄，要么成為人人喊打的“過(guò)街老鼠”。餐廳要出名也很

在中國(guó)市場(chǎng)馳騁20年之后，味千中國(guó)迎來(lái)的卻是一份凈利下滑八成的成績(jī)單。

全部位于餐廳外側(cè)，對(duì)外是透明玻璃的全方位展示；對(duì)內(nèi)是無(wú)遮擋、全開放式的制作臺(tái)，廚

2012 年，F(xiàn)erran Adrià 關(guān)閉斗牛犬餐廳后被同樣是廚師的弟弟 Al

據(jù)說(shuō)每日賣茶逾千杯，一餐翻臺(tái)都要翻個(gè)五六七八次，這就是粵語(yǔ)片中常見的大排檔。

所有的餐飲管理者都有激勵(lì)員工的意識(shí)，有的用錢，有的用福利，有的用夢(mèng)想，但結(jié)果卻不

黎巴嫩首都貝魯特被稱為“中東的小巴黎”，走過(guò)內(nèi)戰(zhàn)洗禮的 20 年后，它更被 Lo

做普通員工是優(yōu)秀員工，但是一旦升職轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾碚?，卻很多餐飲人都做不好呢？為什么會(huì)

如今最快速的交通工具就數(shù)天上飛的了，陸地上再快的車一遇上堵車也只有乖乖的等著，在

零售餐飲化，餐飲零售化，越來(lái)越多的食品行業(yè)巨頭企業(yè)開始了向餐飲業(yè)務(wù)的投資和拓展…

每當(dāng)我聽到別人提起青年菜君時(shí)，都有一種失孤的感覺。我知道，這一定是個(gè)很有出息的孩

不靠手機(jī)外賣軟件也能在辦公室外買到自己喜歡的生鮮水果，平日無(wú)人問(wèn)津的自動(dòng)售貨機(jī)在

因漢堡中含有碎石，導(dǎo)致男子用餐時(shí)牙齒受傷。近日，江西省南昌市西湖區(qū)人民法院審結(jié)了