昨天看了被稱之為“印度良心”的阿米爾汗新片《神秘巨星》，不出意料的笑中有淚，淚中含笑。

現(xiàn)代人往往都把自己的情緒包裹在心里，繁忙的事業(yè)、瑣碎的家務(wù)、復(fù)雜的人際、炫耀的朋友圈讓每個(gè)人都不得不戴著一副假面具。而這一個(gè)個(gè)面具阻礙了我們一個(gè)重要的能力，就是“愛”。

《神秘巨星》中女主角尹希婭全身充滿了對音樂的愛與熱忱，她是幸福與幸運(yùn)的，六歲的時(shí)候就找到自己內(nèi)心所愛、天賦所在。盡管生長在一個(gè)貧窮而又暴力的環(huán)境里，但是她有一個(gè)看似懦弱，可骨子里極其堅(jiān)強(qiáng)又有主見的媽媽。

尹希婭的媽媽對她的天賦和熱情給予了最大能力的支持，偷暴力丈夫的錢，賣掉唯一的項(xiàng)鏈，只是為了滿足女兒的心愿。媽媽的無私的愛，是尹希婭背后無窮盡的力量。

尹希婭的男友欽騰，也被尹的天賦吸引，無私地、大膽地支持著尹，幫她寫作業(yè)，制訂詳細(xì)周密的計(jì)劃，助力她逃課到孟買錄音樂，全副身心都在幫助尹實(shí)現(xiàn)夢想。

相反，阿米爾汗飾演的備受爭議的音樂人夏克提·庫馬爾，正是因?yàn)樽分鹈?，被世俗的時(shí)尚誤導(dǎo)，既喪失了對愛情的“真愛”，又偏離了對“音樂”的真愛，迷失了自己。

當(dāng)他發(fā)現(xiàn)了尹的天賦才華，從而全心全意，甚至不惜犧牲尊嚴(yán)地幫助尹時(shí)，又找到自己快樂所在，贏得市場的尊重。

一部沒有人性真善美的力量的影片就是浪費(fèi)，一個(gè)沒有“愛”的人生充滿遺憾。

愛、正義、勇氣、夢想是人們內(nèi)心深處最美好的寶藏，也是通往人性共鳴的無敵通行證。

餐飲的愛與正義

愛不僅僅存在于影視作品中，在餐飲領(lǐng)域也一樣。

經(jīng)常有人來問我，哪些品類會(huì)火，哪些品類是未來的趨勢，我不是半仙，雖然我有一套方法論，但是我想說，你真心愛的那個(gè)品類，就是最好的品類。

作為一個(gè)消費(fèi)者，我們能夠敏感地從一餐一飲中感受到創(chuàng)始人有沒有用心，有沒有傾注『愛』在其中。

就像寶珠奶酪創(chuàng)始人夫婦，選擇了一個(gè)極其細(xì)分的、冷門的品類，但是幾年來，我看到他們夫婦沁入了所有的愛在其中，他們不是把奶酪當(dāng)成一個(gè)盈利工具，而是一個(gè)注入對美好生活、美麗人生的夢想，無論他們途中遇到什么樣的阻礙，都不會(huì)損耗他們對這份事業(yè)的愛的力量。

沒有愛，就沒有品牌

行業(yè)里有很多人都會(huì)學(xué)（mo）習(xí)（fang）西貝、海底撈、巴奴、喜家德、外婆家，甚至赤果果地抄襲他們的菜單，這些餐飲老板沒有真正愛過餐飲，餐飲只是一個(gè)賺錢工具。我以二十年的廣告營銷生涯來判斷，我從來沒有見過一個(gè)后進(jìn)者因?yàn)槌u而成功過。

講一個(gè)細(xì)節(jié)，前兩天我和王小白在西貝就餐，發(fā)現(xiàn)傳菜員在傳菜時(shí)與其他服務(wù)員對話過多，就給賈總留言提議讓服務(wù)員在傳菜時(shí)戴上透明口罩。

賈總非常認(rèn)真地回復(fù)了他對我的建議的看法，雖然因?yàn)槭俏⑿艑υ挘赡軐ξ业慕ㄗh理解有歧義，但從他的短短的回復(fù)，能夠感受到他對餐飲行業(yè)、對西貝、對員工百分之百的“愛”。

“I love 莜”這句slogan，表面上看是為了解決很多人不認(rèn)識(shí)“莜”這個(gè)字，其實(shí)是賈總內(nèi)心的心聲。

沒有創(chuàng)始人這份真愛，以餐飲如此繁瑣、龐雜、慘烈競爭，何以能成就一個(gè)品牌。

而跟風(fēng)、模仿、抄襲者損失的不是消費(fèi)者心智中模糊的定位，損失的恰恰是自己“愛”的能力，而失去了“愛”的能力，終將難以成就一番偉大而有力量的事業(yè)。

是不是真愛，全看行動(dòng)力

我們四期品類戰(zhàn)略有一位學(xué)員，在東莞經(jīng)營一個(gè)酸奶品牌——“小妍子”手制酸奶。她在課堂上聽課時(shí)，就找到自己問題所在，馬上就跟設(shè)計(jì)師聯(lián)系，回到東莞店里，就立刻更換了門頭。

而第二次來學(xué)習(xí)王小白老師的菜單贏利結(jié)構(gòu)規(guī)劃課程，也是在課堂上發(fā)現(xiàn)問題，立刻行動(dòng)。她在群里是一個(gè)非常樂于分享、被大家公認(rèn)為行動(dòng)力強(qiáng)的創(chuàng)始人，而我在她身上看到的更是她對小妍子品牌傾注的100%的熱情與真愛。

創(chuàng)始人就像媽媽，品牌就像孩子，如果你發(fā)現(xiàn)孩子生病了，怎么會(huì)拖延，怎么會(huì)不去治療？當(dāng)然，這也給了我們巨大的挑戰(zhàn)和責(zé)任感，我們今天所做的工作，就像品牌的醫(yī)生，需要我們對學(xué)員的愛、對品牌的愛，才不會(huì)任性隨意開藥方。

安利大家去看《神秘巨星》這部影片，用愛的力量滋養(yǎng)身心，找到“愛”的力量，讓“愛”指引你事業(yè)的方向。

本文來源：作者余奕宏，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請注明來源！