餐飲創(chuàng)業(yè):你把這個店當(dāng)笑話,誰知老板娘身價22.24億!專欄
怎么看都像山寨白胡子老頭的店,相信很多朋友第一次見到這個店都會覺得很好笑!明明是個山寨店嗎!
這色調(diào)!這字體??!這名字!??!好吧請看下面:
2010年9月28日上午9時30分,鄉(xiāng)村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易。
董事長李紅以身家22.24億元,在胡潤公布的中國餐飲富豪榜上,躍居全國前三,僅次于北京俏江南的張?zhí)m和上海味千拉面的潘慰。
鄉(xiāng)村基董事長 李紅
1968年,李紅出生在重慶市渝中區(qū)。父母是汽車運輸公司的職工。8歲的李紅便被要求生火做飯,蜂窩煤點燃的童年,與廚房早早結(jié)緣的李紅,似乎注定將在餐飲創(chuàng)業(yè)這條路上找到人生靈感。
1984年,16歲的李紅前往重慶商業(yè)技工學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的烹飪。畢業(yè)后,她參加過四川師范學(xué)院成人自考,在汽車運輸公司電大做教務(wù)。第一份與餐飲相關(guān)的工作,是重慶加州牛肉面館的門店經(jīng)理。
1996年,已經(jīng)在餐飲行業(yè)積累起一定經(jīng)驗的李紅萌生了自己開店的想法。當(dāng)年11月23日,位于解放碑群鷹廣場的第一家店,正式開業(yè)。面積400多平,員工20來人,鄉(xiāng)村雞誕生。
商海初試啼聲,李紅意氣風(fēng)發(fā),笑臉迎客、定餐煮面、衛(wèi)生清掃樣樣親歷親為??墒牵晖馊肆魅缈?,店內(nèi)人氣卻若游絲,“看著店外人來人往,真恨不得把他們拽到店里來?!?/span>
生意不好就把大堂的燈關(guān)幾盞吧,還能省點電費,可電費省了人更少了。為了吸引顧客,鄉(xiāng)村雞店里滾動播放著流行歌曲《誰的眼淚在飛》,李紅越發(fā)覺得不對勁:誰的眼淚在飛?這不是我的眼淚在飛嗎!
市場殘酷,咬牙挺住,李紅在口味和促銷上大下工夫?!白霾惋?,沒有一天24個小時有23個小時呆在店里的拼勁,你就會輸?shù)煤軕K!”李紅開始大方讓利,大氣經(jīng)營,每到中午,學(xué)生憑借學(xué)生證若不要配餐榨菜便便宜3塊錢,生意漸漸有了起色。李紅通過價格、服務(wù)、口味三大利器牢牢抓住顧客,熱騰騰的泡椒滑雞、香菇雞飯端上來,口味不錯價格還便宜,店里頭人流多了起來,收銀處的流水也越滾越歡快。鄉(xiāng)村雞逐漸在重慶最繁華的解放碑地段站穩(wěn)了腳跟?,F(xiàn)金流正了,員工人心穩(wěn)定,那首《誰的眼淚在飛》也很難再刺痛李紅了。
財富是個深潭,一個人一輩子擁有幾千萬遠(yuǎn)遠(yuǎn)足夠,但要是能讓幾千名員工都擁有足夠財富,這樣的公司才能體現(xiàn)真正價值?!罴t
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