餐飲業(yè)頑疾靠重資打造的智慧餐廳真的能解決嗎？|餐飲界

商業(yè)模式餐飲業(yè)頑疾靠重資打造的智慧餐廳真的能解決嗎？

在餐飲行業(yè)面臨流量、人力、同質(zhì)化等瓶頸的現(xiàn)狀下，智慧餐廳正成為爭(zhēng)取曝光度并吸引年輕人“打卡”

/ 商業(yè)模式 /2018-10-30

一家餐飲企業(yè)失敗的本質(zhì)是什么？|餐飲界

商業(yè)模式一家餐飲企業(yè)失敗的本質(zhì)是什么？

許多人在餐飲行業(yè)干了很多年，起起落落，依然干不大。背后的原因到底什么？ 餐飲每年這么多失敗

/ 商業(yè)模式 /2018-09-10

連餐飲加盟模式都傻傻分不清，難怪你總上當(dāng)！|餐飲界

商業(yè)模式連餐飲加盟模式都傻傻分不清，難怪你總上當(dāng)！

在我國(guó)餐飲市場(chǎng)中，連鎖是餐企發(fā)展壯大的必經(jīng)之路，餐飲連鎖主要分為直營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)兩種形式

小柜子 / 商業(yè)模式 /2018-08-10

無(wú)印良品全球首家創(chuàng)意餐廳落地中國(guó)，在MUJI吃大盤(pán)雞是種什么體驗(yàn)？|餐飲界

商業(yè)模式無(wú)印良品全球首家創(chuàng)意餐廳落地中國(guó)，在MUJI吃大盤(pán)雞是種什么體驗(yàn)？

第一版菜單上可以看到來(lái)自日本、意大利和中國(guó)新疆的家常菜，也有來(lái)自全球多地的葡萄酒和啤酒可點(diǎn)…

界面 / 商業(yè)模式 /2017-05-16

一塊面包撐起200億市值上市公司！中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)30年深度詳解|餐飲界

商業(yè)模式一塊面包撐起200億市值上市公司！中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)30年深度詳解

接下來(lái)筆者就將會(huì)按照下面的問(wèn)題來(lái)逐步給大家討論一下中國(guó)的烘焙產(chǎn)業(yè)。

龍貓君 / 商業(yè)模式 /2017-05-05

3D打印用于肉類(lèi)加工 澳產(chǎn)超級(jí)食品顛覆你想象|餐飲界

商業(yè)模式3D打印用于肉類(lèi)加工 澳產(chǎn)超級(jí)食品顛覆你想象

新鮮的食材進(jìn)入打印機(jī)，佳肴隨即產(chǎn)生，這種如同未來(lái)世界才有的技術(shù)如今已成為現(xiàn)實(shí)。美味的食物與3

澳華財(cái)經(jīng)在線(xiàn) / 商業(yè)模式 /2017-05-04

79元自助餐年賺百萬(wàn)，秘密到底是什么？|餐飲界

商業(yè)模式79元自助餐年賺百萬(wàn)，秘密到底是什么？

掌握自助餐這門(mén)生意背后的商業(yè)邏輯和秘密，你就知道，在不偷工減料、不用黑心材料的情況下，自助餐

新消費(fèi)內(nèi)參 / 商業(yè)模式 /2017-05-02

餐飲又一新業(yè)態(tài)？“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門(mén)店”能玩轉(zhuǎn)嗎？|餐飲界

商業(yè)模式餐飲又一新業(yè)態(tài)？“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門(mén)店”能玩轉(zhuǎn)嗎？

兩會(huì)期間，“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門(mén)店”的產(chǎn)銷(xiāo)模式被寫(xiě)入2017年的中央一號(hào)文件，作為“壯

休閑農(nóng)業(yè)咨詢(xún)策劃 / 商業(yè)模式 /2017-03-30

大眾餐飲當(dāng)?shù)?，外婆?00萬(wàn)打造宴西湖，目的何在？|餐飲界

商業(yè)模式大眾餐飲當(dāng)?shù)?，外婆?00萬(wàn)打造宴西湖，目的何在？

用了一年多時(shí)間籌備，人均消費(fèi)800元，餐廳無(wú)包廂，而且還要提前兩個(gè)月預(yù)約……2016年開(kāi)業(yè)的

Panda / 商業(yè)模式 /2017-03-21

消費(fèi)者餐飲習(xí)慣變遷 互聯(lián)網(wǎng)餐飲增速高達(dá)300%|餐飲界

商業(yè)模式消費(fèi)者餐飲習(xí)慣變遷 互聯(lián)網(wǎng)餐飲增速高達(dá)300%

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO 王興表示，當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”的重心已經(jīng)從廣度和用戶(hù)量的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)行業(yè)

劉彬煥 / 商業(yè)模式 /2017-03-16

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