在全球一體化的今天，全球經濟獲得了前所未有的高速發(fā)展。其中，食品行業(yè)則成為了全球經濟的重要領航者，它帶給我們所有人的不光是全新的運營模式，更多是的一種全新的生活理念：

我們對于食品的認知再也不僅局限于食品本身——更多樣的飲食思維，更創(chuàng)意的料理手法，更完備的健康意識。

食品行業(yè)將會給全球經濟帶來怎樣的啟示？2021 年 10月22日-26日米蘭新國際展覽中心舉辦的HostMilano米蘭國際酒店用品展將在現場為大家展現全球優(yōu)秀參展公司提供的極佳的產品展示，為觀眾預覽未來的最新潮流趨勢。

趨勢1：食品行業(yè)所帶動的全球經濟

經過2020年艱難的疫情，2021年第一季度出現了全球經濟初步復蘇的跡象，其中在疫情中持續(xù)低迷的一次性餐具以及相關生產線中，專業(yè)餐飲和餐具行業(yè)表現尤為顯著。

根據國際貨幣基金組織最新發(fā)布的《世界經濟展望》的報告表明，2020-2021年期間最具活力的產業(yè)也為專業(yè)餐飲業(yè)，預計平均年增長率高達6.9%；而作為新興行業(yè)誕生的咖啡機自動售賣關聯細分產業(yè)，預計平均年增長率為7%。

此時，作為專業(yè)餐飲和餐具行業(yè)及咖啡機自動售賣關聯細分產業(yè)的窗口——全球專業(yè)酒店領域來說，也就此正式開啟了全新篇章，邁向正態(tài)發(fā)展的道路，在全球產業(yè)中依舊占據強烈優(yōu)勢。

趨勢2：數字化或將成為主流

“從數字化到可持續(xù)發(fā)展，從設計到未來酒店業(yè)中”，為當今酒店業(yè)開展新領域的全新關鍵詞，這將是面對未來可接受度數字化挑戰(zhàn)的寶貴機會。

唯有將數字化透徹到底，才能真正實現全球經濟的快速發(fā)展：無論是食品行業(yè)還是貿易往來，都將需要使用到更快速、更便捷、更清晰的數字運營系統。

但在數字化快速發(fā)展的今日，也有一些顧慮的產生：如何將數字化發(fā)揮得更加全面，將其負面帶來的顧慮（黑客盜取技術等）盡可能“消滅”。

對這個全新來襲的“綠色浪潮”的關注，是所有專業(yè)酒店工作人員都需要了解的戰(zhàn)略重要性主題。

趨勢3：提倡安全和質量的重要性

從物聯網到節(jié)能，從綠色意識到循環(huán)經濟，從安全到衛(wèi)生，從重新思考業(yè)態(tài)和空間到為食品行業(yè)發(fā)展采用新材料和新方法。

根據專家所言，未來幾年，消費者將更多的會去選擇專業(yè)餐飲從業(yè)者所開的門店，無論是餐館還是酒吧，烘焙還是面包店。

這些專業(yè)從業(yè)者所開的門店之所以能夠贏得消費者的信任，不僅因其產品質量好，還因為其采用了一定技術來保證消費環(huán)境的“安全”。

所以，在全球經濟的初步復蘇之旅中，“安全和質量”都需要快速達到最佳的狀態(tài)，這也關系到消費者在未來消費場景的選擇。

相約米蘭國際展覽中心，共享盛宴

HostMilano米蘭國際酒店用品展每兩年舉辦一次，致力于餐飲服務和酒店行業(yè)的國際性展覽作。

在展會上，不僅展示從原材料到半成品、機械到設備、以及家具到餐具等一系列企業(yè)所需的業(yè)務必需品，還將目光聚焦于行業(yè)的最新趨勢、技術以及創(chuàng)新。

掃描二維碼，進行展會預登記，贏取參展機會！

關于 ITA意大利對外貿易委員會

ITA/ICE-Italian Trade AgencyITA - 意大利對外貿易委員會是支持意大利企業(yè)在國外市場上業(yè)務發(fā)展的政府機構，也負責促進吸引外資在意大利投資。

憑借充滿活力、積極進取的現代化組織以及遍布國外的辦事處，ITA為意大利中小企業(yè)提供信息、援助、咨詢、推廣和培訓服務。利用科技便捷的多渠道推廣和通訊工具，彰顯意大利制造在世界范圍內的卓越地位。

ITA業(yè)務范圍從遍及全球，從大型貿易促進辦事處到意大利大使館和領事館，并與當地政府和企業(yè)緊密合作。ITA提供廣泛的服務幫助意大利企業(yè)與海外企業(yè)相互對接：識別尋找潛在商業(yè)合作伙伴；為意大利企業(yè)安排雙邊貿易會議；組織貿易代表團訪問意大利；官方參與在當地的交易會和展覽會；組織與意大利專家的論壇和研討會等。

在中國，ITA已有50多年的歷史，北京、上海、廣東和香港共設有4個辦事處，每年組織上百項推廣活動以加強意大利和中國的關系。