講真，這兩個(gè)名字放在一起大概就是“熱賣”的樣子。

去的那天，上海下著小雨，陰冷陰冷的，我還是獨(dú)自前往，潛在中散發(fā)著一股憂郁的文藝氣息。

我不是李宗盛或者是阿信的樂迷，如果不是抱著要給讀者探店的心態(tài)，我大概不會(huì)選擇去一家這種熱門餐廳?？紤]到前期的預(yù)熱，能想到的場景就是喧鬧的門店和粉絲們興奮地拍照。事實(shí)證明，拍照的很多，喧鬧倒還可以。

到店的時(shí)候是下午4：57，排隊(duì)的人雖然可以望見盡頭，但幾乎每一個(gè)進(jìn)去的客人都不急著出來，所以等待時(shí)間可想而知。四下張望，來這里的似乎有一個(gè)年齡斷層，有時(shí)髦的阿姨還有時(shí)髦的小年輕，但是他們中間那群人——像我這么大的，似乎不多。幾乎每個(gè)人都知道這家店的故事，知道這是大哥和阿信的門店，知道里面會(huì)有點(diǎn)什么。

在我前面的一對歸國小情侶從排隊(duì)開始就不停地開始拍照，拍自己，拍隊(duì)伍，拍門店，拍logo。這也幾乎是所有到店客人的必備動(dòng)作——大家都知道食物不是重要的，重要的是，在朋友圈證明“我來過！”

“有練”的logo其實(shí)設(shè)計(jì)得蠻好看，兩個(gè)李小龍式的人物在荷葉上切磋中國功夫，帶著一絲的古早味，還有一點(diǎn)小調(diào)皮。我不知道意思，大概寓意是一切都要靠“練”。

餐廳一共有兩層，一層更多起一個(gè)門面的作用，也有稍許的位子和高腳凳。顧客先在這里點(diǎn)單，然后會(huì)拿到牌號(hào)。靠墻一側(cè)的架子上放著一些“匠人”制作的產(chǎn)品，有喝茶用的杯子，一些皮質(zhì)用品還有設(shè)計(jì)類的書籍。

大約一個(gè)小時(shí)之后，憑借著一個(gè)人的優(yōu)勢，我有幸提早去了二層。因?yàn)閲?yán)格的控制客流，二層的環(huán)境還保持得不錯(cuò)。你說不清這是什么風(fēng)格，混凝土的墻面，鐵質(zhì)的樓梯，像是工業(yè)時(shí)代。但是那些木質(zhì)桌椅，玻璃櫥柜、書架還有皮質(zhì)沙發(fā)和小地毯又會(huì)讓你覺得這是一個(gè)用心生活的中年人的客廳。去過很多用力過度的那種咖啡館，上海的，大家都知道，什么古董花園，小小花園類似的，“有練”還是屬于那種讓人覺得舒服的。

服務(wù)員給我安排了一個(gè)面壁的“吧臺(tái)”位置，而那面墻上則寫著大哥的一句“名言”——樸素的開始了，本分的堅(jiān)持了，不屑地鍛煉了，這就是有練的原始來處。服務(wù)員的用意大概是讓我對著這句話多加思量，但最后離開的時(shí)候我也沒有品出什么味道來。

大家都知道，李宗盛現(xiàn)在的主營業(yè)務(wù)是他的Lee Guitars。在“有練”的二層有很大的一部分是用來展示這些吉他的，除了一些紀(jì)念版本的被放在透明玻璃柜里供人欣賞，大多數(shù)都在中庭的一個(gè)小柜子內(nèi)，這些既拿來出售，也可以供客人們隨手彈一曲，半手工的產(chǎn)品起價(jià)將近5000元。我在的時(shí)候，看到過幾個(gè)羞澀的年輕人互相推搡著讓對方試試。我不懂吉他，但是東西是真的好看——我是說木頭的材質(zhì)。除此之外，這里也賣一些可愛搞怪的T恤，一件印著大哥騎著機(jī)車的T，雖然材質(zhì)不錯(cuò)，但是要賣400，怪我沒有匠人之心，還不懂得為情懷付錢。

大概是有吉他的緣故，這家餐廳出人意料地沒有放大哥或者是五月天的歌，只是放著淡淡的吉他曲子，讓人尤其喜歡，在四周人群悉悉索索的聊天中，憑著這些安靜地曲子，一個(gè)人也可以靜靜思考人生?？上?，問了店員他們沒有告訴我歌單。

除了環(huán)境，最后還是要來說說食物。我點(diǎn)的是一份金沙腐乳松阪豬意面（78元）和一杯元?dú)庀憬犊Х龋?8元）?！坝芯殹钡氖澄锊凰惚阋?，也并非貴的離譜，咖啡的平均價(jià)格在50元，松餅、三明治和面的價(jià)格則超過60元。如果忽略價(jià)格，味道是超出預(yù)期的。腐乳醬搭配意面的口感頗有新意，豬肉的嚼勁也算恰到好處，只是最上邊的那些蔥總是能讓我出戲地想到京醬肉絲這道菜，并且量似乎有點(diǎn)小，不管飽，只能管個(gè)下午茶的胃。

因?yàn)閻巯憬兑矏墼獨(dú)猓钥Х任医o好評(píng)。香蕉貌似加了點(diǎn)焦糖，一大片還呈著一片奶油，我單獨(dú)先吃了香蕉，將奶油和飲料攪了攪，不甜還帶著香蕉的香氣，不錯(cuò)。去大眾點(diǎn)評(píng)逛一圈，對于食物的評(píng)價(jià)參差不齊。公平點(diǎn)說，作為一家輕食餐廳，這家菜品的性價(jià)比相對新元素或者是wagas也還算湊合。

幾乎，我從來沒有文藝過，也很少相信情懷這些東西。我雖然也愿意為用心買賬，但更多會(huì)考慮值不值得。像我這類普通人的尷尬處在于，好像沒有什么回憶可以去追，但又想趕上些這樣的潮流。我?guī)е┰S偏見去的“有練”，但回來的時(shí)候我還是會(huì)稍微推薦——比起新天地那一圈的咖啡店，這家店的矯情和文藝絕對屬于平均水平以下。

不過，這家店仍然給我一種很奇怪的矛盾氛圍，一方面，這是以偶像為噱頭的明星餐廳，它受追捧，喧鬧并且出挑，門口放著的一排慶賀花籃標(biāo)志著餐廳主人的江湖地位，但另一方面，還算質(zhì)樸的設(shè)計(jì)和高于平均水平的食物又會(huì)讓人覺得，它們也的確在用心做東西并且保持著一定克制——這大概也是所有那些出名的“匠人”的矛盾所在吧。

其實(shí)，相比李宗盛，年輕的時(shí)候，我更多會(huì)去聽五月天，什么《倔強(qiáng)》、《春天的吶喊》，《孫悟空》這類的曲子陪我度過了搞不明白三大人生哲理問題的時(shí)期。而李宗盛，我還是最愛那首《愛的代價(jià)》。如果非要為這個(gè)門店追憶什么，我最愛入口處的那一個(gè)露天暖爐，比起食物，在這個(gè)陰冷的冬天，它帶給了我實(shí)實(shí)在在的溫暖。

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