餐飲消費大數(shù)據(jù)新鮮出爐,女性吃貨“碾壓”男性專欄

餐飲界 / 北京商報 / 2016-05-20 09:30:01
“O2O時代的吃貨力量”餐飲消費大數(shù)據(jù)新鮮出爐

17日,“O2O時代的吃貨力量”餐飲消費大數(shù)據(jù)新鮮出爐,報告顯示了在生活服務O2O快速發(fā)展并逐漸回歸理性的當下,餐飲O2O消費的新趨勢。

女性吃貨“碾壓”男性

數(shù)據(jù)顯示,男女餐飲消費比例為69.39%:30.61%,近70%的餐飲消費由女性貢獻。

餐飲消費額前5%的用戶中,也有近7成是女性,女性成為餐飲O2O領域的消費主力。

年輕人是餐飲消費主力軍

58%的餐飲消費由25-34歲的青年消費者貢獻,85%的餐飲消費由18-34歲的年輕消費者貢獻。

餐飲消費額前5%的用戶,65%為25-34歲的消費者。

從飯點看出不同城市的生活節(jié)奏

哈爾濱、青島最悠閑:38.33%的哈爾冰消費者晚飯時間在18:00之前,31.53%的青島消費者晚飯時間在18:00之前。

廣深最瘋狂:39.28%的深圳消費者晚飯時間在20:00之后,37.67%的廣州消費者晚飯時間在20:00之后。

其中,帝都有31.79%的消費者晚飯時間在20:00之后。

北京不同地區(qū)飯點差異明顯

北京:密云延慶最悠閑  建外大街忙過五道口

在20:00之后吃晚餐  朝陽東城平均30.81%

在18:00之前吃晚餐  密云延慶平均38.9%

跟老板說聲“辛苦了”

20:00之后用晚餐的職業(yè)人群中,企業(yè)主和高層管理者吃得最晚,個體經(jīng)營者時間最自由。

貴陽盛產(chǎn)“土豪吃貨”

餐飲平均客單價TOP5城市中,貴陽位列第一,一線城市僅上海、北京入圍TOP5。

同一城市不同地區(qū)的客單價格差異明顯:客單價最高的貴陽小河區(qū)是北京最高客單價西城區(qū)的2倍!

什么才是你的菜?

不同城市消費者鐘愛的餐飲品類差異明顯,折射出不同的城市文化。

上海整體更偏西化;北京則是更加傾向于傳統(tǒng)國人口味;廣州沒有明顯的傾向,更加多元化。

城市特色更吸引游客

全聚德名聲在外:89.2%的消費者為外地游客;北京本地人更青睞東來順:41.74%的消費者為本地消費者。

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