新京報消息，在上海這輪抗疫保供中，巴比食品每天為1.5萬一線防疫人員提供早餐，門店為54萬人次消費者提供服務。
中飲巴比食品股份有限公司副總裁李俊說，受上海本輪疫情管控影響，4月1日-5日，巴比上海1300多家門店營業(yè)率從此前的90%驟降到25%，當時僅剩300多家正常營業(yè)。
面對考驗，巴比食品選擇主動出擊。自3月上旬開始，巴比上海工廠一方面充足備貨，一方面改變供應模式，1100多名員工外加第三方配送人員全部駐守公司，24小時提供生產配送保障，“以前公司食堂夜里12時到凌晨4時不開門，現(xiàn)在全天為生產提供后方保障。”李俊說。