海鮮館收900元螃蟹加工費(fèi)惹爭(zhēng)議,這錢到底該不該這么收?專欄
近日,青島市民趙女士自帶9斤螃蟹在飯店加工,被收900元加工費(fèi)一事引發(fā)關(guān)注。
當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局表示,涉事海鮮館未對(duì)加工費(fèi)明碼標(biāo)價(jià),勒令退還。
昨日(8月9日),青島西海岸新區(qū)工委宣傳部通報(bào)稱,已對(duì)渉事飯店加工費(fèi)不明碼標(biāo)價(jià)行為立案處理,并責(zé)令停業(yè)整頓。
一斤螃蟹加工費(fèi)100元
青島人趙女士告訴記者,7月30日,她花500元從市場(chǎng)購(gòu)買14只螃蟹,約在綠島灣海鮮館宴請(qǐng)外地友人。
“蒸8只炒6只,飯店就是用蔥姜炒一下?!彼f(shuō),想的是在本地加工,不會(huì)貴得離譜,當(dāng)時(shí)就沒(méi)有問(wèn)價(jià)錢。但結(jié)賬時(shí),朋友說(shuō)價(jià)格不對(duì),螃蟹加工費(fèi)很貴。
其提供的消費(fèi)單據(jù)顯示,螃蟹(自帶)一欄為9(斤),單價(jià)100元,共900元。后經(jīng)雙方溝通協(xié)商,顧客實(shí)際支付500元加工費(fèi)。
趙女士提供的就餐收據(jù)顯示,螃蟹(自帶)9斤收900元。
趙女士的同伴孫女士稱,到青島市面上吃飯,自帶海鮮一般收幾十元加工費(fèi),“如果提前告知要收900元加工費(fèi),那些螃蟹我們就帶回來(lái)了?!?nbsp;
她認(rèn)為,這些螃蟹都是顧客自帶,飯店僅僅是加工,收取“天價(jià)”加工費(fèi)是欺詐和宰客行為,擾亂市場(chǎng)秩序。
對(duì)此,綠島灣海鮮館老板趙先生回應(yīng),當(dāng)時(shí)再三跟對(duì)方確認(rèn),自帶螃蟹每斤按店里價(jià)格的50%收取加工費(fèi),顧客帶的共9斤。但其也承認(rèn)事發(fā)時(shí)并未明碼標(biāo)價(jià),也未明確告知顧客加工費(fèi)用。
海鮮館加工費(fèi)已明碼標(biāo)價(jià)
事發(fā)后,顧客向當(dāng)?shù)刂鞴懿块T投訴。
當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局曾到涉事海鮮館調(diào)查,一名劉姓工作人員告訴記者,該店同類螃蟹標(biāo)價(jià)是288元/斤,老板稱按價(jià)格的50%收取加工費(fèi),并對(duì)趙女士?jī)?yōu)惠到100元/斤。但當(dāng)時(shí)店里并沒(méi)有公示加工費(fèi),按規(guī)定不能收取。
昨日,當(dāng)?shù)毓ど?、物價(jià)局等相關(guān)職能部門,趕到涉事海鮮館聯(lián)合執(zhí)法。前述劉姓工作人員介紹,已跟海鮮館明確,要明碼標(biāo)價(jià),還必須經(jīng)客人簽字同意了才能做,對(duì)這種行為進(jìn)行規(guī)范。
8月9日,涉事海鮮館已明碼標(biāo)價(jià),提示加工費(fèi)為同類海鮮時(shí)價(jià)的50%。
“老板的意思是,(加工費(fèi)收得高)主要是為了不讓客人帶東西來(lái),因?yàn)楹ur館本身有這個(gè)菜,萬(wàn)一顧客吃出問(wèn)題更沒(méi)法處理,但價(jià)格確實(shí)高了,當(dāng)時(shí)溝通不夠充分造成這個(gè)結(jié)果”。
青島西海岸新區(qū)工委宣傳部通報(bào),針對(duì)網(wǎng)民反映的“青島一飯店九斤螃蟹被收900加工費(fèi)”一事,區(qū)物價(jià)局和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該酒店加工費(fèi)不明碼標(biāo)價(jià)行為立案處理,并責(zé)令停業(yè)整頓,同時(shí)組成聯(lián)合調(diào)查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面檢查,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)新的違法行為,立即從嚴(yán)從快查處。
該區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,并舉一反三,杜絕此類現(xiàn)象發(fā)生。
記者了解到,海鮮館老板已賠禮道歉,現(xiàn)正在聯(lián)系趙女士退還加工費(fèi)。
目前該店已對(duì)加工費(fèi)明碼標(biāo)價(jià),明確提示“禁止自帶海鮮,如特需加工收取加工費(fèi)(同類海鮮時(shí)價(jià))50%”。
本文來(lái)源:新京報(bào),由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 5207
文章
熱度
- 5207
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)