某小區(qū)門(mén)口有數(shù)個(gè)早餐檔，生意不相上下，所賣(mài)油條也都是每根1元。后來(lái)有位店家對(duì)自己的攤檔和定價(jià)做出了改變：油條每根3元，每天只炸300根，并且把每天用完的高質(zhì)、高價(jià)的油所留下的空油桶堆放在店前。

店主此舉讓不少同行深感疑惑，盡管產(chǎn)品售價(jià)上漲了，但所用高質(zhì)量油的價(jià)格也不菲，利潤(rùn)空間并沒(méi)有明顯提升。另外，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格上漲的早餐還能欣然接受嗎？然而沒(méi)過(guò)幾天，該攤檔前買(mǎi)早餐的人便日日排長(zhǎng)龍。

參某認(rèn)為，店家的改變中有兩點(diǎn)至關(guān)重要：

1.認(rèn)清顧客的真實(shí)所需：價(jià)格對(duì)顧客而言的確敏感，但相較美味與安全，顧客更重視后者。換言之，物有所值才是顧客內(nèi)心真正的需求，就像顧客并不介意為優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境支付高昂的費(fèi)用。

2.讓顧客看得見(jiàn)你的努力和改變：將每天使用的油桶展示出來(lái)，讓顧客看見(jiàn)并相信你的改變。餐廳不應(yīng)吝嗇于向消費(fèi)者解說(shuō)或展示自己的成就及匠心，畢竟顧客不都是美食家，他們很難評(píng)判你與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品究竟誰(shuí)更優(yōu)秀。因此，將你獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)盡可能“放大”，讓消費(fèi)者了解你的產(chǎn)品與品牌，才能真的愛(ài)上它。

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