近日，由餐飲界新媒體主辦，聯(lián)合200家媒體共同發(fā)起的"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100"評選結(jié)果在武漢"第六屆創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會"進行公開發(fā)布。經(jīng)過激烈的網(wǎng)絡(luò)投票、專家復(fù)審后，蠔門九式最終從500多家參選品牌中脫穎而出，斬獲"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100之創(chuàng)新品牌獎"。

據(jù)了解，2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100的評選由餐飲界新媒體（canyinj.com）牽頭，并聯(lián)合全國200+媒體共同發(fā)起，評選獎項分"創(chuàng)新品牌榜、創(chuàng)新服務(wù)榜、創(chuàng)新領(lǐng)袖榜"三個類別，這一標(biāo)桿性的獎項旨在表彰每年在餐飲領(lǐng)域有創(chuàng)新實踐的機構(gòu)和個人。

據(jù)統(tǒng)計，活動共有500多家餐飲品牌/機構(gòu)/個人提交了報名資料，近200家餐飲品牌/機構(gòu)/個人入選網(wǎng)絡(luò)票選階段，100余家品牌/機構(gòu)/個人票數(shù)領(lǐng)先的餐企成功進入專家復(fù)審環(huán)節(jié)，最終在16名行業(yè)專業(yè)人士的復(fù)審下，評選出"2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100"入選企業(yè)及個人。

蠔門九式是中國首家蠔主題餐廳，17年來，創(chuàng)造性地開發(fā)出蠔的多種原料形態(tài),并研發(fā)了上百種經(jīng)典蠔菜品，成功地建立了中外蠔菜品的交流渠道。蠔門九式的蠔菜品烹飪手法豐富多樣、口感獨特、食材質(zhì)量上乘，深受蠔粉們的追捧，是深圳餐飲業(yè)的一張活招牌。

餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九表示，餐飲界新媒體定位為"為餐飲創(chuàng)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲創(chuàng)新資訊和知識"，中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100的評選活動正是餐飲界行業(yè)創(chuàng)新的實踐，他希望以"創(chuàng)新"為切入點，通過收集行業(yè)優(yōu)秀的餐飲創(chuàng)新案例和模式，表彰優(yōu)秀的餐飲企業(yè)和個人，激勵更多的創(chuàng)業(yè)者進行有效創(chuàng)新！

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