時(shí)下不少餐廳熱衷于通過互聯(lián)網(wǎng)+的方式營(yíng)銷。

小編特意總結(jié)了世界各地眾多奇特、新穎的餐廳營(yíng)銷方式，這些方式統(tǒng)一特點(diǎn)就是都能搔到顧客癢點(diǎn)，讓顧客心癢癢，心動(dòng)、行動(dòng)起來，普通的餐廳也因此大受關(guān)注甚至生意興隆，簡(jiǎn)直要變“網(wǎng)紅”了。

讓你免費(fèi)吃一年，來不來?

那得把餐廳商標(biāo)紋上身 要不要?

在英國(guó)蘇格蘭格拉斯哥市，有一家餐廳名為瑪哈宮的餐廳，主打印度風(fēng)味菜。

餐廳招攬顧客的大招是這樣的：在社交網(wǎng)絡(luò)廣而告之，無論誰，只要在身上紋上餐廳的標(biāo)志，就能免費(fèi)在餐廳吃一年咖喱飯。

消息一出立刻，引來不少人圍觀。

貝絲是當(dāng)?shù)厝?，她父親自從1967年在當(dāng)?shù)刈x大學(xué)以來，一直喜愛在這家餐廳用餐，是餐廳的忠實(shí)粉絲。

為了在復(fù)活節(jié)給父親送上一份特別的禮物，貝絲在腹部紋上了餐廳標(biāo)志，于是，老豆就能順利在鐘愛的餐廳免費(fèi)吃一年的咖喱飯啦!

▲貝絲和父親在瑪哈宮享用免費(fèi)咖喱飯

餐廳老板阿里說，自己是路過一家紋身店時(shí)得到的靈感，完全沒想到會(huì)有人這么做。他還表示，如果還有人像貝絲一樣，他仍會(huì)考慮給予同等待遇。

點(diǎn)評(píng)：親，如果“外婆味”“黃記煌”也出這一招，你會(huì)把它們紋身上嗎?這得是多愛這餐廳或像貝絲這樣對(duì)父親多有愛才會(huì)這么干?估計(jì)餐廳老板也不想個(gè)個(gè)都紋，不然，太多人免費(fèi)吃一年，餐廳恐怕吃不起。老板的目的只是讓餐廳被熱傳被關(guān)注，實(shí)際也做到了。

如果是和餐廳合影一張就能免費(fèi)吃一年，那響應(yīng)的人會(huì)多很多吧，那餐廳恐怕消受不了。

所以，有癢點(diǎn)的營(yíng)銷傳播，如何拿捏有度，也要仔細(xì)掂量的。

寵物進(jìn)餐廳陪吃陪玩陪拍照

貓貓狗狗太OUT了，更好玩的是什么?

把寵物請(qǐng)進(jìn)餐廳，陪吃陪玩陪拍照，這是不少餐廳都玩過的新鮮玩法。

什么?還請(qǐng)貓貓狗狗來表演?太OUT了!

在韓國(guó)，有家叫“自然咖啡館”的咖啡廳，就請(qǐng)來兩只綿羊“駐扎”，當(dāng)客人喝咖啡、吃甜點(diǎn)，這兩只毛茸茸的小明星也會(huì)在餐廳里悠閑走動(dòng)。

▲咖啡館里的綿羊讓妹子大呼“可愛”

其實(shí)，早在2011年，這兩只綿羊就活躍在咖啡廳里了，吸引了世界各地那些“好奇看羊”的游客光顧。

2015年是中國(guó)羊年，這家咖啡廳的生意突然達(dá)到了高峰，不少中國(guó)游客慕名而來，只求與這兩只“羊羊”合個(gè)影，然后趕緊曬到網(wǎng)上，美美噠萌萌噠，又應(yīng)景又時(shí)髦。

咖啡廳老板李光浩說，自己并沒有特別宣傳，也不清楚在怎么一下來了這么多客人，但小羊滿足了不少顧客想賣萌扮可愛的需求，因?yàn)?，如果不是餐廳有，真要跟小羊合個(gè)照，恐怕得去農(nóng)場(chǎng)啦。

小綿羊可愛，可比起和國(guó)寶一起用餐，那就是“小巫見大巫”了?

▲熊貓餐廳可邊用餐邊看熊貓嬉戲

廣州長(zhǎng)隆野生動(dòng)物世界，有一家熊貓主題餐廳。開業(yè)于2013年，顧客用餐時(shí)，就能看到不遠(yuǎn)處的大熊貓各種憨態(tài)，當(dāng)然，是用玻璃隔開了，國(guó)寶還是被保護(hù)起來的。

除了熊貓，還有白虎。威猛的白虎，可是難得一見，自然吸引人，當(dāng)然，也是隔著餐廳的落地玻璃窗，既保護(hù)了動(dòng)物，也讓人有恍如“與虎共飲”的刺激。

點(diǎn)評(píng)：把動(dòng)物引進(jìn)餐廳，特別能吸引親子粉絲，準(zhǔn)備走親子路線的餐廳不妨考慮下。而連韓國(guó)老板也不知道哪里突然來了這么多的客人，那估計(jì)都是顧客們“曬羊照”，在網(wǎng)上自發(fā)傳播起來的啊!

另外，那些想走可愛賣萌路線的餐廳，也可以考慮引進(jìn)像“小羊”“小兔子”“小鳥”這樣的小明星。當(dāng)然，記得保護(hù)好小動(dòng)物們，還有注意動(dòng)物們的清潔衛(wèi)生和餐廳本身的清潔衛(wèi)生哦。

預(yù)存送蘋果土豪金送奔馳

豪禮把預(yù)存服務(wù)變有傳播力的大海報(bào)?

不少餐廳都有推出會(huì)員卡或預(yù)存卡的服務(wù)，顧客預(yù)存一定金額辦理，能得到一些小禮物或低額優(yōu)惠，但這種服務(wù)不少成了“雞肋”，很多顧客看不上這些優(yōu)惠。

大連市沙河口一家高端飯店將預(yù)付卡升級(jí)了好幾個(gè)檔次，“預(yù)存5萬元可獲贈(zèng)一部IPhone5S土豪金手機(jī)再加一臺(tái)IPad，預(yù)存額達(dá)到50萬元，當(dāng)場(chǎng)可把一部奔馳smart轎車開回家”。

▲預(yù)存50萬元才能得到奔馳小車，你敢不敢存?

吃個(gè)飯送奔馳，這么豪，怎么能不圍觀一下?

奔馳車就停在餐廳大廳里，吃個(gè)飯來回，怎么也得看看摸摸或拍個(gè)照曬曬!

也就心癢癢，哪里開得回去!

能夠預(yù)存50萬的顧客估計(jì)一個(gè)都沒有!

算筆賬，就算一餐飯花5000元，50萬夠吃100頓，如果每隔4天來吃一頓，花完50萬，也得一年余。估計(jì)是沒有人愿意去存這個(gè)錢。再說了，如果存了50萬，飯店有一天不經(jīng)營(yíng)了，這錢能要得回嗎?

該店工作人員道出了這“醉翁之意不在酒”：贈(zèng)送的奔馳轎車值15萬，由于飯店日常經(jīng)營(yíng)成本太高，有時(shí)每天的流水根本收不回成本，所以希望通過一些特別促銷手段吸引更多的預(yù)存款，以便維持日常經(jīng)營(yíng)。

點(diǎn)評(píng)：不少餐廳預(yù)存卡優(yōu)惠服務(wù)如“雞肋”，吸引力有限。而送奔馳這個(gè)豪禮，把“雞肋”變成一張閃閃發(fā)光的大海報(bào)，雖然可能不能帶來什么實(shí)際入賬，也有嘩眾取寵之嫌，但賺來了眼球和關(guān)注度，也可以成為大家口口相傳的談資，產(chǎn)生了傳播效應(yīng)。

當(dāng)然，餐廳如引來了預(yù)存款，那就要保證持續(xù)經(jīng)營(yíng)，不能毫無征兆的卷鋪蓋走人，讓消費(fèi)者受損失。

高矮胖瘦都有優(yōu)惠

不管哪款身材都是打折卡?

濟(jì)南喜來登酒店在2015年曾推一個(gè)促銷活動(dòng)，酒店在其官方微信公眾號(hào)上發(fā)布消息：男性身高1.92米以上或體重210斤以上，女性身高在1.82米或190斤以上可享受自助餐2折優(yōu)惠。

▲濟(jì)南希爾頓酒店自助餐廳

如果沒有這么“極端”的身材，按照不同身高和體重，酒店還推出了從8折到2折不等的優(yōu)惠。

酒店當(dāng)時(shí)午餐為168元，晚餐為198元，如果2折，午餐是33.6元，晚餐是39.6元。但每天每餐只接受15單預(yù)定名額。

無獨(dú)有偶，濟(jì)南市另一家火鍋店也推出穿著打折促銷：只要是女士穿短裙用餐，由膝蓋向上量，露出腿的長(zhǎng)度達(dá)到8cm以上定義為短裙，可享8折優(yōu)惠。

▲火鍋店用短裙美腿營(yíng)銷合不合適?

此促銷一出，吸引了不少女性顧客，也有顧客有異議，稱不會(huì)為了拿低折扣而特意穿超短褲用餐。

點(diǎn)評(píng)：拿顧客身高體重做文章，可得注意分寸。如何把操作細(xì)節(jié)制定好，讓顧客覺得這是件好玩又能帶來優(yōu)惠的事，這是促銷成功與否的關(guān)鍵。

不然，一旦分寸把握不好，恐怕得惹惱顧客，那就“陪了夫人又折兵”。而穿短裙、露大腿可以打折，恐怕有點(diǎn)不尊重女性是嫌疑，還是謹(jǐn)慎為好。

不管哪個(gè)招，做好出品和服務(wù)才能保證“有效”

餐廳能想出搔到顧客癢點(diǎn)的營(yíng)銷新招，就能吸引顧客眼球。但商家在營(yíng)銷方法和產(chǎn)品定位上首先要吻合，而吸引到顧客只是第一步，如果菜品的本質(zhì)和餐廳的服務(wù)不好，再吸引眼球的營(yíng)銷也不會(huì)產(chǎn)生效應(yīng)，甚至有可能得不償失。

餐飲人要注意把握顧客需求，在一段營(yíng)銷結(jié)束后，要注意及時(shí)總結(jié)和調(diào)整，并將好的營(yíng)銷方式存檔。

本文來源于紅餐網(wǎng)，由餐飲界criminalrecordus.cn整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！