導讀：經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整行情下，其它實體業(yè)下沉，唯有餐飲業(yè)雄起，透過廣告這支溫度計讓我們得以直觀體現(xiàn)。與國外餐飲品牌常年雄踞價值榜單前列相比，中餐品牌鮮有躋身主流序列，只能屈居長尾。

　　1.先不說互聯(lián)網(wǎng)營銷，先說傳播是什么?

　　經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整行情下，其它實體業(yè)下沉，唯有餐飲業(yè)雄起，透過廣告這支溫度計讓我們得以直觀體現(xiàn)。與國外餐飲品牌常年雄踞價值榜單前列相比，中餐品牌鮮有躋身主流序列，只能屈居長尾。

　　不過，現(xiàn)在機會來了，目測餐飲業(yè)將成為最大的“互聯(lián)網(wǎng)+”受益者，餐飲競爭也從產(chǎn)品維度上升到品牌、體驗維度，未來五年，我們或?qū)⒂袡C會見證百億中餐品牌誕生。

　　產(chǎn)品本身是不具備傳播性的，只有把產(chǎn)品做成內(nèi)容，才具備傳播可能。

　　如果說過去的內(nèi)容指色香味，那么今天的內(nèi)容或許更多指參與感，通過場景的打造將顧客代入某種情節(jié)，勾連某種情感…

　　這是消費群從物質(zhì)飽腹向精神體驗高層需求的自然轉(zhuǎn)變，也并非互聯(lián)網(wǎng)時代的產(chǎn)物，而是社會進步的必然。

　　在自傳播的移動互聯(lián)時代，一切產(chǎn)業(yè)正在朝著媒體業(yè)加速邁進，包括餐飲業(yè)。

　　當下的市場營銷與傳播戰(zhàn)略，絕不像傳統(tǒng)手段那樣打一槍換一個地方、一鳴驚人，而是需要持久的圍繞用戶創(chuàng)造有價值的內(nèi)容。從而保證有密度、高頻次的有效傳播，以換取用戶的高黏性和忠誠度。

　　2.先不提小龍蝦，先談談創(chuàng)新和突破好嗎?

　　目測今年小龍蝦會斷貨，只要被O2O盯上，不用等著瞧，看你朋友圈有多少做小龍蝦外賣的就知道了。

　　小龍蝦風靡的策源地在北京可以追溯到簋街。簋街簡直是大眾餐飲流行趨勢的風口，且風力無比。今夏流行吃什么，去簋街走一趟就知道了，一條街會驚現(xiàn)七八家同一品牌小龍蝦也是簋街獨有，復制簡單粗暴

　　這種仰仗巨大客流的“控場”模式，暴露出餐飲業(yè)者創(chuàng)新匱乏，同時也將簋街業(yè)態(tài)競爭局面推向了高壓高危的邊緣。

　　3.先不說眾籌，先說不眾籌項目能否成功?

　　眾籌若不能真正做到籌人、籌智、籌資，就有可能變成瞎折騰、花架子和XX集資;

　　熱潮之下，許多人已誤把眾籌當作目的，甚至是試驗工具，對真正的結(jié)果對象缺乏運營能力以致失控;

　　眾籌只是千條路之一，眾籌的成功不代表項目的成功，項目成功最終考驗CEO的持續(xù)操盤力和競爭力;

　　靠譜的眾籌或是基于成熟的項目品牌和產(chǎn)品基礎，成為孵化擴張以及發(fā)現(xiàn)核心忠實粉絲的手段，功夫在籌外。(來源：搜狐)