外賣6種很簡單、很實用的方法抓取流量,提升進店率,要不?專欄

外賣頭條 / / 2018-02-24 11:06:00
每周,都有成千上百的商家在各大外賣平臺注冊開店,都希望自己的店鋪月售量很高,生意很賺。

每周,都有成千上百的商家在各大外賣平臺注冊開店,都希望自己的店鋪月售量很高,生意很賺。

但是也有很多人做一兩年了,也沒什么起色。

什么方法都想過了,生意就是好不起來。 

要么給平臺打工,要么給顧客賠錢。 

沒奔頭了,快黃了。 

2018進店率飆升攻略

如何提高店鋪流量、月售及交易,當然不是一蹴而就的。好產品、好宣發(fā)、好服務、好價格、好溝通等等,幾乎樣樣都很重要。

當定好品類要開搞了,首先就得想辦法吸引流量,提升進店率。

酒香也怕巷子深吶!

寶寶們,外賣頭條團隊總結了6種很簡單、很實用、看懂了就能落地的方法。  

壹.隨眼誘惑  

各位老板、店長們,當你們作為一名普通白領,打開外賣平臺APP準備點外賣時,隨意滑到一家商戶,是什么因素,讓你點進這家外賣店看看的?

一張逗趣有范兒的logo、品類明確的店鋪名稱、滿滿的優(yōu)惠活動和超低的起送價、配送價……

一眼過去,整體的圖文布局,吸引著你隨手點擊,進店一看究竟,這便是隨眼的誘惑。

重點:不管是平時的促銷,還是逢年佳節(jié),都要充分利用logo的小裝飾、活動的類別及力度,營造喜慶活潑的氛圍,誘惑著用戶進店。

貳.學其者生  

沒有哪家外賣店,剛上線營業(yè),就進店量很旺,店鋪的曝光權重,也需要日積月累。

要成為區(qū)域第一,就得先看看我們所處商圈的前幾名,他們是怎么做的。所謂知己知彼,百戰(zhàn)不殆。

比如,競爭對手設置滿25減20的大力度活動,我們是不是可以減19,附贈小果凍、小布丁等,看似都減了差不多20元,但實際上,你的顧客好感度要高一點。

畢竟在ta眼里,布丁可不止1塊錢。

還有評價回復、產品描述等等,單調沒新意幾乎是大片商家的通病

為什么不再活潑一點、裝逼一點,“哎喲,這好評,奴家只好以身相許了【羞澀臉】?!?

重點:同商圈的外賣商戶們,既是對手,也是我們的鏡子。學其所長,補我所短。

只要我的店鋪風格比對手有新意一點、產品構圖比對手美觀一點、客服技巧比對手強一點

聚沙成塔,這些“一點”,漸漸就成為了爭奪頭籌的實力啦。

叁.亮點前置  

有什么活動,活動力度多大,在首頁上就標注出來;

菜單也是一樣,分門別類地放置好,招牌菜、熱銷菜和折扣菜,都應放在最突出、最顯眼的位置。

不要和其他餐品擺在一起,既沒了亮點,也增加了顧客瀏覽、選菜的時間。

比如店鋪招牌“品牌+品類” ,XX·饃飯廚房,XXX港式鐵板炒飯;“品牌+差異” ,XX湯可以喝的麻辣燙,XXX一個人吃的燜鍋;

還有美團的“點評高分店鋪”、“XX、XXX明星經常光顧的店”,餓了么的“準時達”、“食安?!焙汀斑M店領紅包”等等。

重點:打開天窗說亮話,所有可吸引顧客瀏覽的配件,全部都要上,包括天天特價、限時搶購和關鍵詞、搜索欄等,所有流量入口都應該利用上。

肆.金杯銀杯不如口碑

菜品描述,寫得再天花亂墜、新奇有趣,也不如用戶評論區(qū)里一句“他家的飯?zhí)贸粤?,尤其是咖喱海鹽雞飯!”

這就是口碑的力量。

口碑反映的是店鋪在用戶心中的整體形象,核心在于經得起考驗的產品,直觀的表現(xiàn)則是用戶的評價管理與維護。

伸手不打笑臉人,有了真誠的回復態(tài)度、恰當?shù)穆?lián)單(從一到十,從一人下單到一整個辦公室、一層樓的顧客)銷售,口碑累積不就以倍數(shù)級翻番了嘛。

重點:世界上最牛逼的外賣推廣員就是用戶本身。店長平時要多注意外賣的客服水平,畢竟用戶要上美團外賣、餓了么等外賣平臺,就是要滿足(喂飽喂好哄好)他們的需求。

伍.因人而定  

所有好外賣,在初期都會對市場的用戶流量池進行分析、分類及鎖定。

按照用戶的社會特征、消費力、消費場景或消費偏好等做區(qū)分,鎖定自己想要的人群。

比如輕食沙拉的外賣,就應該有“塑形美顏”、“增肌減脂”甚至“歐巴款”、“女神款”指示性強的關鍵詞;

比如粥類外賣,可以添加“清腸減負”、“養(yǎng)氣活色”等養(yǎng)生類字眼,顧客哪里有痛點,哪里就有對應的產品。

重點:定位分析做與不做,就是盲人摸象與順藤摸瓜的區(qū)別;

要做就做一擊即中的、“專屬感”外放的人群類外賣,去提高曝光的準確度,提升進店率的質量。

陸.雙利出擊  

“天下熙熙,皆為利來。天下攘攘,皆為利往?!?

誘之以利,在哪行哪業(yè)都是行之有效的客流吸引鐵律。

外賣頭條團隊認為,利誘分為兩種,低配版即為“價格讓利”,這對商戶的作用,除了沖銷量沒其他的,利潤額提升堪比爬坡;

而進階版的利誘,則是利用顧客的產品價格認知來吸引客流,比如龍蝦飯的產品價值感、日料的地域價值感,甚至coco都可、伏牛堂、二十五塊半的品牌效益,都可以在顧客心中跑馬圈地,鎖定價值感。

重點:利誘一定要分開看待:一是利益,二是利益點。

利益是實時的、短暫的,比如原價25元的套餐賣顧客9塊9;而利益點則是持久的,是外賣商家們真正應該花心思考慮、能供用戶長久獲取到的滿足感。

“如何獲取流量”是第一步,“如何使平臺流量轉為店鋪流量”就是進店率的運營意義;面臨平臺流量越來越集中,你的目標客戶群,是否真的鎖定了呢?

接下來,要看您家的進店轉化率了,這是所有外賣商家們都應關注的問題。

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