2021年11月9日，第15屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇于上海新國際博覽中心隆重開幕。作為餐飲業(yè)聚焦“雙創(chuàng)”的高品質(zhì)盛會(huì)之一，現(xiàn)場(chǎng)云集了行業(yè)內(nèi)眾多頗具影響力創(chuàng)新品牌、機(jī)構(gòu)以及行業(yè)研究專家，與超500+餐飲從業(yè)者一道，就“創(chuàng)變-增長”話題進(jìn)行深度探討與思想碰撞。

同期，聚焦餐飲創(chuàng)新發(fā)展的2021第五屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100榜單也于本屆論壇中隆重揭曉。來自河南鄭州的餐飲品牌虎丫炒雞憑借先進(jìn)創(chuàng)新營銷理念和強(qiáng)大的運(yùn)營實(shí)力入圍創(chuàng)新品牌榜單，并在眾多知名企業(yè)當(dāng)中突圍，成功斬獲2021第五屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100“創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)”，實(shí)至名歸！

據(jù)悉，中華餐飲創(chuàng)新榜(CIBTOP100)，是由國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲行業(yè)媒體《餐飲界》新媒體聯(lián)合全國150+媒體發(fā)起的餐企創(chuàng)新榜單評(píng)選活動(dòng)。它是國內(nèi)率先以“餐飲創(chuàng)新”為主題的創(chuàng)新榜評(píng)選活動(dòng)，這一標(biāo)桿性評(píng)選旨在表彰每年在餐飲領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)新實(shí)踐的機(jī)構(gòu)和個(gè)人。自2017年創(chuàng)辦至今已成功舉辦五屆，是餐飲界公認(rèn)最具影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)之一。 

據(jù)了解，虎丫炒雞以復(fù)興國民菜“炒雞”為己任，通過從渠道、出品、空間等多維度創(chuàng)新升級(jí)消費(fèi)體驗(yàn)，受到年輕一代消費(fèi)者的喜愛，品牌創(chuàng)立1年半以來，共接待顧客1000萬次，即便是受疫情影響，虎丫炒雞一直保持??著高速奔跑的狀態(tài)，目前全國門店已達(dá)70余家，店店排隊(duì)火爆各商圈，成為年輕潮人爭(zhēng)先打卡的餐飲品牌，虎丫炒雞儼然成為炒雞界的扛把子?；⒀境措u本次斬獲“創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)”殊榮，不僅意味著行業(yè)對(duì)虎丫炒雞品牌實(shí)力的認(rèn)可與肯定，也代表著虎丫炒雞對(duì)行業(yè)交出了一份滿意的“成績單”。

隨著國內(nèi)新冠疫情的“常態(tài)化”，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易等大環(huán)境因此發(fā)生了巨大改變，市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)形態(tài)都在不斷更新迭代，餐飲行業(yè)在千變?nèi)f化的市場(chǎng)環(huán)境中也發(fā)生了大的變革。而危機(jī)中洞見轉(zhuǎn)機(jī)，市場(chǎng)在改變的同時(shí)，也為餐飲行業(yè)創(chuàng)造了新的市場(chǎng)需求和機(jī)會(huì)。

未來虎丫炒雞必將持續(xù)在品牌打造上做更多創(chuàng)新，以復(fù)興國民菜“炒雞”為己任，致力于讓14億中國人都能吃上虎丫炒雞，打造中國炒雞第一品牌。