絕密:僅僅4招就輕松做火一家炒貨店專欄
一個(gè)讀者問(wèn)我,
我是賣瓜子干貨的,快過(guò)年了,我想儲(chǔ)值,有什么好辦法嗎?
呵呵,巧了,我這剛在準(zhǔn)備一個(gè)炒貨店的恨你的相似的很,我給你說(shuō)4個(gè)技巧,就是簡(jiǎn)單粗暴非常有效的。
不怕生意小就怕客人少
先要吸引大量的人過(guò)來(lái),什么辦法最快,最笨的,就是低價(jià),這個(gè)是最好的引流的法寶,找一個(gè)可以低成本高毛利的商品,先要顧客排起隊(duì)來(lái)。
只要做好這些,吸引大量的人排隊(duì)搶購(gòu),很多不明真相的人看到就會(huì)跟著來(lái)排隊(duì),他都不知道是什么就來(lái)排隊(duì),排隊(duì)是最好的手段。
排隊(duì)的時(shí)候,在隊(duì)伍旁邊放滿了擺滿了瓜子的筐,隨便吃,瓜子皮吃的滿地都是,不要打掃,踩著瓜子皮排隊(duì)才好。
他說(shuō),老師會(huì)不會(huì)只吃不買?
我說(shuō),越排的時(shí)間久,賣的越多。
他說(shuō)。老師,用什么來(lái)宣傳最好呢?
我說(shuō),微信啊,朋友圈,大量的發(fā)起來(lái),這個(gè)不用太可惜了,天然的低價(jià)優(yōu)質(zhì)的宣傳工具。
他說(shuō),除了這些還有什么方法嗎?
我說(shuō),很簡(jiǎn)單做個(gè)抽獎(jiǎng)免單的活動(dòng),就會(huì)讓隊(duì)伍排得更長(zhǎng)了。
他說(shuō),什么,怎么做呢?
我說(shuō),每天抽一個(gè)大獎(jiǎng)就是免單,這個(gè)最吸引顧客了,誰(shuí)都會(huì)覺(jué)得自己是大贏家,還有,就是瓜子本來(lái)就是要買的,有運(yùn)氣了還能免費(fèi)吃,對(duì),就是掛了大的條幅或者LED燈箱,或者門(mén)口放個(gè)大音響,就可以循環(huán)的放免費(fèi)吃瓜子了。
他說(shuō),條幅可能不行,不讓掛,其他的可以試試。
我說(shuō),沒(méi)錯(cuò),試試又不懷孕。
貨賣大堆,越多越好,
記住一點(diǎn),做散貨類的銷售,有一個(gè)擺放堆頭的重點(diǎn),就是你要想多賣錢,就得貨色全。古語(yǔ)云: 不怕不賺錢,就怕貨不全。
所有的瓜子炒貨,都要擺放的滿滿的冒尖才行呢,用大筐大盆在下面墊上東西,上面只放一層,堆出尖尖來(lái),還可以用保鮮膜塑料袋封住盆口,再堆起來(lái),就會(huì)顯得很多。
人要衣裳,貨要金裝。
重點(diǎn)來(lái)了,除了量大超級(jí)多,大堆的擺放以外,就用到另一個(gè)訣竅了,干凈整齊,挑揀出所有不好的來(lái),想要多賣貨,記住第二個(gè)重點(diǎn),就是顏值要高,一定要漂亮,越漂亮賣的越多,人都是喜歡買好看的。
所以,收拾的干凈利落整齊,是賣貨的不二法門(mén)。
你漂亮,你說(shuō)了算。
不怕賣不掉,就怕話不到。
要說(shuō)出來(lái),這個(gè)的意思就是一定要說(shuō)出來(lái),給顧客推薦,一定要傾情推薦,這里有三種方式,
一、店內(nèi)中央音響系統(tǒng),大范圍循環(huán)的推薦;
二、吊牌和貨牌還有推薦指示牌吊旗各種物料統(tǒng)統(tǒng)上陣,不怕多,就怕少;
三、真人上陣,除了排隊(duì)路邊的可以品嘗,自己想要推的商品,美女服務(wù)員托盤(pán),上去給排隊(duì)的嘗,不要客氣,排隊(duì)閑著也是閑著,吃,吃,吃。吃著吃著就買了。
以上的三招用了以后,顧客的第一心理就是太便宜了,其實(shí)一點(diǎn)也不用便宜,記住,生意做得好是造勢(shì),不是價(jià)格戰(zhàn)。
更不是打倒同行,你弄死他,再來(lái)一個(gè)就弄死你了,不劃算,天天打架,還有什么玩頭,互惠互利,你賣的貴了還有人才是真本事,同行競(jìng)品店只能干瞪眼,想破頭也想不出,為什么貴了,還有人。
賣的價(jià)格便宜沒(méi)用,害人害己,只有傻逼才打價(jià)格戰(zhàn),賺錢就是高利潤(rùn)的產(chǎn)品,高利潤(rùn)才有好的服務(wù),才有隨便吃,那種進(jìn)去捏個(gè)瓜子吃,店主白眼球剜你半天的,誰(shuí)還愿意去買,尤其是社區(qū)店,只要你按照上面的四招做了,生意不好,我去你家吃。
還有,就是產(chǎn)品一定要好,絕對(duì)有價(jià)值,不是便宜,是品質(zhì)要好,不能試吃一口,顧客直接吐掉了,那給多少錢顧客也不買單。
本文來(lái)源:紅餐網(wǎng),由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 574
文章
熱度
- 574
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)