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小龍蝦過(guò)冬大閘蟹爬上桌,季節(jié)性餐飲如何永保旺季|餐飲界

頭條小龍蝦過(guò)冬大閘蟹爬上桌,季節(jié)性餐飲如何永保旺季

今年重慶夏天餐飲市場(chǎng)啥最火?無(wú)疑是小龍蝦。去吃小龍蝦、霸王蝦、辣家私廚、蝦神、大相江湖蝦……

重慶商報(bào) / 頭條 /2017-10-09

西貝挖走漢堡王副總裁李志宏 其10萬(wàn)+店的小目標(biāo)能完成嗎?|餐飲界

頭條西貝挖走漢堡王副總裁李志宏 其10萬(wàn)+店的小目標(biāo)能完成嗎?

據(jù)可靠信源獲悉,原漢堡王中國(guó)副總裁、首席聯(lián)盟官李志宏已加盟西貝出任高級(jí)副總裁。

開(kāi)店邦 / 頭條 /2017-10-09

百勝中國(guó)第三季度銷(xiāo)售、利潤(rùn)均上漲 肯德基同店銷(xiāo)售增7%|餐飲界

頭條百勝中國(guó)第三季度銷(xiāo)售、利潤(rùn)均上漲 肯德基同店銷(xiāo)售增7%

10 月 5 日,百勝中國(guó)公布了截止 8 月 31 日的第三季度財(cái)報(bào)。這一季度銷(xiāo)售額為 20

董芷菲 / 頭條 /2017-10-09

去紐約的高端日料餐廳Masa,讓高山大師幫你“作幅畫(huà)”……|餐飲界

頭條去紐約的高端日料餐廳Masa,讓高山大師幫你“作幅畫(huà)”……

紐約是一個(gè)深藏著各式美味日料的城市,既有廉價(jià)親民的居酒屋,也有世界最頂級(jí)的高級(jí)日料。

饕餮 / 頭條 /2017-10-09

菜單上只賣(mài)3種漢堡,IN-N-OUT這個(gè)品牌如何開(kāi)出313家店?|餐飲界

頭條菜單上只賣(mài)3種漢堡,IN-N-OUT這個(gè)品牌如何開(kāi)出313家店?

菜單上只賣(mài)3種漢堡,但是開(kāi)一家火一家。這家特立獨(dú)行的漢堡店叫IN-N-OUT,是美國(guó)加州人心

餐鳴天下 / 頭條 /2017-10-08

日本豆腐,到底是中國(guó)的還是日本的?|餐飲界

頭條日本豆腐,到底是中國(guó)的還是日本的?

日本真正的豆腐,是古時(shí)由中國(guó)傳去的。傳說(shuō)在民國(guó)初年,宜賓人陳建民移居日本,帶去了麻婆豆腐。

夜食光 / 頭條 /2017-10-08

細(xì)數(shù)那些麥當(dāng)勞在全球的混血兒|餐飲界

頭條細(xì)數(shù)那些麥當(dāng)勞在全球的混血兒

解一下麥當(dāng)勞在各個(gè)國(guó)家的混血兒們,否則恐怕會(huì)看不到你熟悉的Burger面孔了。

樂(lè)鼠基地 / 頭條 /2017-10-08

餐廳推出這樣的菜品,小孩顧客愛(ài)不釋手!|餐飲界

頭條餐廳推出這樣的菜品,小孩顧客愛(ài)不釋手!

那對(duì)付那些不愛(ài)吃飯的寶寶要怎么辦呢?

餐飲視界 / 頭條 /2017-10-08

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快閃店不再是大牌專(zhuān)利,中小餐企也可以這樣玩……|餐飲界

頭條快閃店不再是大牌專(zhuān)利,中小餐企也可以這樣玩……

上半年,“快閃店”隨著“喪茶”的火爆開(kāi)始走入餐飲人的視線(xiàn),國(guó)內(nèi)也有越來(lái)越多的餐飲人想要效仿這

周洪楚 / 頭條 /2017-10-07

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