網(wǎng)易爸爸開的咖啡館,是不務(wù)正業(yè),還是順勢而為?專欄

餐飲界 / 王艷艷 / 2017-06-23 11:09:16
易間:一處空間,幾多情緒。一群玩家相聚在一個有著游戲文化的咖啡館,可想而知,這是一件多么有趣的事情。

易間:一處空間,幾多情緒。

一群玩家相聚在一個有著游戲文化的咖啡館,可想而知,這是一件多么有趣的事情。

有多少人每天第一件事就是打開網(wǎng)易新聞刷熱點,多少游戲玩家不分晝夜沉迷過陰陽師、夢幻西游?但近年來,網(wǎng)易這家被外界視為“傳統(tǒng)門戶網(wǎng)站”以及“游戲公司”的企業(yè)在“吃”的領(lǐng)域 可謂是動作頻頻,先是網(wǎng)易黑豬,后是嚴選茶葉,如今又在廣州開了一家咖啡廳——易間咖啡廳 。

作為一家有著20年歷史的互聯(lián)網(wǎng)公司,網(wǎng)易進軍實體咖啡廳行業(yè)的背后又有怎樣的策略呢?新店商研習(xí)社探訪了易間咖啡廳,其負責(zé)人洪碩先生也道出了開易間咖啡廳的初衷。

網(wǎng)易爸爸開的咖啡館,是不務(wù)正業(yè),還是順勢而為?

源于游戲,卻高于游戲

網(wǎng)易作為游戲行業(yè)雙寡頭  企業(yè),開咖啡廳更是居于對游戲玩家的需求洞察的基礎(chǔ)之上。網(wǎng)易游戲玩家一直有線下歸屬  的需求。而咖啡廳一直是精致優(yōu)雅生活方式的代名詞,也是品位、潮流、愜意生活的象征。

這樣的一處舒適的空間,正是網(wǎng)易為廣大網(wǎng)易游戲玩家準備的一次獻禮。意在將游戲社交從線上延續(xù)到線下 ,讓游戲玩家能更好地感受網(wǎng)易游戲品牌、交流分享游戲與生活、提升歸屬感和榮譽感。

正如網(wǎng)易易間負責(zé)人洪碩所說:“準確的說不是網(wǎng)易游戲選擇了咖啡這個行業(yè),而是網(wǎng)易游戲的用戶選擇了咖啡這個行業(yè) 。很多網(wǎng)易游戲玩家在玩游戲的時候,開始不再局限于傳統(tǒng)的網(wǎng)吧、網(wǎng)咖,而是漸漸地在追求更好的、更舒適的環(huán)境,所以網(wǎng)易游戲才決定做咖啡館品牌。”

“多一點”是品牌概念的核心

易間咖啡廳為游戲熱愛者而生,自然也延續(xù)了網(wǎng)易做游戲產(chǎn)品的匠心精神。易間的核心理念是“多一點” 。 即在出品、環(huán)境、營運等每一環(huán)節(jié),堅持想多一點,做多一點,力求為消費者提供一個高品質(zhì)的生活空間,產(chǎn)生一些情緒上的共鳴。

洪碩稱,這種品牌理念,是通過細節(jié)傳遞給消費者 的?!霸谝组g消費的時候,消費者自然可以從易間的各個細節(jié)、各個角落當中感受到我們的用心。” 延續(xù)“網(wǎng)易出品,必屬精品” 的品牌基因,也注定了這將是一家值得一去的咖啡廳。

雖然源于游戲,但易間的消費層卻不僅僅滿足于游戲玩家。除了網(wǎng)易游戲的玩家之外,易間還考慮到了大眾消費者的需求,提供了一個精品咖啡服務(wù)和交流聚會的品質(zhì)生活空間。

易間的硬裝并沒有使用許多人猜測的游戲元素。環(huán)境上,還是選擇以簡約舒適為設(shè)計理念 。從內(nèi)部構(gòu)造到環(huán)境設(shè)計,易間不僅擁有業(yè)內(nèi)大師的精研與監(jiān)制,而且在其空間設(shè)計上將虛擬游戲的元素和真實世界的享受相融合,將游戲這種大眾化休閑娛樂進一步升華。

網(wǎng)易爸爸開的咖啡館,是不務(wù)正業(yè),還是順勢而為?

▲全國獨家的飄帶吊頂設(shè)計

從游戲的關(guān)聯(lián)度出發(fā),網(wǎng)易游戲本身就是一個IP,而且可以吸引玩家在易間進行線下活動。而易間的文藝格調(diào)也能讓普通的消費者找到探店理由。

不難想象,未來,玩家想要了解最新的網(wǎng)易游戲資訊,可以前往易間體驗新游戲;而非玩家群體則可以在一個慵懶的下午,在易間聽著云音樂,開著云筆記,品嘗著易間的咖啡和茶點,悠悠地看著窗外風(fēng)景……

網(wǎng)易爸爸開的咖啡館,是不務(wù)正業(yè),還是順勢而為?

▲在軟裝和陳列上,易間的一些小細節(jié)無不體現(xiàn)網(wǎng)易游戲元素,如游戲術(shù)語叫號牌。

在出品上,易間邀請了國際咖啡大師調(diào)制的精品和創(chuàng)意咖啡,咖啡豆當季全球嚴選、采用進口健康食材。

店內(nèi)的所有餐品都由門店制作  ,崇尚簡單、均衡、適量、自然、無負擔(dān),易間苛刻嚴謹?shù)靥暨x處理每一份食材,不使用半成品加工。選購安全及高品質(zhì)進口原料。邀請五星級主廚加盟,研發(fā)多種類型的健康餐點,使各項產(chǎn)品健康卻又不失去食材獨有的美妙風(fēng)味。

游戲與生活最理想的關(guān)系是對等,熱愛生活之余,也喜歡游戲。兩者可以各自獨立存在,也可以不分彼此。在易間這樣一個舒適的環(huán)境里,玩家和非玩家能各取所需,分別找到屬于自己的空間。一杯咖啡,一道美食,一局游戲就是生活該有的狀態(tài)。

雖然易間是網(wǎng)易游戲的衍生品,但這樣的衍生品真正觸摸到了生活的本質(zhì)?;蛟S,“一處空間,幾多情緒” 就是多元化包容的極致呈現(xiàn)。

無互動,不商業(yè)

丁磊曾說過:“做企業(yè)得真正的使命是什么?是通過你的創(chuàng)新和服務(wù),獲得消費者的認同?!倍闶蹣I(yè)競爭的本質(zhì)就是顧客爭奪戰(zhàn),是客流經(jīng)營能力的比拼。

因此,誰的店更好玩、更有趣;誰的商品更創(chuàng)新;誰的服務(wù)更奇、更有特色;誰的活動參與性更強、體驗更優(yōu)……誰就能更多、更長時間地吸引顧客,也就有更多的勝出機會。

談到如何跟顧客進行互動,洪碩表示,易間主要通過這四方面給予顧客體驗空間。

  • 手沖咖啡帶有一種儀式感,每一個動作,對豆子和水的處理,這一切都是一種精耕的表現(xiàn)。易間設(shè)有手沖咖啡區(qū),顧客可以體驗知名咖啡師制作精品咖啡 ;

  • 店內(nèi)設(shè)有咖啡衍生品展示墻、游戲術(shù)語號碼牌  等軟裝。很多咖啡愛好者、游戲玩家可以借此進行內(nèi)容分享;

  • 易間會定期舉辦163個故事的收集和分享活動。收集大家的故事,再將故事免費分享夠給買咖啡的顧客;

  • 易間也會不定期舉辦有大咖嘉賓參與的分享沙龍、網(wǎng)易IP的落地活動等。

在全民皆娛樂的大背景下,咖啡館單純售賣咖啡,不能滿足消費者的需求。尤其在電商的步步緊逼之下,要引起消費者的興趣,互動式體驗可能是現(xiàn)今實體商業(yè)的最佳選擇,而這種模式也漸漸成為撬動銷售的杠桿 。消費者在互動過程中感受產(chǎn)品效果會自然而然地產(chǎn)生消費沖動,從而增強消費者與品牌之間的黏性,好的互動模式還能形成良好的消費者口碑營銷。

成為連接產(chǎn)品與用戶的重要橋梁

易間首店在廣州開業(yè)一個月,已經(jīng)受到廣大用戶追捧,儼然已成網(wǎng)紅品牌。但其實,餐飲網(wǎng)紅品牌,不一定就代表膚淺。一個持續(xù)紅火的網(wǎng)紅品牌,如果沒有扎實內(nèi)功護法,Ta是不會成功的。

洪碩認為,咖啡館對于網(wǎng)易來說是一個全新的領(lǐng)域,易間就是一個踏腳石,讓我們幸運地進入這一領(lǐng)域。 連鎖咖啡市場在國內(nèi)處于發(fā)展階段,我們希望通過不斷學(xué)習(xí)同行經(jīng)驗,慢慢探索出一條適合網(wǎng)易的實體之路?!敖瓴粩喑霈F(xiàn)的精品咖啡店、網(wǎng)紅店是一個不錯的信號,證明消費者對咖啡有了更多認識和選擇?!?

但成為一間人氣網(wǎng)紅咖啡店,顯然不是易間的目標。有著網(wǎng)易這個大文化標簽,易間各方面體現(xiàn)的硬實力和軟實力告知我們,品牌不僅體現(xiàn)網(wǎng)易的情懷,也體現(xiàn)其格局——往連鎖咖啡市場方向發(fā)展 !

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