2018年6月16日，在2018“餐創(chuàng)新未來”暨第八屆餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇上，餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九先生正式對外公布公司已完成首輪融資，獲得近千萬資本注入，由億農投資領投。

從單點到矩陣，創(chuàng)新孵化模式

2015年11月，哈谷傳媒創(chuàng)始人鶴九先生正式創(chuàng)建“餐飲界”新媒體，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質餐飲新資訊和知識服務。數(shù)據(jù)顯示，如今“餐飲界”新媒體平臺已經擁有累計近100萬的粉絲，入駐網易、搜狐、鳳凰、騰訊、今日頭條、抖音等10個自媒體平臺，單篇圖文全網分發(fā)平均閱讀量保持在10萬+，報道品牌超過300家，影響行業(yè)用戶超過500萬。

聚焦新消費形勢下的新餐飲，以“餐飲界”新媒體為核心，近兩年，在鶴九的帶領下，“餐飲界”已經從單點自媒體發(fā)展至由餐飲界、餐飲加盟內參、飲品報、吃貨邦、新零售研究等多個消費類媒體組成的媒體矩陣。餐飲界將以整個餐飲業(yè)為入口，以全局觀將餐飲業(yè)的新媒體服務進行細分，進一步精準鎖定目標群體，并形成了“餐飲界新媒體矩陣+餐飲創(chuàng)新營+哈谷餐創(chuàng)”的三角矩陣模式，其中餐飲界新媒體矩陣就像一個逐步細分精準化的流量入口；餐飲創(chuàng)新營是一個“VIP會員+內容付費”的內容電商社群，哈谷餐創(chuàng)更像是一個優(yōu)質項目“孵化器”，三者互為支撐，共同打造服務餐飲創(chuàng)業(yè)者的閉環(huán)。

內容變現(xiàn)，餐飲界聚力專業(yè)垂直服務

在論壇上，鶴九表示：“此次融資，將重點發(fā)力在‘餐飲創(chuàng)新營’和‘哈谷餐創(chuàng)’兩大業(yè)務模塊，基于餐飲界伙伴公司‘哈谷傳媒’背后強大的新媒體資源庫與媒體公關力，未來將以餐飲界媒體作為流量與資源溢價，選擇優(yōu)質的餐飲項目，分別從知識輸出和媒體公關推廣兩大方向進行孵化，助力項目品牌升級和聲量打造?！贝送?，鶴九強調：“此輪融資將主要用于拓展餐飲界新媒體核心團隊以及未來餐飲社群知識付費和餐飲項目孵化兩大板塊業(yè)務拓展。”

論壇后，業(yè)內人士談到餐飲界融資時指出，新媒體能夠獲得資本青睞，依賴于它的內容變現(xiàn)的源動力。那么，作為專注于新餐飲，以及新餐飲領域的加盟、新零售等細分板塊的新媒體平臺，餐飲界的垂直性與專業(yè)性體現(xiàn)出了它的價值，與此同時，來自于餐飲界背后 “哈谷傳媒”的資源整合和團隊創(chuàng)新，也讓資本看到了餐飲界新媒體內容變現(xiàn)的更多可能性。所以，餐飲界新媒體受到資本關注也在意料之中。

“未來，通過新媒體平臺、餐創(chuàng)團隊，以及公關團隊的通力協(xié)作，餐飲界將發(fā)展成一個為餐飲人以及餐飲創(chuàng)業(yè)人士提供品牌價值塑造、公關傳播、聲量打造的新媒體集團，餐飲界也將通過與餐飲品牌的合作持續(xù)推動整個餐飲業(yè)的良性創(chuàng)新發(fā)展?！柄Q九在論壇結束后的采訪中表示。

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