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深度訪談井格老灶火鍋:打響火鍋品類的終極決戰(zhàn)
在北京,說起重慶的九宮格老火鍋,大家第一個(gè)想到的品牌就是“寬板凳老灶火鍋”,但如今,因?yàn)樯虡?biāo)
羅貴希 / 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談當(dāng)咖啡遇上豬蹄,茶真鄉(xiāng)這樣突圍“慢餐飲”
在中關(guān)村南大街,有一處不起眼的小店——“茶真鄉(xiāng)”,16年來,招牌雖顯陳舊,但這個(gè)具有多重身份
李貝 / 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談獨(dú)家視頻:仔皇煲如何叩響快餐帝國之門!
提起薛國巍,餐飲界的人一定不會(huì)十分陌生,他是仔皇煲的大掌柜,也是一位在快餐領(lǐng)域深耕細(xì)作15年
李貝 / 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談老鄉(xiāng)雞二代掌門人束小龍:你會(huì)讓自己的孩子干餐飲嗎?
很多人會(huì)認(rèn)為,以繼承者的身份創(chuàng)業(yè),是一種得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),可未必所有的繼承者都含著金鑲玉降世,
/ 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談蘇敬軾退休,百勝中國命運(yùn)向何方?
2月15日,是中國農(nóng)歷正月初八。就在這一天,百勝中國事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾正式退休,繼
趙向陽 / 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談胡奕:把“互聯(lián)網(wǎng)+”和鄉(xiāng)愁燙進(jìn)濃濃的火鍋里
李幸文 / 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談餐飲創(chuàng)業(yè)全紀(jì)錄
2014年,華豪告別大學(xué)生活,醞釀多時(shí)的創(chuàng)業(yè)念頭終于有機(jī)會(huì)實(shí)施,但他并不確切知道自己要做什么
李瀟雄 / 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談中餐“出海潮”:砸錢出海究竟值不值?
在國內(nèi)餐飲一片廝殺的情況下,出走是不是好出路?
王田 / 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談4個(gè)改變讓400平火鍋店成了日流水3萬的寶店
成都火鍋在全國各個(gè)地區(qū)都有,但很多都是在產(chǎn)品上和環(huán)境上去下功夫,靠近成都,而并沒有給顧客帶來
/ 深度訪談 /2016-02-22
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深度訪談米有沙拉用什么征服了曾經(jīng)唾棄它的人
2015年5月,米有沙拉的創(chuàng)始人王令凱在媒體采訪時(shí)說:“餐飲O2O都是扯淡”,進(jìn)入2016年
王建萍 / 深度訪談 /2016-02-19