餐飲大事件47期|春運(yùn)首日,餓了么“高鐵訂餐”上線;譚廚首屆“菊花盛宴”引來(lái)萬(wàn)人圍觀每周大事件
1.春運(yùn)首日,餓了么“高鐵訂餐”上線 !
1月13日是2017年春運(yùn)首日,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)上海鐵路局高鐵動(dòng)車(chē)餐飲服務(wù)的上海華鐵旅客服務(wù)有限公司與“餓了么”牽手,在25趟高鐵上推出“餓了么”平臺(tái)預(yù)定和即時(shí)訂兩種訂餐服務(wù)。
本次餓了么推出得服務(wù)使得乘客只需動(dòng)動(dòng)手指頭,不用離開(kāi)座位就可以吃上自己合意的餐食。不過(guò)由于春運(yùn)期間人流量較大,還不清楚服務(wù)是否能夠有所保障,不過(guò)這個(gè)方式的確是給消費(fèi)者開(kāi)了一個(gè)先河,讓高鐵原有的模式更接地氣。
2.譚廚首屆“菊花盛宴”引來(lái)萬(wàn)人圍觀
1月7日晚,主打中山傳家菜的譚廚小菜在深圳羅湖擺下首屆“菊花盛宴”,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),譚廚小菜耗費(fèi)了上千朵的食用菊花,為現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓帶來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的菊花盛宴。
當(dāng)晚,譚廚小菜創(chuàng)始人譚子滔、深圳吃貨邦美女主播rita在花椒直播平臺(tái)上進(jìn)行近2個(gè)小時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)直播,吸引了超過(guò)3萬(wàn)的粉絲觀看。
3.臺(tái)灣康師傅解散被誤讀 大陸康師傅躺槍
近日,康師傅解散的消息滿(mǎn)朋友圈都在發(fā),甚至有消費(fèi)者在朋友圈留言稱(chēng),看到康師傅解散趕緊買(mǎi)了兩盒方便面儲(chǔ)存起來(lái)。
2日晚間,康師傅控股相關(guān)人士連夜向媒體發(fā)出澄清聲明,表示臺(tái)灣康師傅食品股份有限公司為康師傅控股有限公司子公司,經(jīng)營(yíng)范圍僅限中國(guó)臺(tái)灣地區(qū),主營(yíng)業(yè)務(wù)是方便面生產(chǎn)設(shè)備的租賃和進(jìn)口,不涉及任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
4.飯店擅用汪涵照片攬生意,賠10萬(wàn)
據(jù)報(bào)道,為招攬生意,提高餐飲店“檔次”,長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街湘水謠餐飲店未經(jīng)允許,將湖南衛(wèi)視主持人汪涵“手持菜品”的照片,制作成了易拉寶式海報(bào)架,放在店面前進(jìn)行宣傳。
汪涵以侵犯其肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)為由將該店起訴至天心區(qū)人民法院,飯店賠償數(shù)額為10萬(wàn)元。
對(duì)此事件,我覺(jué)得渋及到人物肖像權(quán)的問(wèn)題,一定要申請(qǐng)本人同意,不然到最后所有的責(zé)任還得自己承擔(dān)??!
5.柯震東家經(jīng)營(yíng)餐廳突然歇業(yè)
近期,柯震東樓下的“whiple house”的餐廳突然停業(yè),陸續(xù)3天撤掉家具,引來(lái)柯震東粉絲們的納悶與不舍!!
對(duì)此,柯震東爸爸柯耀宗昨坦承餐廳要收攤,“生意一直都不差,只是餐廳做久了,覺(jué)得不好玩,要換形態(tài),會(huì)重新裝潢,但確切的營(yíng)運(yùn)方向還在討論”。
6.連鎖餐飲茶香書(shū)香暫停營(yíng)業(yè)
1月12日消息,連鎖餐飲茶香書(shū)香貼出公告稱(chēng),自2017年1月1日起,門(mén)店暫停對(duì)外營(yíng)業(yè)。茶香書(shū)香是由茶文化專(zhuān)家羅軍在2011年創(chuàng)辦,運(yùn)用“星巴克式售賣(mài)”銷(xiāo)售茶品,在年輕人之間宣揚(yáng)茶文化。
如何拉長(zhǎng)連鎖餐飲的生命線,如何打造適合連鎖餐飲的產(chǎn)品……這些話題如何需要無(wú)數(shù)前行著的犧牲告訴我們答案,而羅軍便是其中之一。
7.上海彭浦新村關(guān)停200多家無(wú)證餐廳
據(jù)悉,彭浦新村轄區(qū)內(nèi)小型餐飲店林立,曾有著上海著名的黑暗小吃街,但不少小吃店都是無(wú)證照違規(guī)經(jīng)營(yíng)。上月,彭浦新村街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)小吃店進(jìn)行了排查整治,周內(nèi)關(guān)停取締了224家無(wú)證照小吃店,至今沒(méi)有一例回潮。
在對(duì)這些無(wú)證照小吃店的高效處置背后,有一支“特別”的力量——去年11月,在彭浦新村街道成立了上海首家城市綜合管理服務(wù)中心,由街道、市場(chǎng)監(jiān)管、城管、房管和綠化市容等力量組成。
8.美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)推出“慧眼計(jì)劃”
近日,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)宣布推出服務(wù)產(chǎn)品“慧眼計(jì)劃”,致力于為商家提供更優(yōu)質(zhì)更適合的餐飲軟件服務(wù)商選擇,同時(shí)為優(yōu)秀的廠商定制扶植計(jì)劃。由此來(lái)推動(dòng)餐飲商家的IT化、互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)程,助力餐飲行業(yè)降低成本提升效率。
通過(guò)餐飲開(kāi)放平臺(tái),美團(tuán)點(diǎn)評(píng)沉淀的業(yè)務(wù)能力將開(kāi)放給餐飲軟件服務(wù)商,實(shí)現(xiàn)O2O服務(wù)產(chǎn)品線上線下的真正貫通。進(jìn)而幫助商家完成交易和數(shù)據(jù)的打通,提高管理效率、降低運(yùn)營(yíng)成本。目前已有近200家餐飲軟件服務(wù)商加入美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的餐飲開(kāi)放平臺(tái)。
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