今天小編偶然接觸到一個定律叫“八秒定律”，這是在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域存在的一個定律，即指用戶訪問一個網(wǎng)站時，如果等待網(wǎng)頁打開的時間超過8秒，會有超過70%的用戶放棄等待。那么如果一個業(yè)內(nèi)人士不能在最快的時間內(nèi)掌握到該行業(yè)的發(fā)展和動向，相信其終將會被行業(yè)所拋棄。把握得住前八秒的網(wǎng)頁可以留住用戶，把握得住最新熱點的餐旅人自然能守住更大的餐旅市場。

話不多說，本周餐旅大事件盤點即刻呈上，讓每個餐旅人都能握住最珍貴的“八秒”。

1、2015年餐飲消費調(diào)查報告出爐

報告一出便得到廣泛關(guān)注，紛紛針對此報告進行剖析，業(yè)內(nèi)人士更希望能借此報告分析過去一年餐飲行業(yè)的消費行為，為各自在2016的餐飲計劃中做好更充足的準(zhǔn)備。

2、星巴克計劃在中國新開500家門店

1月12日，星巴克董事長兼首席執(zhí)行官霍華德?舒爾茨在成都舉行的員工大會上表示，中國目前是星巴克的全球第二大且增長最快的市場，但在未來可能成為最大的市場。星巴克還將計劃于2016年在中國新開500家門店，以實現(xiàn)到2019年在中國境內(nèi)開設(shè)至少3400家門店的目標(biāo)?；羧A德同時證實了此前一直傳得沸沸揚揚的一則消息，即星巴克旗下的Teavana茶館將在中國開設(shè)第一家門店。

3、新希望成久久丫第一大股東

目前鴨副產(chǎn)品市場競爭充滿挑戰(zhàn)，絕味鴨脖、周黑鴨、精武鴨脖等知名品牌，或已上市，或牽手風(fēng)投機構(gòu)欲走向資本市場。新希望作為中國最大的農(nóng)牧企業(yè)之一，此番入股久久丫，無疑是想進一步打通鴨產(chǎn)品的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

4、叫個鴨子新品“羋飯”登場

最近一款名為“羋飯”的快餐品牌悄然登陸百度外賣、餓了么等各大外賣平臺。由于品牌名中的“羋”字與最近熱播的電視劇《羋月傳》相同，一經(jīng)上線便引來眾多關(guān)注。而“羋飯”背后的操盤者就是去年興起的互聯(lián)網(wǎng)餐飲新貴“叫個鴨子”!“叫個鴨子”以其趣味的互聯(lián)網(wǎng)思維快速崛起于餐飲界。其對市場風(fēng)向的把握及戰(zhàn)略調(diào)整之迅猛為整個行業(yè)帶來了新的啟迪和思考。

5、2016深圳特色餐飲品牌峰會召開

1月5日，餐飲O2O與華空間聯(lián)合主辦的深圳特璨---2016深圳特色餐飲品牌峰會在深召開。餐飲O2O創(chuàng)始人羅華山現(xiàn)場分享了題為《2015年餐飲大數(shù)據(jù)與2016年餐飲業(yè)九大趨勢》的分析報告。報告從餐飲創(chuàng)業(yè)趨勢、傳統(tǒng)餐飲回歸、個性化餐飲的發(fā)展、單品策略、智能化與舞臺化、創(chuàng)新商業(yè)模式、餐飲金融化、外賣O2O、自建系統(tǒng)這九個方面進行了數(shù)據(jù)分析和總結(jié)。讓在場的不少餐飲人對2016年互聯(lián)網(wǎng)與餐飲之間的發(fā)展有了新的看法。

6、食品經(jīng)營許可證實現(xiàn)“兩證合一”

1月13日召開的國務(wù)院常務(wù)會議決定再推出一批簡政放權(quán)改革措施。其中，整合４類餐飲服務(wù)公共場所“兩證合一”的舉措將極大減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)和成本。這一改革舉措，既解決了食品流通、餐飲服務(wù)兩個環(huán)節(jié)界限劃分不清的問題，也解決了同一食品經(jīng)營者在同一經(jīng)營地址需要辦理多張許可證等問題。

7、合肥名店現(xiàn)關(guān)門潮

合肥“大嫂水餃”對合肥市民來說并不陌生，曾經(jīng)街頭巷尾擁有不少門店。然而，由于經(jīng)營不善，如今“大嫂水餃”輝煌不再，出現(xiàn)了關(guān)門潮。某店面尚在營業(yè)期間便出現(xiàn)員工集體討薪，隨后企業(yè)還被曝光拖欠千萬欠款。近年來餐飲企業(yè)陷入關(guān)門潮，一些知名企業(yè)商家也未能幸免，在黃太吉、外婆家等餐飲企業(yè)風(fēng)生水起之時，究竟是什么原因?qū)е铝诉@些曾近輝煌的企業(yè)淪落至此？餐企們應(yīng)引起重視。

8、票管家擬搭建產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)

1月11日晚間，票管家發(fā)布公告稱，擬通過增資的方式，收購上海致旅智能科技有限公司和杭州搜洛品牌策劃有限公司各75%的股權(quán)。此番投資，被業(yè)內(nèi)人士視為票管家為戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型大戰(zhàn)備足“糧草”，邁出了實質(zhì)性的轉(zhuǎn)型步伐。據(jù)了解，票管家于2015年12月30日正式在新三板掛牌，此次交易為其掛牌后的首度資本投資與戰(zhàn)略收購。

9、天巡獲5家投資者巨額融資

1月12日，全球旅行搜索平臺Skyscanner宣布，將獲得五家新合作的公司所投資的1.28億英鎊（1.92億美元）融資，其中包括主要和次要收益，具體投資份額并未公開。投資主要用于支持Skyscanner公司的戰(zhàn)略發(fā)展，并推動其在線旅游市場的快速發(fā)展。

10、中印旅游年揭幕

原創(chuàng)聲明：本文作者小諾，屬“餐旅那些事”原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請注明來源，違者將依法追究責(zé)任！