所以，餐飲人千萬(wàn)不要因?yàn)樵僬f(shuō)和你沒(méi)有關(guān)系了。

曾經(jīng)紅餐網(wǎng)刊發(fā)過(guò)一篇《因?yàn)橐槐归]的餐廳，看完你明白了什么？》的文章，因?yàn)榉?wù)員和店員對(duì)顧客的漠視，最終生意越來(lái)越差，最終倒閉。

為什么呢？因?yàn)榇蠹叶加X(jué)得這不關(guān)自己的事情，結(jié)果就造成蝴蝶效應(yīng)，最終迎來(lái)壞口碑，餐廳倒了。

還有一個(gè)日本的案例，2013年8月，日本PIZZA-LA匹薩連鎖餐飲店的東大和加盟店，發(fā)生了一起不大不小的丑聞。只因打工妹幾張自拍，這家日本連鎖餐飲公司直接破產(chǎn)！

店里打工的幾個(gè)學(xué)生妹下班后惡搞自拍，把自己和同事躲進(jìn)店內(nèi)冰箱、坐在水池中、趴在地板上的照片傳到了twitter。

就在事情發(fā)生整整3年后，直接管理Wonder公司正式宣告破產(chǎn)，負(fù)債額度高達(dá)2億4000萬(wàn)日元。破產(chǎn)原因也清清楚楚：因?yàn)橹暗陠T的惡搞照片，導(dǎo)致該店客源大幅減少所致。

所以，不要再說(shuō)和你沒(méi)有關(guān)系了  

到餐廳上班，然后門(mén)口的招牌倒了，你覺(jué)得和你沒(méi)關(guān)系，于是走開(kāi)了。其他人看到了，覺(jué)得與你沒(méi)有關(guān)系，也走開(kāi)了。然后顧客來(lái)用餐，看到倒下的招牌，再看一看冷清的門(mén)店，覺(jué)得應(yīng)該不好吃，也走開(kāi)了。

一個(gè)顧客走了，另外的顧客看到也走了，當(dāng)天餐廳的生意很差。

臨下班了，廚師都準(zhǔn)備收拾廚房了，突然來(lái)了一桌顧客。顧客問(wèn)：現(xiàn)在還有飯吃嗎？前廳服務(wù)員說(shuō)有的。報(bào)到后廚，廚師說(shuō)很多菜沒(méi)有了，讓顧客換一下吧。

服務(wù)員被顧客責(zé)罵，然后抱怨廚師沒(méi)有寫(xiě)清沽清單，廚師一聽(tīng)火了，臨下班還接待我還沒(méi)有怪你害我晚下班呢！

結(jié)果，前廳后廚的矛盾來(lái)了。于是顧客點(diǎn)菜要求少油少鹽少辣的，不備注了，想著反正也不關(guān)我事。廚師做好菜對(duì)于食用和上菜的注意要點(diǎn)也不說(shuō)了。

貌似服務(wù)員被罵或者廚師被扣工資，這個(gè)都和對(duì)方?jīng)]有什么關(guān)系，但是顧客投訴呢？老板賠禮道歉，最后還不是怪到前廳和后廚？說(shuō)得不好聽(tīng)一些，前廳后廚不和，損害的是餐廳的利益，最后餐廳生意不好，裁員減薪，苦的還不是自己？

所以，別再說(shuō)“這和我有什么關(guān)系”了！  

一個(gè)人無(wú)論在社會(huì)中還是在企業(yè)里，還是在團(tuán)隊(duì)中，都不能抱著事不關(guān)己、高高掛起的心態(tài)，要懂得擔(dān)當(dāng)。維護(hù)別人、維護(hù)團(tuán)隊(duì)，就是維護(hù)自己。成就他人，才能成就自己。

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