本書從案例、方法、策略、平臺(tái)應(yīng)用、工具應(yīng)用5個(gè)方面為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供了O2O解決方案，幫助餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在快速發(fā)展的移動(dòng)互聯(lián)大潮中了解、認(rèn)識(shí)、應(yīng)用新的商業(yè)模式，建立具有開(kāi)放、互聯(lián)、融合氣質(zhì)的思維方式，提升餐飲生態(tài)質(zhì)量和餐飲從業(yè)者素質(zhì)，以適應(yīng)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展需要。
本書以生動(dòng)的案例，向讀者講述餐飲O2O“先行者”的實(shí)踐，互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌和傳統(tǒng)餐飲品牌均有涉及；從方法論的角度切入，分析餐飲企業(yè)引入O2O模式和“去O2O化”的利弊，顯現(xiàn)踐行餐飲O2O的必要性；從O2O系統(tǒng)構(gòu)建、營(yíng)銷手段等方面入手，提供8招有效的O2O轉(zhuǎn)型方法；以團(tuán)購(gòu)、外賣、集采、社交4個(gè)維度為著力點(diǎn)，為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供O2O平臺(tái)應(yīng)用理念；告訴讀者那些好玩的餐飲O2O工具怎么玩兒。