餐事 - 這3個餐廳造勢是這樣“發(fā)聲”的，你能學(xué)會嗎？

在餐飲界，團購網(wǎng)站讓“我便宜”成為商家不愿意貼的標簽，盡管這種做法曾為餐飲企業(yè)帶

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲創(chuàng)業(yè)這塊巨大的蛋糕創(chuàng)業(yè)者們也只嘗到了奶油表層而已。如果切入得當(dāng)，針對

品牌符號最大的貢獻就是能幫助消費者簡化他們對品牌的判斷，對于企業(yè)而言是最節(jié)省溝通

移動互聯(lián)網(wǎng)對快餐業(yè)來說是革命，不僅僅是營銷工具和營銷方法，它完全是商業(yè)模式的革命

在很多業(yè)內(nèi)人士看來，營改增雖然是企業(yè)稅負的改變，但很可能將倒逼整個餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級

服務(wù)員態(tài)度稍不好，給個差評!菜上慢了，差評!送外賣的晚了，必須得差評!顧客心里期

據(jù)統(tǒng)計全國有近萬家素食餐廳，但處于盈利狀態(tài)的企業(yè)卻只占個位數(shù)。

創(chuàng)新有哪些路徑？龔焱教授的新書《價值革命》中說：創(chuàng)新從來就不是零或者一的概念，在

當(dāng)一個企業(yè)變成了行業(yè)中的“巨頭”時它的社會作用就不能僅為實現(xiàn)商業(yè)目的而存在，其背

你知道美國現(xiàn)在流行吃什么嗎？至少有一樣是瘋狂排隊的沙拉店Sweetgreen！

餐旅大事件獨家 - 一周餐旅大盤點

未來小微餐飲的核心競爭力在于：改變成本結(jié)構(gòu)和利益分配模式，讓一起跟你干的兄弟們成

曾經(jīng)，在肯德基，炸雞腿不是炸雞腿，而是讓人假裝在美國的魔法掃帚;在麥當(dāng)勞，漢堡也

餐事 - 餐飲人該如何將“內(nèi)力”轉(zhuǎn)化為“功力”？看鼎泰豐和海底撈這么做……

餐飲同行從外婆家的定位、選址、裝修風(fēng)格、菜品設(shè)計、運營方式等角度考察學(xué)習(xí)，不過除

企業(yè)做大了，就希望自己的產(chǎn)品覆蓋到更多的消費者?，F(xiàn)有業(yè)務(wù)增長乏力了，也需要開拓新

餐事 - 自詡再厲害的餐飲企業(yè)，得不到消費者的認可都是枉然

老牌餐企劉一手的“撞臉門”事件再次提醒：學(xué)習(xí)和抄襲之間，有一條模糊又真實的分界線

未來，移動預(yù)定服務(wù)業(yè)市值將達到380億美元，對于快餐行業(yè)里的企業(yè)而言，他們必須要

5月11日，由餐飲界、餐友社主辦的2016餐飲“品牌進化論——暨餐飲界-餐友社首

在選址這件事上，并非所有的要素都以‘好’字開頭就是最佳。其中，客流分析不僅要計算

企業(yè)營銷，其實就是做好三個口碑：消費者口碑、行業(yè)口碑、供應(yīng)鏈口碑。

如今的餐飲業(yè)流行“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”和“餐飲+資本”，然而，老牌快餐巨頭肯德基卻嘗試

餐飲外賣一直都是一個增量市場，隨著互聯(lián)網(wǎng)不斷深入傳統(tǒng)餐飲業(yè)，外賣O2O市場正在高