美國(guó)速食產(chǎn)業(yè)巨頭Subway速食連鎖餐廳在2016年間關(guān)閉了超過(guò)幾百間零售門店，Subway耗時(shí)幾十年所建立起的巨型速食產(chǎn)業(yè)王國(guó)在市場(chǎng)飽后也無(wú)法避免的開(kāi)始了門店收縮。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，Subway去年一共在全美關(guān)閉了359間門店，這也是Subway商業(yè)史上第一次商業(yè)規(guī)模的縮減。雖然Subway門店數(shù)量從27，103間降至了26，744間，下降幅度1.3%;但身為速食產(chǎn)業(yè)巨頭的Subway零售門店依然到處可見(jiàn)。

餐飲行業(yè)內(nèi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)過(guò)度依賴打折營(yíng)銷政策是這次造成Subway餐廳盈利受損的主要原因。Subway希望在調(diào)整發(fā)展步伐后重新建立其健康飲食的品牌形象，公司也將使用綠色散養(yǎng)雞作為重塑健康品牌的第一步。

除此之外，Subway將增加送餐服務(wù)來(lái)提高餐廳的盈利能力;此舉也是繼麥當(dāng)勞(133.27, 0.63, 0.47%)之后開(kāi)始正式啟用此服務(wù)的連鎖速食餐廳。

2016年Subway全年銷售額下跌1.7%，至113億美元。

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