全新揭幕的五號沙龍位于建筑2層，占地600平米，歷時數(shù)個月的設(shè)計與重裝后，展現(xiàn)出現(xiàn)代摩登的混搭風(fēng)格。空間被中心的長島分隔，圍繞長島的吧臺式座位可以近距離觀看大廚展示，大廚所在的烹飪區(qū)域，享譽全球90余年的伊萊克斯品牌獨家贊助了全系列進口廚房家電，讓操作充滿生活美學(xué)。在空間后部，設(shè)計師打造了一個中西合璧的室內(nèi)園林，擁有高低錯落的綠植擺設(shè)，并且搭配有色彩明快的沙發(fā)，相比空間的前半部分，是更為放松和親密的半開放式空間。外灘五號沙龍在未來將主要舉辦高端國際名廚客座晚宴及各類生活美學(xué)沙龍活動。外灘五號總經(jīng)理王志仁表示：“ 五號沙龍是一個多功能的，具有極強的延展性的公共空間，我們希望將五號沙龍打造成‘上?？蛷d’，介紹前沿的藝術(shù)形式，展示潮流風(fēng)向，匯聚城市活力，成為面向高端消費者的一個城市公共空間?！?

為了慶祝本次五號沙龍的揭幕，也延續(xù)外灘五號一貫對于多元精致餐飲的追求，沙龍邀請到了美國大來國際信用卡公司（Diners Club International），攜手亞洲Best50新加坡名廚劉偉仁（Willin Low）奉上他以“旅人回家”為主題的上海首秀。大來國際信用卡公司成立于1950年，發(fā)行了世界上第一張多功能付款卡，在消費者和企業(yè)如何購買產(chǎn)品和服務(wù)方面引發(fā)了一場金融革命。如今，大來國際（Diners Club）已成為全球公認(rèn)的一個滿足上流社會及富裕階層消費者付款需求的品牌。大來從一開始就是為常在餐廳用餐的顧客設(shè)計，而外灘五號，作為上海的地標(biāo)性美食目的地，致力于為高端消費者帶來無與倫比的參與體驗，這與大來的理念高度契合。

作為在五號沙龍的首次獻藝，Willin以“旅人回家”為主題打開晚宴的序幕，喜歡從世界各地特別是東南亞汲取烹飪靈感的他這次回到外灘的“上?？蛷d”，在充滿綠意的空間為賓客們帶來7道式晚宴，除了能品嘗到他在新加坡店里的幾道招牌美食，Willin還會帶來幾道在Wild Rocket也無法嘗到的創(chuàng)意料理。

緊接名廚客座晚宴之后，外灘五號沙龍也將在11月迎來“樂味到廚藝課程”、“火石講堂”等一系列以“食“為靈感而展開的各類沙龍活動，除了品鑒各地稀有食材及美酒外，更有空間香氛調(diào)配及餐桌色彩搭配法則、從味蕾、視覺、嗅覺等感官出發(fā)，帶給大家一個更全面的“食在外灘“。

【關(guān)于Willin Low劉偉仁】

首秀名廚Willin Low劉偉仁，來自于新加坡Wild Rocket餐廳，是2016年“亞洲50大最佳餐廳”（The Aisa’s Best 50 Restaurants）榜上有名的新加坡傳奇餐廳。說Wild Rocket傳奇，是因為主廚兼老板的Willin原本是專業(yè)律師，從業(yè)8年后，憑著對料理的熱愛，只身創(chuàng)辦了這家具有新加坡風(fēng)味的名店。Willin的菜品靈感源自新加坡小販和熟食中心的食物，這些大家再熟悉不過的東西在他精心創(chuàng)作后，變?yōu)樽猿梢慌傻木铝侠怼?

本文來源：搜狐網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！