00后小伙創(chuàng)業(yè)開店,天天排隊月入30萬專欄
前段時間,年僅16歲的某公司CEO,因為犀利的語言迅速走紅網(wǎng)絡(luò),15歲融資百萬,企業(yè)估值千萬,其輝煌歷程和神言論分分鐘“亮瞎”了一片8090后。近日,又一00后小伙創(chuàng)業(yè)開店,天天排隊月入30萬而走紅。
傍晚六時,一家名為本澀巖茶的茶飲店如往常一般又排起了長長的隊伍,外賣小哥也在隊伍旁邊等待著被“叫號”。這是一家開業(yè)不到半年的店面,卻為很多當?shù)厝怂蚪驑返?,話語中不僅對其茶飲贊不絕口,店面剛滿18歲的老板更是人們話題中的焦點。
00后“出山”,年齡就是最大的障礙?
戴若飛,這家本澀巖茶的老板,出生于2000年。戴若飛顯得有些早熟,儼然已經(jīng)講得一口“生意經(jīng)”,他的兩句創(chuàng)業(yè)感言更是被很多年輕人奉為“金句”。
1、年經(jīng)就是資本,不敢嘗試就注定失敗
高考失利后,戴若飛拒絕了上三流大學的機會早早地步入了“職場”。發(fā)傳單、送外賣、賣保險、做婚慶,短時間內(nèi)戴若飛嘗試了很多職業(yè),也讓他積累了不少的社會經(jīng)驗。與此同時,他不斷利用閑暇時間了解創(chuàng)業(yè)資訊,研究項目市場,為創(chuàng)業(yè)夢想蓄能。
然而,戴若飛第一次提出創(chuàng)業(yè)便遭到了父親的強烈反對。每當他拿出最開始吸引他的網(wǎng)紅茶飲店新聞來說服父親時,父親就總是反問他:“你了解市場嗎?你懂技術(shù)嗎?你有發(fā)展規(guī)劃嗎?你有創(chuàng)業(yè)資金嗎?”一盆盆地冷水澆得他透心涼,卻并未澆熄他的斗志。特別是在若飛了解到中式茶飲的千億市場之后,懷著“不成功便成仁”的決心,若飛進入了創(chuàng)業(yè)的籌備階段。
2、堅守一份“倔強”,讓我離夢想更近
接下來, 看書、查閱資料、調(diào)查市場,并積極參加線下的餐飲行業(yè)活動,此時的若飛在小伙伴們眼里,簡直是陷入了一種“魔障”,開口閉口新中式茶飲。然而,明眼人都看得出,“倔強”的若飛正在突飛猛進地成長。而最終,若飛將創(chuàng)業(yè)入口鎖定在了“本澀巖茶”,一個與他一樣散發(fā)著新鮮氣息的茶飲新品類。
單品日銷400杯,日入過萬元,他用結(jié)果為自己“正名”
在與本澀合作之前戴若飛也曾一度陷入迷茫,他甚至有時會非常贊同父親的觀點。作為一位名副其實的餐飲小白,縱然自己每天只睡5個小時來研究餐飲行業(yè),還是覺得力不從心。說到這里,若飛終于露出屬于這個年紀的“羞澀”,因為不知道總部團隊人員有沒有被他的求知若渴“搞煩了”!
選址時,若飛選了兩家店面,一家位于傳統(tǒng)的菜市場旁邊,人流量非常大,一家位于步行街的轉(zhuǎn)角處,人流量相對較少。若飛傾向于第一家店面,差一點就把租約給簽了,但是總部那邊卻嚴肅地告訴若飛:“選店面不是要看店面前有多大的人流量,而是有多少你的目標客戶。”聽從總部的建議,若飛選擇了年輕人人流量更大的第二家店面。
之后,從裝修設(shè)計到營銷策劃,從店員培訓到物料管理,若飛表示:“真的學到了很多很多東西,而且這些都是通過看書與參加活動很難學到的?!?/span>
在開業(yè)的第三個月,在總部的全面支持下,若飛日均銷售破600杯,招牌單品最高日銷量破400杯,日均收入維持1萬左右,遠遠超過同區(qū)域其他同類品牌。
面對這樣的成就,若飛并未顯得滿足。在這位00小伙眼里,“進入到餐飲行業(yè),才真正知道這個市場有多大,而我這家店面在其中又是多么渺小?!钡诙?、第三家本澀巖茶店已被若飛納入發(fā)展計劃。
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