這3點(diǎn),決定未來(lái)餐廳營(yíng)銷(xiāo),要換新玩法!專(zhuān)欄
我們常說(shuō)消費(fèi)升級(jí),背后其實(shí)伴隨著消費(fèi)者的升級(jí)換代。
為了爭(zhēng)奪年輕消費(fèi)者,各個(gè)品牌都在“肝”營(yíng)銷(xiāo)。
比如雕爺牛腩請(qǐng)蒼老師、搖滾沙拉請(qǐng)“斯巴達(dá)”送餐等。
但今天要談?wù)摰臓I(yíng)銷(xiāo)方式,接下來(lái)可能要反復(fù)出現(xiàn)在餐飲圈。
營(yíng)銷(xiāo)換層面
小米最近發(fā)布了紅米Note 4X。
然后就在互聯(lián)網(wǎng)上炸了。
因?yàn)檫@款手機(jī)的代言人不是傳統(tǒng)意義上的“人”,而是一個(gè)存在于二次元的人物——初音未來(lái)。
小米這條消息發(fā)布后,迅速在90后、00后圈子中火爆起來(lái)。
▲小米營(yíng)銷(xiāo),越來(lái)越靠近年輕人的口味了
餐飲業(yè)拿虛擬形象來(lái)做營(yíng)銷(xiāo)手段的很多,最老的就是麥當(dāng)勞。
此外,消費(fèi)品諸如旺旺、三只松鼠等,也都依靠虛擬形象讓消費(fèi)者所知。
麥當(dāng)勞在1963年,便推出了虛擬小丑代言人羅納德.麥克唐納,之后其業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,美國(guó)96%的小孩熟識(shí)他。
▲麥當(dāng)勞剛開(kāi)始的虛擬人物有很多,但現(xiàn)在只剩下“麥當(dāng)勞叔叔”這個(gè)形象
如今,依舊有很多網(wǎng)友對(duì)羅納德.麥克唐納進(jìn)行各種“演繹再創(chuàng)作”,這對(duì)于麥當(dāng)勞都是免費(fèi)宣傳。
使用虛擬人物進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),他們看到了這3個(gè)優(yōu)點(diǎn)……
1.代理傭金低
先看一下2016年當(dāng)紅女星的代言費(fèi):
虛擬代言人代言費(fèi)多少呢?
微軟開(kāi)發(fā)的虛擬機(jī)器人“小冰”,曾以700萬(wàn)的價(jià)格,被英孚拍下當(dāng)做代言人。這已經(jīng)是頂級(jí)代言費(fèi)用了。
而小米選擇初音的代言費(fèi),或許要比選擇吳秀波(兩年800萬(wàn))的價(jià)格低。
▲連LV都曾請(qǐng)過(guò)游戲虛擬角色充當(dāng)代言人
“麥當(dāng)勞叔叔”這個(gè)虛擬形象,最早是由加盟商創(chuàng)建的,花費(fèi)為0元。如今卻是快餐界最有價(jià)值的虛擬形象。
虛擬形象最大的優(yōu)點(diǎn),就是便宜。餐企即便花少量的錢(qián),也能達(dá)到很好的宣傳效果。
2.低風(fēng)險(xiǎn)
比起傳統(tǒng)代言,這些虛擬代言人,顯然是更為安全。
因?yàn)槟悴恍枰岱来匀伺鼍p聞八卦、出軌吸毒、逃稅、整容等麻煩事。
▲百事可樂(lè)曾請(qǐng)邁克爾杰克遜當(dāng)代言,后來(lái)杰克遜被指控猥褻兒童,給品牌帶來(lái)麻煩
相比于真人,餐企選擇虛擬代言人,風(fēng)險(xiǎn)顯然會(huì)低很多。
百事可樂(lè)曾先后因在廣告中使用邁克·泰森(由于被判強(qiáng)奸罪)、邁克爾·杰克遜(被指控猥褻兒童)作為代言人而惹來(lái)不少麻煩。
3.品牌即IP
品牌對(duì)于餐企來(lái)講,是一個(gè)抽象的內(nèi)容,你可以說(shuō)你的品牌“注重食材、回歸本質(zhì)……”。
但是這個(gè)語(yǔ)句對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是空話(huà),一個(gè)虛擬的形象就能解決一切。
國(guó)內(nèi)的三只松鼠就在這么做,雖然是賣(mài)零食的,但他們會(huì)花千萬(wàn)資金去打造虛擬形象的動(dòng)漫、制作手游……
▲三只松鼠的品牌打造
對(duì)于他們而言,三只松鼠的虛擬形象就是一個(gè)IP。
占據(jù)了一個(gè)IP就相當(dāng)于占據(jù)了一個(gè)永久、自由的消費(fèi)入口,這個(gè)消費(fèi)入口能夠長(zhǎng)期持續(xù)地供流。
風(fēng)靡全球的日清公司也在這么干:
日清曾在1993年,為UFO炒面拍攝了一系列腦洞很大的廣告片《UFO炒面超人》,在電視上輪番播放。
主角是一位穿著紅黃配色緊身服的“炒面超人”,頭頂一盆UFO炒面,沒(méi)事就騎著一個(gè)炒面形狀的小車(chē)四處巡邏,守護(hù)地球和平。
▲日清公司為品牌打造的真人劇集
這個(gè)虛擬形象,受到日本小孩的喜愛(ài),小孩子們都喜歡模仿里面的招式:“醬汁光線(xiàn)”“天婦羅渣炸彈”等等。
如今“炒面超人”已經(jīng)成為IP,日本年輕人通過(guò)這個(gè)虛擬人物,增加了品牌的認(rèn)知。
營(yíng)銷(xiāo)換層面,你得這么做
每個(gè)餐企都希望自己擁有一個(gè)類(lèi)似“麥當(dāng)勞叔叔”的形象,但卻不知道:自1963年以來(lái),麥當(dāng)勞已經(jīng)把這個(gè)形象堅(jiān)持打造了54年。
同樣,“炒面超人”這個(gè)虛擬形象,日清打造了23年。
▲大龍燚對(duì)于“龍妹”這個(gè)虛擬人物的打造
虛擬形象能夠真正發(fā)揮作用,必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月地堅(jiān)持。
品牌打造虛擬形象,雖然看起來(lái)容易,但事實(shí)上并不簡(jiǎn)單。
B站董事長(zhǎng)陳睿認(rèn)為,使用二次元變現(xiàn)。只有能真正懂用戶(hù)的人,才有望把小眾消費(fèi)變?yōu)樽儸F(xiàn)能力。
消費(fèi)升級(jí),90后、00后成為消費(fèi)主力,他們喜歡的才是餐企需要關(guān)注的。
對(duì)此,你的營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念,轉(zhuǎn)變了嗎?
本文來(lái)源餐飲人必讀 ,由餐飲界criminalrecordus.cn整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 3240
文章
熱度
- 3240
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話(huà),營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專(zhuān)業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶(hù)體驗(yàn)