菜單設(shè)計小心！6大菜單誤區(qū)讓餐廳生意遭遇“滑鐵盧”

菜單設(shè)計并非菜品的隨意羅列，需要注意的是菜單設(shè)計的好壞直接與菜品的銷售量掛鉤，與餐廳的銷售業(yè)

佚名 / 菜單設(shè)計 /2016-11-09

菜單設(shè)計減菜單，如何越減利潤越高？

很多老板都明白，菜單并不是越多越好，但如果少了，又擔(dān)心顧客吃兩次就吃遍了，產(chǎn)生厭煩感，進(jìn)而影

虎萌 / 菜單設(shè)計 /2016-10-18

菜單設(shè)計不會菜單設(shè)計？來這里收藏秘訣

菜單的排版設(shè)計與海報不同，如果說海報講究4k紙上如何突出一個主題，那么它顯然更注重‘統(tǒng)籌大局

/ 菜單設(shè)計 /2016-10-12

菜單設(shè)計四步精簡菜單，餐廳利潤翻番！

餐飲界都在做減法，店面小而美，菜品變小份量，桌子也變小桌，當(dāng)然還有就是菜單的“瘦身運動”。

參某 / 菜單設(shè)計 /2016-09-22

菜單設(shè)計餐廳給菜品命名的技巧全在這了，快收藏！

餐廳要出新菜了，給菜肴命名，也是一個有技術(shù)含量的活兒。那么，如何把一道菜名取得好聽呢?

紅廚君 / 菜單設(shè)計 /2016-09-07

菜單設(shè)計自認(rèn)菜單天衣無縫的麥當(dāng)勞，如何被Shake Shack完勝？

麥當(dāng)勞一直在革新，尋求“速度”之外的閃光點刷新形象，但不得不說，在這一點上，麥當(dāng)勞沒能夠競爭

高云鳳 / 菜單設(shè)計 /2016-07-25

菜單設(shè)計想餐廳火爆？首先你得會設(shè)計這樣的菜單

餐飲管理研究院 / 菜單設(shè)計 /2016-07-13

菜單設(shè)計這家墨爾本的咖啡館，不僅人氣高連菜單都好看

在打電話還需要接線員轉(zhuǎn)接的時代，這里是墨爾本第一家電話局

馬夢涵 / 菜單設(shè)計 /2016-07-12

菜單設(shè)計4步?jīng)Q定菜品去留，給餐廳菜單來場“瘦身運動”

北京大碗居餐飲集團，以自己獨特的經(jīng)營模式和高超的經(jīng)營理念，一直立于餐飲龍頭位置，其中有不少經(jīng)

餐謀長 / 菜單設(shè)計 /2016-07-12

菜單設(shè)計餐廳菜單也能玩出貓膩，4種“花樣菜單”總有一款適合你！

菜單作為餐廳首屈一指的“推銷員”，是否常常被你忽視呢？

喬一 / 菜單設(shè)計 /2016-07-12