近年持續(xù)的疫情，讓宅經(jīng)濟進一步火熱，消費者渠道選擇線上化趨勢顯著，工作生活也都“云端”化。在疫情帶來的市場困境與消費者不斷變化的需求雙重夾擊下，各行各業(yè)紛紛創(chuàng)新求變。味全作為食飲老牌玩家，錨定健康養(yǎng)生、悅己美顏、兒童營養(yǎng)及品質(zhì)升級四大新消費品類，通過社交+內(nèi)容的整合營銷設計，探索新通路、新模式、新平臺的新賽道，基于消費者痛點推出差異化產(chǎn)品，進行消費品牌破局，還基于新消費群體“健康/ 美味/悅己”的價值觀打造食研新廠牌。食研新廠牌既是實驗性與創(chuàng)新性的代名詞，也代表著專業(yè)與深度，能滿足不同細分群體需求，實現(xiàn)品牌內(nèi)核的多元化、創(chuàng)新化。

人貨場2.0時代，味全品牌創(chuàng)新勢在必行

人、貨、場的概念大家都不陌生，人就是消費者，貨就是商品，場就是消費場景。在人貨場1.0時代，是貨物放店鋪里被動的等著消費者購買，后隨著”場”的重要性下調(diào)，同時疊加情感需求與服務體驗，場從實體店、網(wǎng)店發(fā)展為社交新電商、直播、體驗店等多場景化，“人-貨-場”進入到2.0時代。食飲行業(yè)也正在經(jīng)歷著“人-貨-場”1.0到2.0時代的重構，實現(xiàn)了消費場景的多元化。

在多元化的消費場景下，新消費者已然成為當下主力的消費人群，他們更注重情感訴求、更注重個性化需求，他們對飲食的訴求日益多元化，也越來越注重健康。傳統(tǒng)品牌如果不進行創(chuàng)新升級，擁抱新時代的消費需求，與他們發(fā)生情感共鳴，就難以打開新的市場。在此背景下，味全的品牌創(chuàng)新升級之路勢在必行。

對于味全來說，憑借多年扎根食飲行業(yè)的積淀，已經(jīng)積累了大量的忠實消費群體，并且這些群體多為一二線城市的都市白領，有較強的購買能力及接受新鮮事物的意愿。味全致力于向消費者提供“新鮮、健康、優(yōu)質(zhì)”的產(chǎn)品，旗下包含乳酸菌、果汁、優(yōu)酪乳、牛奶、咖啡等眾多產(chǎn)品線，得益于“味全”母品牌影響力和集團資源，在產(chǎn)品研發(fā)能力及產(chǎn)品品質(zhì)上都有保障，為其開發(fā)新消費品牌奠定了產(chǎn)品基礎。在消費場景上，味全在線上主流電商及社媒平臺均已有布局，能在新的消費場景下，結合新消費品牌的特性，貼合新消費者的需求，實現(xiàn)產(chǎn)品的快速傳播。這些都為味全進入新消費品牌賽道提供了基礎。

加速產(chǎn)品創(chuàng)新迭代，味全依托新消費品牌精準營銷

品牌背后的支點是產(chǎn)品，產(chǎn)品創(chuàng)新及快速迭代決定著市場競爭力，決定著品牌的發(fā)展張力。在當前互聯(lián)網(wǎng)進入存量競爭時代，企業(yè)該如何獲得新增量？品牌如何不斷迭代？答案是品牌創(chuàng)新，產(chǎn)品的創(chuàng)新迭代，以此不斷的適應時代的發(fā)展，滿足消費者不斷變化的需求。

味全已經(jīng)在牛奶、酸奶、果汁、咖啡等領域進行布局，并且有較高的知名度及市場占有率。為新消費群體帶去更多品牌創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代，味全基于新消費群體健康、美味、悅己的消費需求，錨定健康養(yǎng)生、悅己美顏、兒童營養(yǎng)及品質(zhì)升級四大新消費品類，在各品類下深挖細分人群需求，發(fā)展子品牌及產(chǎn)品布局，結合新消費品牌打法實現(xiàn)精準營銷，獲取用戶真實反饋，快速創(chuàng)新持續(xù)迭代，形成良性的品類品項動態(tài)循環(huán)及增長模式。

味全在不斷的發(fā)展中，始終以“引領社會享受新鮮、健康、安心的食飲生活”為企業(yè)使命，而味全創(chuàng)新產(chǎn)品也必將以此為己任，回歸產(chǎn)品品質(zhì)，以創(chuàng)新為連接點，吸引更多用戶與味全品牌相依相存。

洞察消費需求，味全創(chuàng)新營銷盤活品牌“留量池”

深諳消費者需求的味全，通過不斷深化對消費者的清晰洞察與認知，更懂消費者的心理需求及情感訴求，不斷積累品牌忠實消費者，同時通過創(chuàng)新營銷，盤活品牌“留量池”。

味全結合消費者的生活習慣和愛好等特點，在產(chǎn)品特色包裝、趣味性、情感交流、互動文案上，跟年輕人“玩”在一起，并利用社群營銷，影響用戶心智，通過一系列營銷上的創(chuàng)新，讓其贏得了較高的市場占有率，也深得年輕消費群體的喜歡，積累了大量忠實消費者。在此基礎上，味全推出新的產(chǎn)品有利于將這些忠實消費者吸引到新的產(chǎn)品中，根據(jù)細分人群差異化需求推出的多元化產(chǎn)品，可滿足不同的消費者，加深和消費者之間的溝通。

除了營銷的創(chuàng)新外，味全還通過做私域商城、抖音商城來進行品牌渠道創(chuàng)新，實現(xiàn)全渠道全場景觸達消費者；并且還通過全全IP孵化，實現(xiàn)品牌內(nèi)容創(chuàng)新。

聚焦四大全新賽道拓展增量池，味全新消費品牌成功破局

食飲行業(yè)的發(fā)展已由高速增長階段轉向高質(zhì)量發(fā)展階段，面對市場增長速度放緩的時候，如何破局無疑是當務之急。在這點上，味全通過“電來了”、“萌的茶”、“味全全”、“醬醬釀釀”四大新消費品牌，與新消費群體有效溝通，產(chǎn)生情感共鳴，拓展新品牌的“增量池”，成功進行消費品牌破局，讓經(jīng)典品牌更新?lián)Q代，保持持續(xù)競爭力。

具體來說味全通過聚焦Z世代和都市白領人群，幫助其提神增肌，恢復體力，推出全新功能性食飲品牌“電來了”，以此布局功能性產(chǎn)品新賽道。在植物基風靡的當下，味全開發(fā)研究更具創(chuàng)新概念的植物奶茶粉產(chǎn)品，推出新式國風茶飲品牌“萌的茶”，為訴求健康的人群開拓新的茶飲賽道。味全還圍繞精致媽媽和兒童食品市場人群，以健康為導向，推出全新兒童品牌 “味全全”，致力于提供孩子喜歡、父母放心的便攜食飲產(chǎn)品，布局兒童食飲新賽道。基于都市白領和Z世代群體的輕烹飪需求，味全推出全新調(diào)味品品牌“醬醬釀釀”，從簡單的調(diào)味品著手，打造年輕群體的家庭餐桌消費新場景，把真實的原料端上餐桌，成為桌邊觸手可得的靈魂料理小瓶。

得年輕消費者得天下，味全在“全心只為消費者，用心做好每一件產(chǎn)品”的品牌的理念指引下，智慧零售事業(yè)承襲母品牌光輝，通過新消費品牌破局，打造食研新廠牌，讓食飲老品牌綻放新魅力，也讓味全引領人們享受“飲食生活”所帶來的美好。