1月18日,星巴克宣布和美團(tuán)達(dá)成創(chuàng)新合作,專星送服務(wù)全面上線美團(tuán)外賣,讓星巴克引以為傲的臻選系列也首次登陸專星送,而在餓了么暫時還無法點到臻選系列產(chǎn)品。

其實,從2021年12月開始,就已經(jīng)有消息傳出,星巴克在中國市場正在尋求新配送合作伙伴。這些候選人中,包括順豐、美團(tuán)、山姆會員店等。

星巴克方面曾表示,2022財年,承諾在中國新開600家門店。因此,誰能成為星巴克外賣業(yè)務(wù)的合作方,受到了業(yè)界的極大關(guān)注。

時至今日,終于塵埃落定。

那么,為什么星巴克會放棄和餓了么的獨家合作,轉(zhuǎn)而結(jié)盟美團(tuán),并推出一系列特有的創(chuàng)新合作模式?

每杯咖啡背后都是顧客體驗 每一步都以客戶的需求為先

達(dá)成合作的基礎(chǔ),就是能充分滿足客戶的需求。

而星巴克的需求又是什么呢?

“以顧客為本”:“認(rèn)真對待每一位顧客,一次只烹調(diào)顧客那一杯咖啡?！边@句取材自意大利老咖啡館工藝精神的話語,正是星巴克的企業(yè)理念。

由此可見,對于星巴克來說,顧客的體驗是非常值得重視的一件事情。

正是基于這樣的考量,美團(tuán)外賣站在了星巴克顧客的角度上,做的第一步,就是為他們提供了更為便捷、智能化的點單服務(wù)。

當(dāng)顧客在美團(tuán)外賣上搜索“星巴克”關(guān)鍵詞,如果周圍的門店比較多,就會優(yōu)先進(jìn)入星巴克專區(qū)頁面。頁面上顯示的門店,特別標(biāo)注了“商品充足”、“最快送達(dá)”、“甄選系列”等標(biāo)簽。而這個創(chuàng)新體驗也只有在美團(tuán)上點星巴克才能享受到。

此次雙方合作的另一大亮點是客制化服務(wù),當(dāng)顧客在美團(tuán)外賣點星巴克時,可以在頁面上根據(jù)自己口味選擇不同的杯型、溫度、萃取方式以及添奶種類等,這也使得用戶可以享受線上線下同樣優(yōu)質(zhì)的咖啡口感。

當(dāng)發(fā)生缺貨問題的時候,美團(tuán)外賣的智能售罄引導(dǎo)服務(wù),會幫用戶自動轉(zhuǎn)單到附近的有貨門店,并同步購物車商品,無需用戶再進(jìn)行重新選擇,大大提升了點單效率。

針對顧客比較在意的會員權(quán)益問題,美團(tuán)外賣已經(jīng)與“星享俱樂部”會員系統(tǒng)全面打通,在美團(tuán)外賣上購買星巴克專星送也能累積星巴克會員積分。

定制整體配送解決方案 提供線上線下同等服務(wù)

大家都知道,咖啡好不好喝,關(guān)鍵在于新鮮度和溫度。所以,是不是能高效送達(dá),保持住飲品的溫度,就成為了外賣合格不合格的重點。

對于像星巴克這樣對品質(zhì)感要求較高的商戶,美團(tuán)配送為其提供了整體的定制化配送解決方案。比如為了更高效地送達(dá),美團(tuán)為星巴克提供了駐點定制化配送服務(wù),同時還有多品類運力模式為星巴克提供強有力的運力支持與配送時效保障。為了提升用戶體驗,美團(tuán)和星巴克還為騎手配發(fā)雙方聯(lián)名的專屬工作服,就連外送箱,都是專門為星巴克使用的、保溫效果更好的冷熱分離外送箱。

同時,美團(tuán)還提供了專屬客服團(tuán)隊和售后團(tuán)隊,助力星巴克優(yōu)化配送服務(wù),全方位助力星巴克擴大門店覆蓋半徑,與星巴克一起為消費者提供優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗。

當(dāng)然,除了在配送硬實力上的打磨,此次雙方更值得一提的是在軟實力的深耕。

據(jù)了解,在雙方正式合作之前,美團(tuán)還為騎手們安排了咖啡學(xué)習(xí)課程,幫助騎手更好地了解咖啡行業(yè),同時還從騎手著裝、溝通話術(shù)、儀表語態(tài)等方面提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),從而在確保配送時效的基礎(chǔ)上,讓消費者感受到更加完善、貼心、便捷的咖啡外送服務(wù)體驗。

像星巴克這樣的站在行業(yè)前排的品牌來說,能不能給到他們的消費者最佳的服務(wù),是他們選擇合作伙伴的決定性因素。這一次,星巴克無疑看中了美團(tuán)配送定制化解決方案的專業(yè)性能力。

想成功的品牌都在考慮定制 能不能做定制化配送看實力

是的,星巴克是其一,但并不是唯一。

從2019年5月開始,美團(tuán)配送就與奈雪的茶正式建立了合作,為其提供駐點、駐圈等定制化的履約服務(wù),以及光速達(dá)、快速達(dá)、同城達(dá)等多元化的運力支持。合作以來,在配送準(zhǔn)時率、配送訂單增長率、顧客滿意度這三個關(guān)鍵服務(wù)指標(biāo)上,美團(tuán)配送提供的履約服務(wù)都取得了良好的反饋評價。

在生鮮商超領(lǐng)域里,北京永輝超市有限公司與美團(tuán)配送于2021年1月10日正式建立了合作。美團(tuán)配送針對北京永輝超市的商超特點,為其量身定制了駐點駐圈、定制化時效服務(wù)、制定騎手取貨流程等行業(yè)解決方案。

在線上化變得日益重要的今天,當(dāng)大型連鎖餐飲品牌開始選擇發(fā)展線上化時,提供外賣服務(wù)的合作伙伴,能否讓他們想要爭取的線上消費者,繼續(xù)保持與此前線下一致的顧客體驗,就變得尤為重要。

怎么才能讓顧客體驗保持一致呢?找到一個有足夠能力滿足這個需求的合作伙伴成為了關(guān)鍵。

從2019年到現(xiàn)在,從麥當(dāng)勞、肯德基、屈臣氏、海瀾之家、沃爾瑪、物美、百果園,到如今的星巴克,紛紛選擇美團(tuán)定制化配送解決方案,說明了越來越多的品牌商戶開始意識到了,是否能提供專業(yè)的定制化的配送服務(wù),是他們選擇合作伙伴時更為看重的平臺能力。

而為商戶專門定制化配送服務(wù)的能力,不是你想擁有就能擁有的。

就拿最基本的即時配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)來說,有數(shù)據(jù)顯示,美團(tuán)配送已經(jīng)建立起了全國覆蓋密度最廣的配送網(wǎng)絡(luò),覆蓋全國2800多個縣級以上的城市。

以此為基礎(chǔ),配合線上的多種營銷活動,完成為品牌引流的美團(tuán)外賣,才能真正讓商流、物流協(xié)同與品牌商家取得合作共贏。

“萬物到家”已經(jīng)成為了當(dāng)下的新消費趨勢的時候,越來越多的品牌都想要能在這一波峰口上搶占更多的機會。

對他們來說,一個是否有能力為他們做到保障客戶體驗的同時,又能有效提供符合其自身發(fā)展需求的服務(wù)的合作伙伴,可謂是意義重大。

這一次的合作,對星巴克來說是新的開始,意味著在數(shù)字化探索方向上有了更多可能性;而對于美團(tuán)配送來說,則意味著其定制化配送方案再一次被認(rèn)可,創(chuàng)新服務(wù)模式有望得到進(jìn)一步拓展。

那么,下一個讓美團(tuán)小哥穿上那件聯(lián)名專屬工作服的,又會是哪位呢?

拭目以待。