大家在什么情況下會(huì)拿餐廳的外送菜單？經(jīng)過(guò)小小的調(diào)研，得到下面一些回答（篩選）：

從這里大體總結(jié)出七個(gè)方面：

1、有不少消費(fèi)者是會(huì)拿餐廳的外送菜單的

2、平時(shí)有叫外賣(mài)的需求

3、吃完即體驗(yàn)還不錯(cuò)，會(huì)拿

4、有自己的風(fēng)格、有個(gè)性、簡(jiǎn)單明了

5、環(huán)境的視覺(jué)感受好

6、菜式不錯(cuò)，設(shè)計(jì)感很有特色

7、方便、物美價(jià)廉

這些描述如果用一個(gè)專業(yè)性的名詞來(lái)定義的話，我想適合的應(yīng)該就是『消費(fèi)心理』，而對(duì)應(yīng)的你的消費(fèi)者是誰(shuí)？他們有哪些個(gè)性標(biāo)簽，地域上的、身份上的、喜好上的等等，而你面對(duì)你的消費(fèi)人群時(shí)，你的產(chǎn)品、環(huán)境、菜式和設(shè)計(jì)感、色彩溫度、便捷性、直觀性有讓你的消費(fèi)人群滿意或是喜歡嗎？

再或者問(wèn)問(wèn)自己，我到底服務(wù)的是哪類人群，我是否提供給這類人群適宜的產(chǎn)品、體驗(yàn)服務(wù)、視覺(jué)美感......

今天上午收拾了一下我的菜單家當(dāng)，還真不少喲！翻來(lái)三份外送菜單，正好各有各的不同，各有各的好！

A: "花舍"

我覺(jué)得還是一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的名字，感覺(jué)就美美的，老板應(yīng)該是個(gè)女的，有情懷的吧，哈哈！

花呀、鳥(niǎo)呀，天生就是美麗的化身，所以小白看到也挺喜歡它的首頁(yè)的。

暖暖的色調(diào)加上油畫(huà)般的花、鳥(niǎo)圖案（拍的有點(diǎn)受光線原因泛白）。

2004——2015，有11年的時(shí)期了，"相伴花舍，濃情蜜意".仿佛在告訴你，我已經(jīng)11年了，一直陪伴著你哦。有一種柔軟卻堅(jiān)強(qiáng)的力量！

首頁(yè)的整個(gè)畫(huà)面感沒(méi)有贅述，簡(jiǎn)單的，美美的。

打開(kāi)來(lái)，西餐、咖啡，看上去與主頁(yè)面還是相符相成的，雖然照片的切割與排版還不夠精致，但整體還是可接受。

再打開(kāi)來(lái)，就稍稍有點(diǎn)零亂了，中餐就出來(lái)了，熱菜、毛血旺啊、臺(tái)灣三杯雞、饞嘴蛙、椒麻魚(yú)等都出來(lái)了，我突然從西餐的高大上環(huán)游到了中式的簡(jiǎn)餐館，只是當(dāng)我體驗(yàn)后，覺(jué)得環(huán)境還算時(shí)尚一些。

環(huán)境大體上以四人以上卡坐和包間為主，小白覺(jué)得來(lái)這里的消費(fèi)者應(yīng)該是以聚會(huì)、交流為場(chǎng)景，即兩人以上的會(huì)餐形式。那么吃完中餐或者直接西餐，來(lái)杯咖啡或是甜點(diǎn)，但還是覺(jué)得有點(diǎn)怪。

那么他就應(yīng)該不是以菜品為勝負(fù)，而是以場(chǎng)景來(lái)聚人的，更多的是環(huán)境與場(chǎng)景。

看起來(lái)他家的人均客單應(yīng)該不少于60，還有到底是外賣(mài)西餐還是中餐，我并不覺(jué)得這是一個(gè)好選擇！

小白突然在想，那么作為外送，是否有點(diǎn)為了外送而外送呢？

你會(huì)拿A嗎？為什么？

B: "某某鮮果站"

這是我在大悅城的時(shí)候看到的，買(mǎi)了一杯鮮果沙拉，吃了感覺(jué)還不錯(cuò)，加上美美的視覺(jué)，女生是不是挺愛(ài)的。我覺(jué)得逛街的時(shí)候，情侶間，男朋友買(mǎi)一份這個(gè)給女朋友，還是非常適宜的！

小白拍這張，不是因?yàn)樗氖醉?yè)做的吸引人，他的首頁(yè)完全可以做的更有美感和召喚力，有點(diǎn)可惜。

而是一他把水果做成了鮮花，拼成了花籃；二則是做了場(chǎng)景式的分類，直切消費(fèi)主題，與首頁(yè)的廣告語(yǔ)"讓每個(gè)場(chǎng)合與眾不同"相對(duì)應(yīng)。

只是小白覺(jué)得在分類的場(chǎng)景里，比如生日、愛(ài)這些充滿美好畫(huà)面感的情境表達(dá)太過(guò)缺乏，沒(méi)有代入感，而英、中文字的直白沒(méi)有經(jīng)過(guò)更進(jìn)一步的軟加工，所以整個(gè)畫(huà)面感還是顯得太生硬。

這是一個(gè)很美好、很浪漫的情境再現(xiàn)，而單頁(yè)只做到了最最基礎(chǔ)的分類和堆砌產(chǎn)品，可惜！

小白覺(jué)得這是一個(gè)很不錯(cuò)的品類，就像把以前水果攤上賣(mài)的果籃重新升級(jí)、演化了一般，更方便、更具視覺(jué)美感，同時(shí)應(yīng)對(duì)不同場(chǎng)景的送禮需求，做出了精心的布置。只是這個(gè)布置還缺乏一些創(chuàng)意！

你會(huì)拿B嗎？為什么？

C: "二姨父"

首頁(yè)同樣是暖色調(diào)，加上淡淡的桃紅色，一看便知是為女性打造的產(chǎn)品。

整個(gè)畫(huà)面除了兩種色彩與簡(jiǎn)單的圖案，就是品牌名二姨父和一句溫暖人心的廣告語(yǔ)了。

溫暖、簡(jiǎn)潔。

打開(kāi)來(lái)，我們可以看到是一個(gè)明顯的外送產(chǎn)品，是為經(jīng)期女性做的三道精選食材的調(diào)理湯。

使用流程、三款湯的配方、藥性和功能，對(duì)應(yīng)清晰、明了。

完全展開(kāi)來(lái)的背面，是三款湯的產(chǎn)品圖配上溫暖人心的文字描述，像溫暖的愛(ài)人或是長(zhǎng)輩給自己寫(xiě)的一封充滿愛(ài)心的信！

小白之前拿到它都沒(méi)仔細(xì)看，現(xiàn)在看來(lái)，都有點(diǎn)想訂的沖動(dòng)了。因?yàn)榻?jīng)期的確是女性很重要的日子，不是嘛！

這是一張非常便攜，色調(diào)溫暖、統(tǒng)一，排版清晰、明了，文字與產(chǎn)品與品牌都協(xié)調(diào)統(tǒng)一的菜單！

小白一慣比較喜歡簡(jiǎn)潔、直白，脈絡(luò)分明、具有明確人群和認(rèn)知喜好的設(shè)計(jì)畫(huà)面，我覺(jué)得這張小小的方方的折頁(yè)做的還是可以的哈！只是在一些訂購(gòu)使用體驗(yàn)端，即信息端還稍有欠缺！

你會(huì)拿C嗎？為什么？