摘要：用“掃街榜2026”，開(kāi)啟新一年吃喝住行。

　　清晨，杭州徑山腳下的薄霧還未散盡，“徑鄉(xiāng)緣”土菜館的楊師傅已經(jīng)拎著剛采買回來(lái)的新鮮食材回到店里。這間不大的土菜館，他和家人守了29年，靠的是灶臺(tái)上一鍋鍋家常味道。

　　2025年，“徑鄉(xiāng)緣”登上了高德掃街榜發(fā)布的“煙火小店榜”，榜上的一行字讓一家人感到一切值得：“一年內(nèi)，專程為我們而來(lái)的車，開(kāi)過(guò)了30768公里。”

　　凌晨，有著30多年歷史、24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐飲老字號(hào)“金鼎軒”粵菜茶樓迎來(lái)夜貓子食客，副總經(jīng)理王建彪翻看著高德掃街榜告知他的一個(gè)數(shù)據(jù)：為到店而導(dǎo)航的總里程加起來(lái)，可繞地球八圈半。讓他頗感意外的是，越來(lái)越多走進(jìn)店里的年輕人，第一句話是：“我們是跟著高德掃街榜找過(guò)來(lái)的。”

　　一個(gè)在江南山野間煨著土灶，一個(gè)在北方都市里蒸著蝦餃，兩塊用心經(jīng)營(yíng)幾十年的老招牌，被送上同一張榜單——高德掃街榜。這張榜不問(wèn)你打幾分，只看你愿不愿意開(kāi)車穿過(guò)城市，步行拐進(jìn)小巷，只為吃上一口。

　　回顧過(guò)去，2025年9月10日，以真實(shí)的用戶行為作標(biāo)準(zhǔn)，高德宣布推出高德掃街榜。10月份，產(chǎn)品的日均活躍用戶已達(dá)7000萬(wàn)，累計(jì)用戶規(guī)模突破6.6億。按用戶規(guī)模計(jì)，它可能是全球最大的生活服務(wù)榜單。而在過(guò)去的三個(gè)多月里，據(jù)悉有超過(guò)86萬(wàn)家商家主動(dòng)入駐，整體營(yíng)業(yè)額環(huán)比增長(zhǎng)超270%。

　　2026年1月7日，高德正式發(fā)布了“掃街榜2026”，在“真實(shí)”的基礎(chǔ)上，圍繞數(shù)字、信任與科技進(jìn)行全面升級(jí)，推出了飛行街景、時(shí)令榜單、AR實(shí)景、好友動(dòng)態(tài)等系列新功能，想以AI數(shù)字化能力，讓這張榜單“比真實(shí)更真實(shí)”。

　　高德CEO郭寧重申：“平臺(tái)的價(jià)值，不在于制造流量，而在于守護(hù)真實(shí)，讓用心的經(jīng)營(yíng)，能在數(shù)字世界獲得公平回響?！?

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，《天下網(wǎng)商》看到，臺(tái)下坐著從全國(guó)各地趕來(lái)的店主、美食家和普通用戶。臺(tái)上，美食家陳立從人類覓食本能講到“生態(tài)坐標(biāo)”，脫口秀演員李誕分享如何用榜單避開(kāi)游客陷阱，主持人劉儀偉與幾位餐飲老板聊地圖如何改變生意，國(guó)際美食評(píng)審蔡昊則冷靜剖析這張榜單對(duì)行業(yè)的深層攪動(dòng)......

　　人們找一家好店的方式，真的在發(fā)生改變。

　　金鼎軒

　　一、掃街榜的新樣子：時(shí)令、社交和飛行

　　在過(guò)去，尋找“目的地”意味著什么?陳立在分享中將其追溯到人類最原始的沖動(dòng)：“我們從樹(shù)梢來(lái)到地面，是為了覓食?！?

　　從八卦符號(hào)到二十四節(jié)氣，陳立說(shuō)，人類一直在為“尋覓”建立坐標(biāo)，“高德掃街榜，為我們提供了在AI時(shí)代尋覓食物的新坐標(biāo)?！?

　　這個(gè)“坐標(biāo)”，在掃街榜2026中變得更具體、細(xì)致，它開(kāi)始懂得“時(shí)節(jié)”。

　　“一月北方的熱點(diǎn)是長(zhǎng)白山的粉雪和滾燙的鐵鍋燉，而同時(shí)，南方的三亞仍然有沖浪俱樂(lè)部。到了七月，新疆獨(dú)庫(kù)公路上擠滿了追逐雪山和草原的自駕者，而上海的露臺(tái)酒吧卻正在俯瞰外灘的夜景。”郭寧在發(fā)布會(huì)上描述的這些場(chǎng)景，并非策劃好的營(yíng)銷活動(dòng)，而是榜單基于近10億用戶、每天2.9億個(gè)行為序列“自然生長(zhǎng)”出來(lái)的樣貌。

　　如今，掃街榜根據(jù)季節(jié)與地域自動(dòng)演化，生成6553個(gè)不同的時(shí)令榜單——春天踏青、夏天避暑、秋天追紅葉、冬天趕初雪。對(duì)用戶而言，這就像“有個(gè)懂行的朋友，提前把每個(gè)季節(jié)的好去處都理好了”。

　　這個(gè)“坐標(biāo)”，也開(kāi)始信任“關(guān)系”。

　　李誕在臺(tái)上分享了他對(duì)掃街榜的用法：“我發(fā)了個(gè)自己的‘大理榜單’。”

　　他在高德上創(chuàng)建了一份個(gè)人榜單，他的本地朋友推薦的酸湯火鍋、白族司機(jī)推薦的小館子、游客必打卡的菌菇火鍋悉數(shù)在列，“要是網(wǎng)友想去，大概能照著吃”，他說(shuō)。

　　這正是掃街榜2026推出的新功能——“我的榜單”和“好友動(dòng)態(tài)”。每個(gè)人都可以創(chuàng)建、署名并分享自己的榜單;在決定去哪之前，也能優(yōu)先看到朋友的評(píng)分和動(dòng)態(tài)，而非陌生人的平均分。

　　“陌生人的4.9只是一個(gè)結(jié)論，朋友的行程單就是信任?！睊呓职竦膱F(tuán)隊(duì)這樣認(rèn)為，這種信任還能在陌生的同好間流轉(zhuǎn)。

　　高德上有320萬(wàn)釣魚愛(ài)好者，他們不關(guān)心風(fēng)景美不美，只在乎“哪兒好下竿”“什么時(shí)候有魚口”?，F(xiàn)在，他們能通過(guò)榜單發(fā)現(xiàn)彼此，看到資深釣友分享的私藏釣點(diǎn)。小眾的熱愛(ài)，不必再被大眾評(píng)分所淹沒(méi)。

　　這個(gè)“坐標(biāo)”，還試圖讓你在出發(fā)前就“身臨其境”——尤其在重慶這樣的8D魔幻城市。有個(gè)段子曾調(diào)侃，高德征服了全球，唯獨(dú)漏了重慶。

　　95后老板譚春對(duì)此深有體會(huì)。他的川渝菜館“范梅子地?cái)偨恕辈卦谏匠窍镒由钐?，“路真的不好走”。過(guò)去，他給客人指路要說(shuō)半天，比如：你從某塊牌子往左、上某個(gè)樓梯，看到某個(gè)門頭就到了......

　　復(fù)雜的城市地形讓“最后50米”成為普遍痛點(diǎn)。掃街榜發(fā)布會(huì)上描述了一個(gè)常見(jiàn)場(chǎng)景：“導(dǎo)航說(shuō)已到達(dá)，你站在路口開(kāi)始靠猜：入口在哪?門頭長(zhǎng)什么樣?要不要上樓?”

　　更深的斷層在于，精美的圖片和文字評(píng)價(jià)，永遠(yuǎn)無(wú)法替代空間與環(huán)境帶來(lái)的切身體感。掃街榜2026推出的“飛行街景”，試圖用技術(shù)彌合這道裂縫。

　　依托自研的世界模型技術(shù)，高德能生成連續(xù)、動(dòng)態(tài)、高擬真的店鋪內(nèi)外實(shí)景。好比用戶在出發(fā)前，獲得了一個(gè)游戲的“上帝視角”預(yù)覽模式，可以連續(xù)、無(wú)死角地“鳥(niǎo)瞰”從街口到店內(nèi)的全過(guò)程。

　　百萬(wàn)煙火小店支持計(jì)劃

　　對(duì)于像“范梅子”這樣開(kāi)在立體山城巷陌里的小店而言，“被看見(jiàn)”更是至關(guān)重要。為了將這項(xiàng)技術(shù)普惠化，高德同步啟動(dòng)了“百萬(wàn)煙火好店支持計(jì)劃”，宣布投入價(jià)值數(shù)億元的算力資源，為100萬(wàn)家商家免費(fèi)生成專屬的飛行街景。商家只需用手機(jī)拍攝上傳幾段視頻和照片，即可在數(shù)字世界擁有一個(gè)高度還原的“小店分身”。

　　從知曉時(shí)節(jié)，到信任關(guān)系，再到預(yù)覽現(xiàn)實(shí)，掃街榜試圖構(gòu)建的，是一個(gè)“比真實(shí)更真實(shí)”的決策坐標(biāo)。它不定義主觀上的“好”，只呈現(xiàn)客觀意義上的“不同”，由用戶自行“用腳投票”。

　　二、1張榜單，如何改變街邊餐館的100天

　　掃街榜的新功能，聽(tīng)起來(lái)頗具未來(lái)感，但對(duì)街邊那些每天早起備料、忙于招呼客人的店家來(lái)說(shuō)，過(guò)去100天究竟發(fā)生了什么?發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的圓桌環(huán)節(jié)，幾位來(lái)自天南海北、規(guī)模和品類各異的老板，聊了聊他們切身感受到的溫度與改變。

　　1. 老字號(hào)的“新發(fā)現(xiàn)”

　　“我們?nèi)炅?，頭一回因?yàn)閷?dǎo)航數(shù)據(jù)上了榜?！苯鸲幍耐踅ū敫锌@種“意外”源于金鼎軒長(zhǎng)期以來(lái)的“線上低調(diào)”——我們從未刻意做線上運(yùn)營(yíng)或營(yíng)銷。

　　變化是實(shí)實(shí)在在的：上榜后假期客流顯著增長(zhǎng)，更重要的是，“年輕人來(lái)得多了”。這對(duì)于一個(gè)承載了許多北京人記憶的老字號(hào)而言，意味著客群結(jié)構(gòu)正在悄然煥新。

　　在上海，另一種“堅(jiān)守”同樣被榜單看到。天津路上的“萊萊小籠”，從1994年一家60平米的夫妻小店起步，如今已開(kāi)出三家分店。創(chuàng)始人肖先生三十年來(lái)堅(jiān)持不改良配方，不用冷凍肉，為保證螃蟹的鮮甜，甚至堅(jiān)持使用成本高出數(shù)倍的本地蟹?！拔覀儾皇且杂麨榈谝荒康?，而是要把老上海好吃的東西傳下去。”他說(shuō)。

　　這樣一家不做營(yíng)銷的店，曾登上米其林指南，如今又出現(xiàn)在高德掃街榜“狀元榜”上?！皰呓职窕谟脩粽鎸?shí)導(dǎo)航行為的評(píng)選邏輯，非?？茖W(xué)客觀?！毙は壬f(shuō)。榜單帶來(lái)的增量客流，尤其體現(xiàn)在他新開(kāi)的靜安寺分店——許多慕名而來(lái)的自駕游客，跟著導(dǎo)航找到了這里。

　　2. 小店的“被看見(jiàn)”

　　“范梅子地?cái)偨恕边@個(gè)名字，外地人不懂，但川渝人一聽(tīng)就知道老板“長(zhǎng)了一身反骨”。

　　“范梅子”是川渝地區(qū)對(duì)“飯媒子”(即“飯托兒”)的戲稱。譚春以此表達(dá)對(duì)行業(yè)內(nèi)少數(shù)虛假推廣現(xiàn)象的不滿，“我自己是很踏踏實(shí)實(shí)做事兒的，希望我的‘托’就是積累顧客的口碑?！?

　　他的店開(kāi)在社區(qū)巷子里，上榜“煙火小店榜”后，客流增長(zhǎng)了約15%。他問(wèn)新客怎么找來(lái)的，很多人回答：“看地圖直接就來(lái)了?！边@些顧客看重的是頁(yè)面上那些不太精美、但足夠真實(shí)的用戶照片和沉淀下的評(píng)價(jià)?！坝媚_投票，這個(gè)是絕對(duì)的、真實(shí)的?！弊T春說(shuō)。

　　范梅子地?cái)偨?

　　在杭州，“徑鄉(xiāng)緣”的一家人，則經(jīng)歷了一場(chǎng)兩代人經(jīng)營(yíng)觀念的彌合。父親楊師傅掌勺近四十年，堅(jiān)信“家常味道”自有回頭客，觀念傳統(tǒng)，“對(duì)線上不感冒”，而負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的女兒楊苗苗則認(rèn)為，好味道也需要被更多人知道，酒香也怕巷子深。

　　轉(zhuǎn)機(jī)來(lái)自高德掃街榜。按楊師傅的說(shuō)法，“得知上榜的一刻，還以為遇到了騙子”。因?yàn)樾〉赀^(guò)去很多時(shí)候服務(wù)的是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，既不營(yíng)銷，也不懂營(yíng)銷。

　　上榜后，通過(guò)高德帶來(lái)的日均營(yíng)收凈增超千元，環(huán)比增長(zhǎng)20%?！斑@是對(duì)我們近三十年堅(jiān)守的最好肯定。”楊苗苗說(shuō)。

　　3. 讓廚師回歸廚房

　　美食評(píng)審之外，蔡昊還是《主廚的榮耀》中的廚藝導(dǎo)師，也是餐飲品牌好酒好蔡的創(chuàng)始人，他說(shuō)“掃街榜是從地里面‘長(zhǎng)’出來(lái)的”。

　　“通過(guò)我們一直在用的高德地圖里面‘長(zhǎng)’出一個(gè)榜單，是磨輪胎和磨鞋底磨出來(lái)的一個(gè)榜單?！彼J(rèn)為，這種基于真實(shí)導(dǎo)航行為的“定量數(shù)據(jù)”，是掃街榜堅(jiān)實(shí)可靠的核心。

　　作為參與過(guò)國(guó)內(nèi)外眾多美食榜單評(píng)審的專家，他感受到了掃街榜這100天給行業(yè)帶來(lái)的“攪動(dòng)”——它讓一些事情回歸本質(zhì)，讓廚師回歸廚房，而不是直面鏡頭。這是對(duì)行業(yè)生態(tài)的良性矯正。

　　他解釋說(shuō)，過(guò)去很多餐廳被各種榜單和營(yíng)銷規(guī)則“綁架”，不得不讓廚師花大量精力去“表演”，在鏡頭前展示廚藝來(lái)獲客，來(lái)維護(hù)排名。而現(xiàn)在，“掃街榜會(huì)讓很多的餐廳回歸它的本質(zhì)?！?

　　給商家減負(fù)，不必花時(shí)間和精力在內(nèi)卷式的線上營(yíng)銷上，廚師、服務(wù)員，甚至是保潔阿姨，都不必再背上向顧客要好評(píng)的KPI。

　　同時(shí)降低消費(fèi)者的決策成本，不必篩選、分析成千上萬(wàn)的歷史評(píng)價(jià)，畢竟，“一張用腳投票的榜單，是沒(méi)法刷的”。

　　當(dāng)流量邏輯主導(dǎo)餐飲評(píng)價(jià)，餐廳被迫將預(yù)算從食材轉(zhuǎn)向短視頻投流，將廚師從灶臺(tái)推向直播間。而掃街榜的出現(xiàn)，某種程度上是對(duì)這種“內(nèi)容營(yíng)銷”的糾偏——它獎(jiǎng)勵(lì)的是“被反復(fù)選擇”，而非“被高頻展示”。

　　蔡昊也提出了更深一層的思考。目前掃街榜以大眾的、高頻的消費(fèi)行為數(shù)據(jù)為主，這使其天然更貼近“煙火氣”，在這一基礎(chǔ)上可以趨向更多元，畢竟生活的選擇不止于此，比如升職加薪、結(jié)婚生子的時(shí)候，獎(jiǎng)勵(lì)自己一頓平常不舍得吃的“貴價(jià)飯”。

　　“如何讓‘高端’或‘精致’的體驗(yàn)，也被可信地呈現(xiàn)?”他認(rèn)為，這需要平臺(tái)在強(qiáng)大的“定量”數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，融入更多元的“定性”洞察，比如借助資深食客、評(píng)審或美食家的專業(yè)視角，以更精細(xì)、更深度的體驗(yàn)來(lái)打磨榜單，讓榜單的指引更立體、更深入。

　　“它(掃街榜)是一個(gè)活的榜單，跟生活息息相關(guān)的。我們期待它在這個(gè)100天以后繼續(xù)完善，往深、往廣、往科技去挖?！?

　　三、導(dǎo)航的終點(diǎn)，不止是地址

　　對(duì)于每天需要決定“去哪吃、去哪玩”的普通人而言，掃街榜帶來(lái)的變化是細(xì)微而具體的：多了一個(gè)更懂季節(jié)的提醒，多了一份來(lái)自朋友的可靠推薦，多了一次在出發(fā)前“親眼確認(rèn)”的機(jī)會(huì)。

　　而對(duì)于杭州的“徑鄉(xiāng)緣”、北京的金鼎軒、重慶的“飯梅子”們來(lái)說(shuō)，變化則關(guān)乎生計(jì)與傳承。他們生意增長(zhǎng)的背后，是無(wú)數(shù)普通人的導(dǎo)航行為——開(kāi)車?yán)@過(guò)地球的八圈半、步行穿越重慶曲折巷陌的腳步——所匯聚成的集體選擇。

　　掃街榜所做的，是讓這些沉默的“用腳投票”，被看見(jiàn)、被信任、被放大。

　　掃街榜的新一年，沒(méi)有顛覆性的故事，沒(méi)有宏大的敘事，它更像是一個(gè)產(chǎn)品的自然生長(zhǎng)：因?yàn)楹芏嗳擞盟?、信它，并向它提?60萬(wàn)條評(píng)價(jià)和建議，有點(diǎn)贊的，但也有不滿和批評(píng)。循著這些聲音，這個(gè)產(chǎn)品不斷迭代，試著讓自己變得更細(xì)致和周全。最終，它希望抵達(dá)的，是一個(gè)簡(jiǎn)單的愿望——讓每一個(gè)用心經(jīng)營(yíng)的地方，都能被需要它的人，順利地到達(dá)。不止于吃喝，也是玩、樂(lè)、住，是生活所需的一切坐標(biāo)。

　　當(dāng)一個(gè)平臺(tái)選擇用技術(shù)維護(hù)真實(shí)、推崇真實(shí)，導(dǎo)航的終點(diǎn)，便不止是一個(gè)精準(zhǔn)的坐標(biāo)，更是一次值得的抵達(dá)。