這家“艷壓”咖啡店的小清新包子鋪,顛覆傳統(tǒng)印象!專欄

餐飲視界 / carina / 2017-11-17 11:15:00
包子鋪對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很常見(jiàn)很大眾的吃飯場(chǎng)所,或許你見(jiàn)過(guò)的包子鋪都大同小異,但是這家甘其食包子店顛覆了傳統(tǒng)印象,甚至有人在大眾點(diǎn)評(píng)上坦言道:“有種MUJI風(fēng)格的咖啡店的趕腳”。

包子鋪對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很常見(jiàn)很大眾的吃飯場(chǎng)所,或許你見(jiàn)過(guò)的包子鋪都大同小異,但是這家甘其食包子店顛覆了傳統(tǒng)印象,甚至有人在大眾點(diǎn)評(píng)上坦言道:“有種MUJI風(fēng)格的咖啡店的趕腳”。

這家位于上海赤峰路甘其食三代店由 LINE HOUSE 設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)打造,從田園到籠格是店鋪的設(shè)計(jì)理念,木色的招牌和包子的樣式刻畫在木板墻上,櫥窗下方的翠綠瓷磚以及原木支架描繪的墻面,和地面延伸著的鵝卵石板磚搭配起來(lái)很是協(xié)調(diào),散發(fā)著自然古樸的氣息。

店鋪操作間大面的透明玻璃櫥窗,使每個(gè)人都能看到師傅用心制作包子到出品的過(guò)程,讓食客能欣賞師傅精湛的手藝,同時(shí)也讓他們更加對(duì)食物安全放心。

店鋪的木架上郁郁蔥蔥的新鮮盆栽,起到凈化空氣的作用,營(yíng)造了田園風(fēng)光般的清新氛圍。

白色的吧臺(tái)椅,是不是瞬間有了在喝咖啡的感覺(jué)?

點(diǎn)餐區(qū)的設(shè)計(jì)也十分有趣,原木色收銀臺(tái)和餐桌下方加了兩個(gè)白色圓架框,像是圓丁的手推車停泊在店內(nèi),讓人忍不住想起包子小販拉著手推車大街小巷賣包子的回憶!

包子鋪外面有一個(gè)室外用餐區(qū),你可以一邊欣賞街邊風(fēng)景的同時(shí)一邊品嘗美味的包子,面香肉香,感受幸福在四處漫溢。

還有一家甘其食三代店開(kāi)在同濟(jì)大學(xué)嘉定校區(qū)里,這間店被大家稱為“花園店”,擁有全方位的開(kāi)闊視野,依然延續(xù)之前的店鋪調(diào)性,選用自然色彩作為空間的主要色調(diào),在“花園小徑”之間,將美味而樸實(shí)不華的包子和空間完美融合。

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