吃小龍蝦的季節(jié)也要注意衛(wèi)生!隨機買3份小龍蝦 2份檢出寄生蟲專欄
餐飲界
/ 東方IC / 2017-06-22 14:27:34
夏天到了,又到了吃麻辣小龍蝦的季節(jié)??墒?,你知道嗎,吃美味小龍蝦的同時,你很可能將寄生蟲也一起吃下去了。
2017年6月14日,陜西西安,夏天到了,又到了吃麻辣小龍蝦的季節(jié)??墒?,你知道嗎,吃美味小龍蝦的同時,你很可能將寄生蟲也一起吃下去了。專家表示,一般的家庭爆炒很難完全殺死小龍蝦身上的寄生蟲。
專家表示,一般的家庭爆炒很難完全殺死小龍蝦身上的寄生蟲。
小龍蝦身上的寄生蟲很難清除,普通的煮熟炒制,很可能殺不死寄生蟲。食用前除了一定要將小龍蝦清洗干凈外,還要把小龍蝦背部的筋去除,烹飪時必須煮熟煮透,最好不要吃小龍蝦的頭部。
購買小龍蝦掉鉗子、殼太硬的不要選一、用洗蝦粉洗過的小龍蝦,往往看上去非常干凈,色澤也很光鮮。但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落,如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話,使用洗蝦粉的可能性就比較大,因此掉鉗的小龍蝦要慎食。
夏天到了,又到了吃麻辣小龍蝦的季節(jié)。可是,你知道嗎,吃美味小龍蝦的同時,你很可能將寄生蟲也一起吃下去了。
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