餐飲界報(bào)道：日前，新興餐飲品牌遇見小面完成由九毛九投資的數(shù)百萬元 Pre-A 輪融資，除了資金，還將獲得九毛九在行業(yè)內(nèi) 20年 積累的相關(guān)資源。這個(gè)成立兩年的餐飲品牌，打算年內(nèi)拓展20家直營店鋪并在2017年沖擊1億元銷售額。

2014年由三個(gè)華南理工大學(xué)同學(xué)在廣州創(chuàng)立，定位以重慶小面主打的川渝風(fēng)味面館。創(chuàng)立三個(gè)月便獲得著名天使投資人顧東生和天圖資本合伙人李康林的300萬元的天使投資。目前在廣州開設(shè)6間分店，成為華南地區(qū)起步最為迅速的連鎖餐飲品牌。

九毛九創(chuàng)始人管毅宏表示：投資遇見小面一方面是企業(yè)的財(cái)務(wù)投資，另一方面也是對(duì)餐飲產(chǎn)業(yè)孵化器的一種嘗試。對(duì)待被投企業(yè)遇見小面的態(tài)度是，只幫忙，不添亂。

遇見小面經(jīng)過此番PreA輪融資后估值過億，而更重要的是在資金導(dǎo)入的同時(shí)，又獲得九毛九在中國餐飲界深耕20年沉淀下來的大量行業(yè)資源。根據(jù)遇見小面最新公布的發(fā)展戰(zhàn)略，2016年店鋪數(shù)量拓展至20間并且全部直營，在年內(nèi)完成A輪融資，2017年沖擊一億元銷售額。

以傳統(tǒng)的餐飲品牌運(yùn)作眼光來看，很難想象一家餐企能夠在成立三年的時(shí)間內(nèi)，沖擊1億銷售額。對(duì)于現(xiàn)代餐飲品牌運(yùn)作來講，除了將自身品牌定位、餐廳服務(wù)、菜品質(zhì)量、內(nèi)部管理做好外，要想快速擴(kuò)張，必需傍上資本的“大腿”。

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