它們雖然不如本土地道，卻能收攬大量洋食客。

一個(gè)中國(guó)人是絕不會(huì)去唐人街的中餐館尋找溫暖的。這些不正宗的改良菜被華僑視為垃圾。但是，對(duì)于口味清淡的外國(guó)人來(lái)說(shuō)，這是讓人欲罷不能的美味。

與其說(shuō)老外喜歡中餐，不如說(shuō)他們更喜歡的是中餐濃郁的口味，味精是他們的恐懼，也是致命的吸引。

吃雞是美國(guó)的本土情懷。漢堡、火雞、手槍腿……雞與牛肉是上帝給予他們的恩賜，美國(guó)把這些當(dāng)成禮物送給世界。但當(dāng)中餐和雞發(fā)生了重疊之后，少數(shù)老外對(duì)于雞最原始的愛開始變化，走向極端。

收購(gòu)一把塑料殼子做的仿真槍，為了吃中國(guó)菜，打劫一家中餐館的外賣服務(wù)員，這種情況經(jīng)常發(fā)生。

早在馬丁路德金演說(shuō)之前，黑人和白人一直都不太對(duì)路，當(dāng)這股風(fēng)氣吹到了紐約，便引起了唐人街的蝴蝶效應(yīng)，為了辣雞，他們聯(lián)合在了一起：

撥打一個(gè)中餐外賣電話，只需要三五成群蹲在某個(gè)必經(jīng)路口，免費(fèi)美食唾手可得。

在一次釣魚執(zhí)法中，警察逮捕了兩名外賣劫匪。經(jīng)審問，這兩名劫匪做這行已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)兩三年了，他們并不是惡意犯罪，只是單純想吃雞而已。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，90%以上被搶劫的外賣對(duì)象是中餐，10次被搶劫的中餐里7次都是雞。

很多中國(guó)外賣小哥怕卷入不必要的糾紛，選擇了隱忍，這導(dǎo)致了劫匪選擇對(duì)中餐外賣行業(yè)實(shí)行更加猖獗的搶劫。

很多餐館晚上送外賣之前都會(huì)多次盤問，拒絕送往偏遠(yuǎn)區(qū)域，謹(jǐn)慎的甚至拒絕送雞。

但劫匪們自然有自己的手段，他們通常會(huì)讓女人小孩打電話避免被懷疑，然后蹲在某個(gè)餐館附近的街角，巷頭，陰暗角落，閃電作案，警察根本沒轍。

Chao是唐人街冒充粵菜廚師的菲律賓人，曾在佛山待過幾年的他深得廣東人的煲湯精髓。雖然他平時(shí)從不吃自己店里的菜品，不過對(duì)自己做的雞卻非常自信。

“這里的人非常喜歡吃雞，”說(shuō)罷，Chao還拿起了飯館里的菜譜：“我們這一共有7、8個(gè)帶雞的菜賣得最好，做法其實(shí)差不多，煮好了炸一炸，加不同的醬料就是不同的菜名。”

但也正是因?yàn)樗碾u更優(yōu)秀，也遭受了前所未有的恐怖襲擊。

這些劫匪搶走了現(xiàn)金、炒飯和已經(jīng)做好的冷藏白切雞。劫匪們閃電作案，警察拿他們沒轍。但自從餐館被警方介入調(diào)查，他的菲律賓身份被曝光之后，就再也沒人搶劫他的外賣了。

老外吃中餐的過程就是：一邊強(qiáng)調(diào)著味精的危害，一邊挑著紙殼子里的辣雞，而雞太少一定是畢餐之后的熱論話題。

當(dāng)老外相互抱怨著中式快餐，并吃下盒子里的最后一塊雞，他們滿足的放下筷子，并約好下一次的中餐聚會(huì)。

中國(guó)盛傳越臟的館子味道越香，有點(diǎn)逼格的老外都知道，這是真理。

進(jìn)入中餐館吃飯的老外從不敢在意餐館的細(xì)節(jié)，你能想象，他們除了在吃東西的時(shí)候，其他時(shí)候總是一副嫌惡的表情。

所以大多數(shù)老外選擇了外賣。

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