國寶級名廚高權(quán)大師追思會在深迎賓館舉行!|快訊專欄

餐飲界 / 參某 / 2016-09-21 10:47:00
9月20日下午, 高權(quán)大師追思會在深圳迎賓館會議廳舉行,近200位深圳餐飲界人士聞訊前來,表達對高權(quán)大師的追思之情。

9月20日下午, 高權(quán)大師追思會在深圳迎賓館會議廳舉行,近200位深圳餐飲界人士聞訊前來,表達對高權(quán)大師的追思之情。

高權(quán)大師作為國寶級的烹飪大師,是深圳餐飲行業(yè)發(fā)展的開創(chuàng)者和標志性人物之一,生平榮獲國寶級烹飪大師、國家高級烹飪技師、廣東名廚泰斗、深圳市勞動模范等榮譽稱號。他于北京時間2016年9月10日凌晨因病在加拿大逝世,享年80歲。高權(quán)大師逝世后,各界人士通過不同方式對高權(quán)大師的逝世表示深切哀悼,對高大師的親屬表示慰問并敬獻花圈。

高權(quán)大師出生于廚師世家,13歲便開始從廚,一生刻苦鉆研廚藝,為粵菜的傳承與發(fā)展奉獻了畢生的精力和汗水,并把最寶貴的對餐飲業(yè)的熱忱追求和奉獻精神留給了我們,品德高尚,為人謙遜,受到同行各界的尊敬和愛戴。在六十余年的廚藝生涯中,曾為毛澤東、鄧小平、江澤民等領(lǐng)導掌勺,是深圳市唯一參與接待過三代國家領(lǐng)導人的資深高級廚師,全國政協(xié)副主席王任重曾為其題詞“技藝高超,精益求精”。高權(quán)大師的辭世是全行業(yè)及社會的損失,我們沉痛哀悼這位廚藝精湛、久負盛名的國寶級烹飪大師。

追思會上,深圳市烹飪協(xié)會領(lǐng)導、深圳迎賓館的領(lǐng)導以及高權(quán)大師的家屬分別發(fā)言。而作為本次追思會的主辦方,深圳市烹飪協(xié)會會長黃平再次對高權(quán)大師的逝世表示沉痛的哀悼,并向高權(quán)大師的家人表示親切的慰問。黃平會長表示,本次追思會旨在聚集深圳餐飲界人士一同深切緬懷高權(quán)大師,學習他的品質(zhì)和風范。黃平會長還表示,將設(shè)立“深圳市烹飪協(xié)會高權(quán)獎學金”,用于獎勵深圳烹飪學校的新晉優(yōu)秀學員,希望以此紀念高權(quán)大師,將高權(quán)大師的精神傳承下去、發(fā)揚光大。

高老雖已遠行,但他的諄諄教導永遠銘刻在我們的心里。他是粵菜烹飪界的泰斗,是深圳餐飲業(yè)一顆璀璨的指路明燈,是我們餐飲人永遠的驕傲和榜樣,讓我們深切緬懷并深痛悼念。

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