有人說如今的商場餐飲已被茶飲店全面“攻陷”，其中雖有些夸張的成分，卻也從側(cè)面說明了茶飲市場的火爆。

一家位于二線城市的商場，位于5樓的餐飲區(qū)域已經(jīng)集結(jié)了近20家茶飲門店，它也被認(rèn)為是商城餐飲的“流量擔(dān)當(dāng)”。然而，細(xì)觀這些茶飲門店也不難發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)大一部分門店風(fēng)格相似，甚至產(chǎn)品雷同。對于很多消費者來說，他們的消費并非沖著某一個品牌而來，而是恰好有購買飲品的需求，而恰好旁邊就有一家飲品店。茶飲行業(yè)的同質(zhì)化競爭可見一斑。

不過，在眾多茶飲店總有比較“突出”的門店，當(dāng)其他門店還是三三兩兩地來幾個散客時，有的門店前已經(jīng)開始排起長龍，此時，顧客就不只是奔著飲品而來，而是沖著“某一個品牌的某一款飲品”而來，將生活創(chuàng)意美學(xué)融入飲品的鹿角戲就是其中一家。作為一名“資深”網(wǎng)紅茶飲品牌，鹿角戲又拿什么在一眾茶飲品牌脫穎而出，讓消費者直奔它而去呢？

想讓消費者記住，要先打造品牌/產(chǎn)品辨識度

就在6月底，鹿角戲官方舉行了一場品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會。發(fā)布會上，鹿角戲創(chuàng)始人Aaron表示，鹿角戲?qū)⒅饕獜漠a(chǎn)品、理念、消費體驗三個方面入手為大家?guī)硪粋€全新的鹿角戲。升級后的鹿角戲，不僅具有“好看的皮囊”，還擁有“有趣的靈魂”。如今，在歷經(jīng)一系列的升級過后，鹿角戲門店的品牌logo已經(jīng)全面換上了更具辨識度的“鹿先森”形象。而品牌辨識度，也一直是鹿角戲在升級中重點強調(diào)的內(nèi)容。

無論是被設(shè)計人員賦予了特殊人格魅力的“鹿先森”logo，還是將創(chuàng)意美學(xué)與生活理念融入門店設(shè)計，增加神秘、靈動與夢幻色彩的消費場景，抑或是用手打鹿丸、優(yōu)質(zhì)黑糖等原料為消費者奉上的一杯美味黑糖鹿丸鮮奶，質(zhì)感的消費體驗以及驚艷的產(chǎn)品口感，讓鹿角戲擁有了強烈的品牌/產(chǎn)品辨識度。這也是鹿角戲能夠在一眾新老茶飲品牌的“重重包圍”下成功突圍的根本原因。

消費者排隊購買的不是一杯飲品，而是一種體驗

“幾乎每一次來這一家商場我都會買一杯鹿角戲的黑糖鹿丸鮮奶，我閨蜜還超級喜歡它的漸層飲料。”在鹿角戲，很多人拿到奶茶后并不著急離開，他們喜歡在鹿角戲“坐一會兒”，刷一會手機，拍幾張照片，甚至是發(fā)一會兒呆！“我比較喜歡這里的‘氛圍’”，有消費者直言。

這就是整個商業(yè)市場都在強調(diào)的“消費體驗”。 結(jié)合“林深時見鹿”的美好意境，鹿角戲結(jié)合極光、森林、生活美學(xué)等元素打造起來的時尚空間，融入深海、繁星、南極、露珠等夢幻童話元素設(shè)計的創(chuàng)意包裝……消費者可能表達(dá)不出神秘、靈動、創(chuàng)意美學(xué)這樣的詞匯，在所有的表達(dá)都會在體驗中最終指向一個詞匯——美好。鹿角戲是一個可以讓消費者輕易產(chǎn)生美好情緒的空間，一個怎么拍怎么美的場景，它讓體驗一再提升了鹿角戲產(chǎn)品的溢價空間。

茶飲行業(yè)的激烈競爭依然在繼續(xù)，千億增量市場依然在等待著更多人來發(fā)掘。那這樣的背景下，品牌能否獲得一席之地，消費者說了算，而能否獲得消費者的好感，讓消費者產(chǎn)生從認(rèn)知到認(rèn)同的轉(zhuǎn)變，品牌的匠心與創(chuàng)新很重要！

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